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Stichwort: Zander
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Rezepte 51 bis 60 von 210
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Rezepte 51 bis 60 von 210
Gebratener Lachs-Zanderstrudel Mit Senf-Dill-Honigsauce
1 RezeptPreise:
Discount: >4.19 €
EU-Bio: >5.04 €
Lachsfilet und Sahne im Mixer rasch pürieren und würzen. Gemüsewürfel bissfest blanchieren. Abschrecken und abgetropft unter die Fischfarce mischen. Von den ...
Gegrillter Speck-Zander mit grünem Meerrettichdip
2 PortionenPreise:
Discount: >15.58 €
EU-Bio: >15.91 €
Die Hälfte der Brühe mit der Stärke vermengen. Den Rhabarber mit der restlichen Brühe, Ingwer, Zucker, Senf, Balsamico und abgeriebener Zitronenschale in einen ...
Lachs und Zander in Blätterteig
4 PortionenPreise:
Discount: >8.47 €
EU-Bio: >8.47 €
Für die Farce 200 g Zanderfilet, Eiweiß, Noilly Prat und Sahne pürieren. Dann mit Salz und Pfeffer und abschmecken und den Estragon untermengen. Die Farce kalt ...
Soufflierte Zanderfilets im Rotwein
4 PortionenPreise:
Discount: >27.54 €
EU-Bio: >27.83 €
Zanderfilets (1) sauber dressieren und die Haut entfernen, mit dem Zitronensaft beträufeln, mit Salz und Pfeffer würzen. Bratgeschirr mit Butter (1) ausbuttern. Die ...
Zander im Salzmantel mit Petersilie
4 PortionenPreise:
Discount: >6.83 €
EU-Bio: >4.94 €
Backofen auf 220°C vorheizen. Gas: Stufe 4-5. Fisch unter fließend kaltem Wasser ausspülen, trockentupfen. Mehl, Salz, Wasser, Zitronenschale und Pfeffer zu ...
Zander mit krosser Haut auf papriziertem Kürbisgemüse
4 PortionenPreise:
Discount: >2.47 €
EU-Bio: >3.03 €
Das Olivenöl erhitzen. Darin die Schalotten und die Paprika anschwitzen (ohne Farbe!). Den geriebenen Kürbis dazugeben und mit anschwitzen. mit Paprikapulver ...
Zander unter der Kräuterkruste mit Blumenkohlsauce
4 PortionenPreise:
Discount: >1.75 €
EU-Bio: >1.87 €
Blumenkohl putzen und in Röschen zerlegen. Sichtbare Gräten mit einer Pinzette aus dem Zanderfilet herausziehen. Butter (I) schaumig rühren. Semmelbrösel und ...
Zanderfilet auf Linsen- und Sojakeimlingen
4 PortionenPreise:
Discount: >15.80 €
EU-Bio: >16.66 €
Keimlinge über Dampf blanchieren. In einer kleinen Sautierpfanne Butter, Essig und Wasser aufkochen, Keimlinge dazugeben und 3 Minuten auf kleinem Feuer köcheln. mit ...
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