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Obatzda (Mit Bier) 1 Rezept Preise: Discount: >3.97 € EU-Bio: >8.25 € Demeter: >8.66 € Sie zerdrücken Käse und Butter mit einer Gabel. Die sehr klein gehackten Zwiebeln und die Gewürze geben Sie dazu. Und dann so viel Bier, dass sich eine | |
Obatzter - Variation 3 4 Portionen Preise: Discount: >1.31 € EU-Bio: >2.59 € Demeter: >2.74 € Den Käse in kleine Stücke schneiden und zusammen mit dem Bier (oder Eigelb) in eine Rührschüssel geben. Mit einer Gabel kräftig durcharbeiten, dabei die | |
O’batzter 1 Rezept Preise: Discount: >1.62 € EU-Bio: >2.86 € Demeter: >3.18 € Butter schaumig rühren, reifen Camembert mit Gabel fein zerdrücken, mit übrigen vorbereiteten Geschmackszutaten pikant abschmecken, Mit Paprika oder Pfeffer | |
O’batzter aus Bayern 1 Rezept Preise: Discount: 1.53 € EU-Bio: 2.78 € Demeter: 3.04 € Angemachter Camembert gehört zu einer zünftigen Biergartenbrotzeit einfach dazu. Butter schaumig rühren, reifen Camembert mit Gabel fein zerdrücken, mit | |
Ofentürli (Schwyz) 4 Portionen Preise: Discount: >4.19 € EU-Bio: >4.23 € Demeter: >6.37 € Die Kartoffeln werden weichgekocht, geschält und zerstoßen, dann mit dem Mehl und der frischen Butter (1) und ein wenig Salz gut durchgeknetet. Ein mittelgroßes | |
Ostermenu 2001 - Hauptgang: Schnittlauch-Beurre Blanc 1 Rezept Preise: Discount: >2.14 € EU-Bio: >2.06 € Demeter: >2.27 € Weißwein mit Pfefferkörner, Schalottenstreifen und Thymian aufkochen und auf die Hälfte einkochen. Durch ein feines Sieb passieren und mit der kalten Butter | |
Panierte Bananen 4 Portionen Preise: Discount: 1.81 € EU-Bio: 2.23 € Demeter: 2.48 € Die geschälten Bananen zuerst im Mehl, dann im verklopften Ei und zum Schluss in Paniermehl wenden. In einer Omelettepfanne reichlich Butter braun werden | |
Paprikabutter 1 Rezept Preise: Discount: >0.94 € EU-Bio: >0.82 € Demeter: >1.10 € Gewürze, Zwiebeln und Tomatenmark in die weiche Butter einarbeiten, gut durchmischen, abschmecken. In ein kleines Schälchen füllen und kaltstellen. | |
Penne mit pikanter Cheddar-Sahnesauce 4 Portionen Preise: Discount: >0.46 € EU-Bio: >0.45 € Demeter: >0.73 € Eine leckere Variante von Käsemakkaroni. Die Nudeln kochen, abgtropfen, abschrecken und beiseite stellen. Die Butter in einer Kasserolle schmelzen, das Mehl | |
Petites galettes bretonnes 1 Rezept Preise: Discount: >0.63 € EU-Bio: >0.88 € Demeter: >1.15 € (*) Butter "demi-sel": sehr typisch für die Bretagne, eine Buttersorte mit 0.3 bis 3 % Salz. Mehl, Salz, Zucker und Backpulver vermischen. Zuerst Eier (1), dann | |
Pilzbutter 1 Rezept Preise: Discount: >3.25 € EU-Bio: >3.04 € Demeter: >3.53 € Dies ist eine beliebte Zubereitung, um das Aroma von Wildpilzen zu erhalten. Die edelsten Röhrlinge wie Steinpilze und Maronenröhrlinge verbinden sich besonders | |
Pilzbutter - Variation 1 1 Rezept Preise: Discount: >3.25 € EU-Bio: >3.04 € Demeter: >3.53 € Pilze sorgfältig reinigen. Putzen, blättrig schneiden und hacken. 50 g Butter in einer großen Pfanne zerlassen und die Pilze bei mäßiger Hitze schmoren. | |
Polenta grassa - Polenta mit Käse und Butter 4 Portionen Preise: Discount: >9.42 € EU-Bio: >10.85 € Demeter: >11.14 € Diese Zubereitung ist für das Aostatal typisch: die großzügige Verwendung von Butter und vollfettem Käse hat diesem Rezept seinen Namen - "grassa" - gegeben. | |
Raukebutter 4 Portionen Preise: Discount: >3.32 € EU-Bio: >3.14 € Demeter: >3.70 € Die Rauke waschen, verlesen, wenn nötig, von zu langen Stielen befreien - allerdings werden sie in diesem Fall nicht sehr stören, vorausgesetzt, sie sind zart | |
Rinderfilet ”Cafe de Paris” 2 Portionen Preise: Discount: >2.13 € EU-Bio: >1.98 € Demeter: >2.33 € Schalotten mit Essig und Wein in einen Topf geben und einkochen lassen. Abgekühlt mit Eigelb, gehackten Sardellenfilets, Senf, Kräutern, Petersilie, Knoblauch, |
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