Stichwort: Hauptspeise     
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Rezepte 741 bis 750 von 2461

Lachs-Wirsing-Roulade mit Champagnersauce und Wildreis

2 Portionen
Preise:
Discount: >17.93 €
EU-Bio: >20.32 €
Demeter: >20.41 €
Den Wildreis in Salzwasser weich kochen. Die Wirsingblätter in Salzwasser blanchieren, in kaltem Wasser abschrecken und gut abtropfen lassen. Den Strunk aus den ...

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Forellenfilet mit Apfelessig

2 Portionen
Preise:
Discount: >1.63 €
EU-Bio: >1.93 €
Demeter: >1.96 €
Die Forellen filetieren und von den Filets die Haut abziehen. Die Äpfel schälen und das Kerngehäuse entfernen, dann in 1 cm starke Spalten schneiden. In einer Pfanne ...

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Kürbisgemüse mit Rosmarin-Seelachs

2 Portionen
Preise:
Discount: ~7.14 €
EU-Bio: ~7.77 €
Demeter: ~7.95 €
Vom Kürbis die Kerne herausstreichen, beiseite stellen und das Kürbisfleisch in 1 cm große Würfel schneiden. Die Zwiebel in einem Topf mit Olivenöl anschwitzen, ...

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Gefülltes Gemüse - Variation 3

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.04 €
EU-Bio: >8.55 €
Demeter: >8.71 €
(*) Aus frischen enthäuteten Tomaten oder Tomaten aus dem Tetra-Pack, mit Zwiebeln, Knoblauch, Salz, Pfeffer und Kräutern gewürzt. Die Zwiebeln im Öl glasig ...

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Spaghetti mit Lammsugo

2 Portionen
Preise:
Discount: >7.63 €
EU-Bio: >14.07 €
Demeter: >14.36 €
Das Fleisch in erbsengroße Würfel schneiden, Karotte, Sellerie, Petersilienwurzel und die Zwiebeln ebenso. Alles einem Topf mit Olivenöl braun rösten. Eine gepresste ...

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Gedämpfte Hähnchenkeule auf Pastinakenmus und Chicorée-Salat

2 Portionen
Preise:
Discount: ~5.65 €
EU-Bio: ~14.02 €
Demeter: ~14.26 €
Die Hähnchenkeulen entbeinen. Dazu das Fleisch am Oberschenkelknochen zurückdrücken und mit dem Messer in Richtung Gelenk schaben, das Fleisch über das Gelenk ...

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Fernöstliches Gulasch vom Schweinefilet mit gebratenen...

4 Portionen
Preise:
Discount: >12.85 €
EU-Bio: >12.01 €
Demeter: >12.24 €
Das Schweinefilet von Haut und Sehnen befreien und in ca. 2 cm große Würfel schneiden, in dem Stärkemehl wenden. Das Butterschmalz in einer Pfanne erhitzen und das ...

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Lamm mit Meerrettich-Kruste, Spitzkohl und Tomaten-Gnocchi

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.53 €
EU-Bio: >4.05 €
Demeter: >4.65 €
Lamm mit Meerrettich-Kruste: Schalotte schälen, fein würfeln und in 1 El Olivenöl andünsten. Die Butter zugeben und schmelzen lassen. Das Toastbrot in der ...

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Ravioli mit Rote Beete und Frischkäse

6 Portionen
Preise:
Discount: >3.57 €
EU-Bio: >3.70 €
Demeter: >3.90 €
Gekochte Rote Bete im Mixer fein pürieren. Die Butter in einer Kasserolle zerlassen, das Rote-Bete-Püree zufügen und bei reduzierter Hitze 10 Minuten schmoren, salzen ...

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Toulouser Kalbsrückenragout mit Majorankartoffeln

2 Portionen
Preise:
Discount: >4.22 €
EU-Bio: >4.32 €
Demeter: >4.68 €
Mit Fleischklößchen und Champignons. Im Originalrezept gehören noch Hahnenkämme, Hähnchenleber und -Nierchen dazu. Schalotten in Butter mit den Fleischwürfeln ...

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