Rezept 1 bis 15 von 147
 | Feine Kürbissuppe 4 Portionen Preise: Discount: 5.24 € EU-Bio: 5.21 € Demeter: 5.28 € Kürbis schälen, entkernen und in Würfel schneiden. Hälfte der Butter in einem Topf zerlassen. Kürbis darin anschwitzen. Mit Sherry ablöschen und einkochen |
 | Appenzeller Brotsuppe mit Kümmel (Großküche) 100 Portionen Preise: Discount: >93.31 € EU-Bio: >193.31 € Demeter: >194.79 € Brot in gleichmäßige Würfelchen schneiden, in Fettstoff rösten und warmstellen. Im Kochkessel Fettstoff erhitzen, Zwiebeln und Kümmel dünsten, mit der |
 | Appenzeller Haferflockensuppe 4 Portionen Preise: Discount: >1.45 € EU-Bio: >1.44 € Demeter: >1.57 € Die Zwiebeln in heißer Butter glasig werden lassen. Die Haferflocken dazugeben und unter Rühren 2 bis 3 Minuten rösten. Petersilie und Lauch ebenfalls dazugeben |
 | Asiatische Kartoffelsuppe 4 Portionen Preise: Discount: >3.39 € EU-Bio: >3.92 € Demeter: >5.45 € Zwiebeln schälen und hacken. Kartoffeln schälen und kleinschneiden. Butter in einem großen Topf zerlassen. Zwiebeln, Kartoffeln und Zitronengras darin kurz |
 | Badische Schneckensuppe 4 Portionen Preise: Discount: >1.72 € EU-Bio: >1.75 € Demeter: >1.84 € Die Knoblauchzehe halbieren und den Topf damit ausreiben. Butter schmelzen und die feingehackten Schalotten darin glasig braten. Das Gemüse putzen, fein hacken |
 | Badische Schneckensuppe (Variante 1) 4 Portionen Preise: Discount: >1.72 € EU-Bio: >1.75 € Demeter: >1.84 € Die Knoblauchzehe halbieren und den Topf damit ausreiben. Butter schmelzen und die feingehackten Schalotten darin glasig braten. Das Gemüse putzen, fein hacken |
 | Bananensuppe - Variation 1 4 Portionen Preise: Discount: >2.09 € EU-Bio: >2.51 € Demeter: >2.88 € Die feingehackte Zwiebel in der Butter glasig dünsten, dann die Bananen in Scheiben dazugeben und weich dämpfen. Mit Milch aufgießen und unter Rühren 5 Minuten |
 | Bärlauchsuppe mit gerösteten Pinienkernen 4 Portionen Preise: Discount: >4.07 € EU-Bio: >3.99 € Demeter: >4.20 € Bärlauch waschen die Stiele abzupfen und in Streifen schneiden. Schalotten schälen und fein schneiden. 30 g Butter in einem Topf zerlaufen lassen und die |
 | Bayerische Brennsuppe 4 Portionen Preise: Discount: >1.44 € EU-Bio: >1.35 € Demeter: >1.68 € Butter erhitzen, aber nicht bräunen. Darin die feingehackte Zwiebel glasig braten. Mehl darüberstäuben und bei mittlerer Hitze unter Rühren goldgelb |
 | Birnensuppe mit Klößen 4 Portionen Preise: Discount: 1.94 € EU-Bio: 3.23 € Demeter: 4.02 € Die Birnen schälen, Stiel, Blütenansätze und Kerngehäuse entfernen. In Stücke schneiden und in 1 Liter kochendem Wasser garen, aber nicht zu weich kochen. Die |
 | Blumenkohlsuppe - Variation 1 1 Portion Preise: Discount: >2.44 € EU-Bio: >3.69 € Demeter: >3.72 € Blumenkohl waschen und in Röschen teilen. Brühe und Milch aufkochen, Blumenkohl darin 15 bis 20 Minuten garen. Gut die Hälfte vom Kohl herausnehmen, Rest in der |
 | Blumenkohlsuppe mit Krabben 4 Portionen Preise: Discount: >1.05 € EU-Bio: >1.36 € Demeter: >1.40 € Kalbsknochen mit heißem Wasser gut abspülen. Dann mit dem Salzwasser in einen Topf geben und ca. 30 Minuten auskochen. Eier in 10 bis 12 Minuten hartkochen. |
 | Blutwurstsuppe 1 Rezept Preise: Discount: >1.38 € EU-Bio: >1.38 € Demeter: >1.49 € Die Hälfte der schwarzen Wurst in kleine Würfel schneiden, die andere Hälfte in dünne Scheibchen. In einem Topf die Zwiebeln und das feingewürfelte Gemüse |
 | Bohnensuppe mit Nudeln 4 Portionen Preise: Discount: >6.08 € EU-Bio: >6.27 € Demeter: >6.36 € Bohnen abspülen und in kochenden Salzwasser ca. 30 Minuten garen und abtropfen lassen. Nudeln ebenfalls in reichlich Salzwasser 10 Minuten garen und abtropfen |
 | Bornär Zwiebelsuppe (Sachsen) 1 Rezept Preise: Discount: >5.37 € EU-Bio: >6.95 € Demeter: >9.43 € Die Kartoffeln schälen, in Würfel schneiden und in der Brühe kochen. Kümmel und Salz dazugeben. In der Margarine Speckwürfel und Zwiebelscheiben dünsten. |
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