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Stichwort: Historisch
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Rezepte 71 bis 80 von 129
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Rezepte 71 bis 80 von 129
Eierkringel
1 RezeptPreise:
Discount: ~2.57 €
EU-Bio: ~3.15 €
Hartgekochte Eier hackt man fein und rührt Zucker, Mehl und ungesalzene oder gut gewaschene Butter hinzu. Gut druchgearbeitet formt man aus diesem Teig Kringel, ...
Sauerbraten ”Henriette Davidis”
4 PortionenPreise:
Discount: >3.07 €
EU-Bio: >3.81 €
Fleisch abspülen und mit Haushaltspapier trocknen. In einen Steinguttopf oder eine Schüssel legen. Für die Marinade Rotwein, Essig und Wasser in einen Topf geben, ...
Priesterkuchen
1 RezeptPreise:
Discount: ~2.77 €
EU-Bio: ~3.49 €
Dieses Rezept stammt aus einem Rezeptbuch aus der Zeit der (vorletzten) Jahrhundertwende. Daher die etwas antiquierte Schreibweise Die Butter wird zur Salbe gerührt, ...
Bayrische Dampfnudeln
1 RezeptPreise:
Discount: >0.49 €
EU-Bio: >0.66 €
Diese sind zwar bekannt und beliebt, aber sehr schwer zu bereiten; nimm deine ganze Aufmerksamkeit und Geduld zusammen, liebe kleine Köchin - wenn sie dir gelingen, ...
Eine andere Art Wassergebackenes
1 RezeptPreise:
Discount: ~1.62 €
EU-Bio: ~1.85 €
(Es werden 125g Mehl, 125g Butter und eine nicht zu kleine Tasse Wasser recht lange auf dem Feuer abgerührt und tüchtig geschlagen. Ist die Msse völlig abgekühlt, ...
Knobelauch-salse von franzisch arten (Knoblauchsauce)
1 RezeptPreise:
Discount: >6.29 €
EU-Bio: >7.05 €
Eine Knoblauchsauce, deren Erfinder der Meisterkoch Taillevent sein dürfte Die Knoblauchzehen und die Schalotten häuten und fein hacken. Den Weinessig mit den ...
Quitten-Schnee
1 RezeptPreise:
Discount: >0.06 €
EU-Bio: >0.06 €
Es werden 20-24 Quitten abgeschält, die Schale gekocht, jedoch nur mit wenig Wasser. Die Quitten in kleine Stücke geschnitten, werden in dem Wasser, worin die Schale ...
Wein-Gelee, eine andere Art
1 RezeptPreise:
Discount: >2.45 €
EU-Bio: >2.57 €
Es werden die Eidotter mit dem Weißwein, Zucker, Saft und Schale der Citronen und die in wenig Wasser aufgelöste Gelatine auf schwachem Feuer mit einer Ruthe ...
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