Stichwort: Hauptspeise     
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Rezepte 941 bis 950 von 2461

Mangoldkuchen

4 Portionen
Preise:
Discount: ~11.04 €
EU-Bio: ~12.35 €
Demeter: ~13.22 €
Mehl, Quark, Butter und eine Prise Salz auf ein Backbrett geben und mit einem großen Messer vermischen und durchhacken. Erst möglichst spät mit den Händen zu einem ...

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Spitzkohlwickel mit Maronen

2 Portionen
Preise:
Discount: >2.99 €
EU-Bio: >5.99 €
Demeter: >6.12 €
Vom Spitzkohl vier schöne große Blätter ablösen, diese blanchieren und gut abtropfen lassen. Den restlichen Kohl fein schneiden. Zwiebel in einem Topf mit ...

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Lachsklößchen in Zitronensauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >19.09 €
EU-Bio: >22.30 €
Demeter: >22.69 €
Lachs mit einer Pinzette entgräten, in schmale Streifen schneiden, würfeln und 10 Minuten kalt stellen. Kalte Lachswürfel in der Moulinette sehr fein pürieren. ...

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Kassler mit Pflaumen in Blätterteig mit Himmel & Erde-Püree und Feldsalat

6 Portionen
Preise:
Discount: >0.00 €
EU-Bio: >0.00 €
Demeter: >0.00 €
Den Backofen auf 180 Grad vorheizen. Den aufgetauten Blätterteig dünn ausrollen. Pflaumen grob hacken, dann mit Senf, Tomatenmark, Essig und einigen Spritzern ...

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Riesenhamburger

2 Portionen
Preise:
Discount: >5.44 €
EU-Bio: >5.85 €
Demeter: >9.08 €
Tomaten und Zwiebel in feine Ringe schneiden. Brötchen in Würfel schneiden und in etwas Milch einweichen. Hackfleisch mit eingeweichtem Brötchen, Schalotte, ...

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Wildkräuterravioli mit Walnuss-Sauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >25.86 €
EU-Bio: >28.45 €
Demeter: >28.62 €
Vorsicht, braucht etwas Übung. Für die Füllung Kräuter und Spinat blanchieren, ausdrücken. In einem Mixer oder einer Küchenmaschine zu einer weichen, grünen Paste ...

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Böuf Bourguignon

4 Portionen
Preise:
Discount: >27.78 €
EU-Bio: >27.78 €
Demeter: >31.43 €
Das Rindfleisch in große Würfel schneiden und portionsweise in Olivenöl anbraten. Herausnehmen, salzen und pfeffern. Dann Schalotten, Knoblauch und Speck im selben ...

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Überbackener Spargel

4 Portionen
Preise:
Discount: >0.84 €
EU-Bio: >0.85 €
Demeter: >0.97 €
Den Spargel kochen, er sollte noch etwas "Biss" haben. Für die Käsesauce die Butter erhitzen und die Zwiebelwürfel darin glasig dünsten. Das Mehl darüber ...

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Perlhuhnbrust in Barolo

2 Portionen
Preise:
Discount: >1.19 €
EU-Bio: >1.28 €
Demeter: >1.35 €
Perlhuhnbrüste pfeffern und salzen. In einer Pfanne rundum sanft braten, dann 5 Minuten bei 180 GradC in den Ofen geben, danach wieder aufs Feuer stellen, Schalotten ...

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