Stichwort: Hauptspeise     
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Rezepte 481 bis 490 von 2461

Hähnchenragout mit Mangoldgemüse

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.80 €
EU-Bio: >2.80 €
Demeter: >2.83 €
(*) Aus dem Rezept "Bärlauchsuppe" Schalotten schälen, längs halbieren und quer in dünne Streifen schneiden. Das Hühnerfleisch von den Knochen der Keulen ...

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Zander in Orangen-Weißweinsauce

2 Portionen
Preise:
Discount: >1.07 €
EU-Bio: >0.80 €
Demeter: >0.84 €
Den Zander filetieren. Aus den Gräten einen schnellen Fond ziehen. Dafür die Gräten grob zerhacken, das Suppengemüse grob würfeln. Gräten, Suppengemüse und ...

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Topfenknödel mit Bergkäse

2 Portionen
Preise:
Discount: >3.55 €
EU-Bio: >3.74 €
Demeter: >3.84 €
Den Topfen sehr gut ausdrücken, er muss ganz trocken bzw. fast bröselig sein. Speisestärke mit 2 EL Wasser anrühren. Weiche Butter mit Eigelb schaumig schlagen. ...

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Morchelrisotto mit grünem Spargel

2 Portionen
Preise:
Discount: >4.99 €
EU-Bio: >6.66 €
Demeter: >6.70 €
Den Spargel am unteren Drittel schälen und in kochendem Salzwasser mit einer Prise Zucker 3-4 Minuten blanchieren. Herausnehmen und gut abtropfen lassen. Den Fond ...

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Fenchelburger

16 Portionen
Preise:
Discount: >0.98 €
EU-Bio: >1.25 €
Demeter: >1.28 €
Alle Zutaten mischen und die Bratlinge im Öl ausbacken.

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Kürbiskern-Kartoffel-Salat mit gebratenem Seeteufel

4 Portionen
Preise:
Discount: >20.46 €
EU-Bio: >20.93 €
Demeter: >21.33 €
Die Kartoffeln waschen und in der Schale in reichlich Salzwasser kochen. Die Schalotten schälen, fein hacken und in dem Olivenöl glasig anschwitzen. Die Kürbiskerne ...

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Knusprig ausgebackener Fisch mit Tamarinden-Sauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.51 €
EU-Bio: >4.11 €
Demeter: >3.13 €
Die Fische waschen und mit Küchenkrepp trockentupfen. Mit einem scharfen Messer jeweils beide Seiten rautenförmig einschneiden. Die Fische mit Currypaste einreiben ...

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Garnelen Bayou Lafourche

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.43 €
EU-Bio: >2.73 €
Demeter: >2.78 €
Olivenöl bei mittlerer Hitze in einer großen Pfanne erhitzen und Schalotten, Knoblauch und zerstoßene Chili ca. 3 Minuten dann anschwitzen, bis die Chalotten glasig ...

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Kalbsrahmgulasch mit bunten Schmetterlingsnudeln und..

4 Portionen
Preise:
Discount: >27.78 €
EU-Bio: >27.77 €
Demeter: >28.15 €
Kalbsrahmgulasch: Das Butterschmalz erhitzen, die Kalbfleischwürfel darin von beiden Seiten anbraten. Dörrfleisch und Zwiebel zugeben und ebenfalls anbraten. ...

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Pfannengerührtes Hähnchen-Satay

4 Portionen
Preise:
Discount: >6.93 €
EU-Bio: >30.31 €
Demeter: >28.74 €
Einen großen Wok stark erhitzen. 1 TL Öl hineingeben und im Wok schwenken. Die Frühlingszwiebeln 30 Sekunden unter Rühren braten, bis sie weich werden. ...

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