Stichwort: Hauptspeise     
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Rezepte 921 bis 930 von 2461

Mostbraten vom Schweinefilet mit Kresse gratiniert

2 Portionen
Preise:
Discount: >1.59 €
EU-Bio: >1.62 €
Demeter: >1.46 €
Schweinefilet in Most und Apfelsaft mit den geschroteten Gewürzen und Lorbeerblättern 2 Tage einlegen. Schweinefilet mit Küchenpapier trocken tupfen, in Medaillons ...

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Ragout von der Meermandelmuschel mit Wurzelgemüse auf..

4 Portionen
Preise:
Discount: >7.81 €
EU-Bio: >8.81 €
Demeter: >8.59 €
Muscheln: Die Muscheln mit einer Bürste unter fließendem kalten Wasser sauber bürsten und die Bärte entfernen. Muscheln aussuchen, offene oder beschädigte Muscheln ...

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Filet vom bergischen Bachsaibling auf Estragon-Kartoffel..

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.62 €
EU-Bio: >4.80 €
Demeter: >5.57 €
Aus Köpfen und Gräten der Saiblinge mit 200 g Wurzelgemüse (gewürfelt: Möhre, Sellerie, Zwiebel, etwas Lauch) und 1/4 l Wasser einen Fischfond zubereiten, der 10 ...

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Lammrücken mit Pistou gratiniert

4 Portionen
Preise:
Discount: >7.63 €
EU-Bio: >7.89 €
Demeter: >7.04 €
1. Den Backofen auf 200 Grad C vorheizen. 2. Den Lammrücken waschen, trockentupfen und mit Salz und Pfeffer einreiben. Das Öl in einer Kasserolle mit feuerfesten ...

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Schweinefilet im Zucchinimantel - Variation 1

4 Portionen
Preise:
Discount: >8.73 €
EU-Bio: >10.07 €
Demeter: >10.41 €
Schnittlauch in feine Röllchen schneiden. Schweinefilet von Haut und Sehnen befreien. Filetspitze und Kopf (ca. 180 g) abschneiden, in kleine Würfel schneiden und in ...

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Gefüllte Paprikaschoten - Variation 3

2 Portionen
Preise:
Discount: >8.09 €
EU-Bio: >9.45 €
Demeter: >9.48 €
Die Paprikaschoten waschen, die Deckel mit dem Stielansatz abschneiden, Kerne und Trennhäute entfernen. Schalotten und Knoblauch fein hacken. Zucchini, Aubergine und ...

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Marinierte Rindersteaks mit geschmorten Tomaten

2 Portionen
Preise:
Discount: >2.62 €
EU-Bio: >2.64 €
Demeter: >2.35 €
Die Zutaten für die Marinade gut vermischen und die Steaks darin über Nacht einlegen. Die marinierten Steaks in einer Grillpfanne oder auf dem Grill von beiden Seiten ...

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Krautwickel - vegetarisch

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.29 €
EU-Bio: >1.20 €
Demeter: >1.61 €
Vom Wirsing oder Kohl 8 große Stücke losschneiden und blanchieren. Dannn Mittelstrunk jeweils entfernen. Vom resstlichen Kohl etwa 200 Gramm in Streifen schneiden und ...

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Spargel-Bärlauch-Quiche

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.41 €
EU-Bio: >3.99 €
Demeter: >4.52 €
Den Spargel schälen und in etwa 4 cm lange Stücke schneiden. In einer Pfanne mit gut schließendem Deckel den Esslöffel Butter schmelzen, den Spargel hinein geben und ...

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Leipziger Allerlei - Variation 4

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.52 €
EU-Bio: >1.48 €
Demeter: >1.66 €
Die Karotten so schälen, dass noch ein Stückchen vom Grün dran bleibt. Kohlrabi schälen und in kleine Würfel schneiden. Karotten, Erbsen und Kohlrabi getrennt in ...

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