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Stichwort: Butter
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Rezepte 31 bis 40 von 165
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Rezepte 31 bis 40 von 165
Rührei mit Schinken.
4 PortionenPreise:
Discount: >2.30 €
EU-Bio: >3.68 €
Man bereitet das Rührei nach obiger Vorschrift und richtet es mit in Scheiben geschnittenem rohem Schinken an. Oder man weicht kleine Schinkenscheiben einige Stunden ...
Chipotle-Tequila-Butter
1 RezeptPreise:
Discount: >1.39 €
EU-Bio: >1.79 €
Butter erwärmen und zerkleinern. Alle Zutaten in einem Mixer verrühren. In Backpapier zu Rollen formen und kühl lagern. Oder als Vorrat einfrieren. INFO: Chipotles ...
Backteig II
1 RezeptPreise:
Discount: ~1.17 €
EU-Bio: ~2.02 €
Für Backgut wie unter Backteig I Zum selben Zweck kann man auch ¼ l WEiöbier mit 250 g Mehl und zwei Eiweißen, etwas Salz und 120 g zerlassener Butter gut ...
Backteig V
1 RezeptPreise:
Discount: ~1.87 €
EU-Bio: ~2.66 €
Für Backgut wie unter Backteig IV. ... Oder eine Obertasse voll Weißwein, 60 Gramm Butter und 40 Gramm Zucker, was man über dem Feuer mit sechs Esslöffeln voll ...
Backteig VI - Hefe
1 RezeptPreise:
Discount: >0.83 €
EU-Bio: >1.20 €
Ebenso kann man auch einen Ausbacketeig mit Hefen bereiten, zu dem man 250 g feines Mehl mit ¼ Liter warmer Milch oder warmem Wein, drei Esslöffeln voll geschmolzener ...
Schafkäse-Oliven-Sauce, Paprikabutter, Orangen-Pfeffer-Butter
3 RezeptePreise:
Discount: >5.91 €
EU-Bio: >6.69 €
Schafkäse-Oliven-Sauce Den Schafkäse durch ein feines Sieb streichen und mit dem Obers verrühren. Die Perlzwiebeln, die Oliven, den Schnittlauch sowie den ...
Beurre Blanc - Eine Fischsauce
4 PortionenPreise:
Discount: >1.54 €
EU-Bio: >1.94 €
Butter zerkleinern und im Tiefkühlschrank aufbewahren. In der Zwischenzeit Schalotten, Fischfond, Essig sowie Zucker auf kleiner Flamme sämig kochen und auskühlen ...
Cafe-De-Paris-Butter (Beurre Cafe de Paris)
1 RezeptPreise:
Discount: >1.17 €
EU-Bio: >1.47 €
Alles 24 Stunden in einer Schüssel zugedeckt ziehen lassen; mit einem Pürierstab zerkleinern, durch ein Sieb streichen und mit der Butter verarbeiten.
Sauce Hollandaise - Variation 6
8 -12 PortionenPreise:
Discount: >3.63 €
EU-Bio: >4.43 €
Wichtige Hinweise für Neophyten: 1. Das Wasserbad muss simmern, darf nicht kochen. 2. Die Schüssel mit den Eigelben/Reduktion darf nicht ins Wasserbad, nur ...
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