Rezept 91 bis 105 von 147
 | Aalsuppe, andere Art 1 Rezept Preise: Discount: >0.09 € EU-Bio: >0.09 € Demeter: >0.09 € Anmerkung des Herausgebers: Die Rezeptsammlung wurde aus einer der größten Privatsammlungen von Kochbüchern aus dem 17. bis 19. Jahrhundert zusammengestellt |
 | Altdeutsche Champingnonsuppe 4 Portionen Preise: Discount: 2.94 € EU-Bio: 2.83 € Demeter: 3.15 € Champignons säubern, kurz abbrausen und in dünne Scheiben schneiden. Rand vom Weißbrot abschneiden, würfeln und in etwas Butter (1) braun dünsten. Butter |
 | Alt-Mecklenburger Käsesuppe 4 Portionen Preise: Discount: 2.96 € EU-Bio: 2.91 € Demeter: 3.19 € Die Zwiebeln fein würfeln, in der Butter andünsten, Mehl zugeben und anschwitzen. Fleischbrühe unter Rühren nach und nach zugießen. Porree putzen, |
 | Avocado-Suppe mit Spargel 4 Portionen Preise: Discount: 8.43 € EU-Bio: 6.64 € Demeter: 12.30 € Spargel von den Köpfen her schälen, holzige Enden abschneiden. Die Abfälle mit Salz, einer Prise Zucker und Butter in Wasser 20 Minuten kochen. Abgießen. |
 | Ayn guot ram-suben (Rahmsuppe) 4 Portionen Preise: Discount: >2.86 € EU-Bio: >3.02 € Demeter: >3.13 € Die Milch mit der Sahne vermischen und aufkochen. Die verquirlten Eigelbe unterziehen und bei milder Hitze ca. 5 Minuten unter öfterem Umrühren ziehen lassen. |
 | Bäuerliche Brotsuppe - Variation 1 4 Portionen Preise: Discount: >1.52 € EU-Bio: >1.43 € Demeter: >1.60 € Das Brot in Stücke schneiden und kurz in kaltem Wasser einweichen. Ausdrücken und im Mixer pürrieren. Die Butter zerlassen. Die Butter, die Eigelbe, das |
 | Biersoabbe (Biersuppe aus dem Siegerland) 4 Portionen Preise: Discount: >1.58 € EU-Bio: >1.75 € Demeter: >2.20 € Milch aufkochen. Butter auslassen und Mehl anschwitzen. Heiße Milch nach und nach hinzufügen und gut durchrühren. Bier in die Milch geben und mit Salz, |
 | Bismarck-Suppe 1 Rezept Preise: Discount: >1.35 € EU-Bio: >1.28 € Demeter: >2.46 € Sellerieknolle schälen und in Scheiben schneiden. Butter zerlassen, Schinkenwürfel darin anbraten und Selleiriescheiben zufügen. Zehn Minuten bei schwacher |
 | Blumenkohlrahmsuppe 1 Rezept Preise: Discount: >0.72 € EU-Bio: >0.66 € Demeter: >0.70 € Die Hälfte der Blumenkohlröschen im Salzwasser-Muskat- Bad blanchieren, mit Butterflocken aufmontieren, pürieren, mit Sahne auffüllen, einkochen, würzen und |
 | Chicoree-Suppe, legiert 4 Portionen Preise: Discount: 3.92 € EU-Bio: 3.71 € Demeter: 7.23 € Chicoree waschen, schneiden und abtropfenlassen. Zwiebelwürfel in Butter andünsten. Chicoree dazugeben und dünsten. Mit Salz + Pfeffer würzen. Instantbrühe |
 | Dillcremesuppe 4 Portionen Preise: Discount: >5.44 € EU-Bio: >5.35 € Demeter: >5.49 € Den Dill vorsichtig waschen und gut trockenschütteln. Dillspitzen abzupfen, die groben Stiele hacken. Dillstiele in der Brühe 10 Minuten auskochen. Zwiebel |
 | Enteneintopf mit Kürbis 4 Portionen Preise: Discount: >2.31 € EU-Bio: >3.02 € Demeter: >2.89 € Die Zwiebel pellen und in Würfel schneiden. Die Knoblauchzehen pellen und durchpressen. Das Kürbisfleisch grob raspeln. Die Entenbrustfilets häuten und in |
 | Erdbeersuppe 1 Rezept Preise: Discount: >0.07 € EU-Bio: >0.23 € Demeter: >0.11 € Anmerkung des Herausgebers: Die Rezeptsammlung wurde aus einer der größten Privatsammlungen von Kochbüchern aus dem 17. bis 19. Jahrhundert zusammengestellt |
 | Frankfurter Hühnersuppe 4 Portionen Preise: Discount: >2.46 € EU-Bio: >3.57 € Demeter: >3.71 € Poularde mit Suppengrün in Salzwasser ca. 1 Std. garen. Gehackte Zwiebeln in Butter glasig werden lassen. Geputzten Lauch/Porree in Ringe schneiden und zugeben. |
 | Französisch kochen: Potage provencal (Diabetes) 4 Portionen Preise: Discount: >4.70 € EU-Bio: >4.84 € Demeter: >4.86 € Provenzalische Sommersuppe Zwiebeln schälen und in Ringe schneiden. Tomaten waschen und vierteln. Das Bouquet mit Küchengarn binden, getrocknete Kräuter in |
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