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Stichwort: Historisch
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Rezepte 71 bis 80 von 129
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Rezepte 71 bis 80 von 129
Wein-Gelee, eine andere Art
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Discount: >2.45 €
EU-Bio: >2.57 €
Es werden die Eidotter mit dem Weißwein, Zucker, Saft und Schale der Citronen und die in wenig Wasser aufgelöste Gelatine auf schwachem Feuer mit einer Ruthe ...
Fruchtkuchen
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Es werden Eier (1) mit Zucker geschlagen und warme Milch, eben so viel geschmolzene Butter, ferner geriebene Citronenschale, Kaneel, Cardamom, gestoßene ...
Reiskuchen 1
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In den in Milch steifgekochten Reis wird die Butter gesteckt, damit sie schmelze, und nach gehörigem Abkühlen Zucker, etwas Kaneel/Zimt und Citronenschale, ...
Eine kalte Pastete
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Will man die Farcen verfeinern und locker haben, so müssen sie in einem hälzernen oder Marmor-Mörser gestoßen, oder durch ein loses Sieb oder einen Durchschlag ...
Wickelkuchen - Variation 3
1 RezeptPreise:
Discount: ~3.77 €
EU-Bio: ~6.38 €
(Anmerkung). Dieses Buch stammt aus der Zeit der Jahrhundertwende. Wegen der "Originalität" habe ich die Texte nicht verändert. Man macht einen Teig von trockenem ...
Historisch: Weinkuchen (Jahr 1811)
1 RezeptPreise:
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EU-Bio: >6.85 €
Weinkuchen (Jahr 1811) Drei Hände voll geriebene Brodbrosamen röstet man in einem Stück Butter hellbraun, gießt einen Schoppen guten Weines daran, läßt es dick ...
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