Rezept 121 bis 135 von 136
 | Bunte Bohnen-Terrine 4 Portionen Preise: Discount: >3.07 € EU-Bio: >3.37 € Demeter: >3.18 € Bohnen knackig kochen. Paprika in schmale Streifen schneiden, alles abwechselnd in eine reichlich ausgebutterte Königskuchenform schichten. Milch und Eigelb |
 | Bunte Joghurt-Terrine 1 Rezept Preise: Discount: >5.30 € EU-Bio: >5.37 € Demeter: >5.37 € Möhren in Scheiben schneiden, in der Brühe 20 Minuten kochen, pürieren. Kräuter feinhacken. Etwa 2/3 Joghurt und Kräuter pürieren, würzen. 1/ 3 eingeweichte |
 | Feine Lachsterrinchen 6 Portionen Preise: Discount: >2.27 € EU-Bio: >2.30 € Demeter: >2.35 € Eiweiß und Eigelb voneinander trennen. TK-Lachs auftauenlassen, zusammen mit dem Eigelb, dem Weißwein und der Sahne pürieren. Mit der Maggi Würzmischung 4 |
 | Fisch Terrine 1 Rezept Preise: Discount: >0.02 € EU-Bio: >0.02 € Demeter: >0.05 € Zucchini der Länge nach in dünne Scheiben schneiden und in Salzwasser blanchieren. Damit eine schmale Terrinenform auskleiden. Die Form muß zuvor mit |
 | Fischpastete mit grünem Spargel 8 Portionen Preise: Discount: >3.55 € EU-Bio: >5.73 € Demeter: >5.77 € Den Spargel schälen und in Salzwasser mit etwas Zitronensaft und einer Prise Zucker bißfest kochen und in Eiswasser abschrecken. Das gut gekühlte Fischfilet |
 | Roquefirt Terrine 5 Portionen Preise: Discount: >4.85 € EU-Bio: >4.95 € Demeter: >4.95 € Aus dem Roquefort den Blauschimmel ausstechen und aufbewahren. Den Rest vom Roquefort, Quark und die Sahne in einer Moulinette gut vermischen, bis eine glatte |
 | Geflügel-Gemüse-Pastete 12 Portionen Preise: Discount: >7.06 € EU-Bio: >18.77 € Demeter: >18.68 € Zutaten für den Teig rasch verkneten und kalt stellen. Hähnchenbrustfilets durch den Fleischwolf drehen. Zwiebeln würfeln, in Butter andünsten. Mit Cognac |
 | Leichte Stör-Terrine mit Sauce Bearnaise und Kaviar 4 Portionen Preise: Discount: >2.16 € EU-Bio: >2.10 € Demeter: >2.17 € Fischfilet über Nacht gut durchkühlen oder leicht anfrieren lassen. Zu kleinen Würfeln schneiden, salzen, pfeffern. Im Mixer auf kleiner Stufe pürieren, zum |
 | Menü III: Gartenerbsenterrine m. Meerrettichsauce 8 Portionen Preise: Discount: >6.01 € EU-Bio: >5.97 € Demeter: >5.98 € Erbsen mit Gemüse-Fond ca. 10 Minuten kochen. Im Mixer pürieren und etwas abkühlen lassen (einige Erbsen für die Garnitur zurücklassen). Gelatine nach |
 | Mousse vom Kabeljau 4 Portionen Preise: Discount: 12.12 € EU-Bio: 12.19 € Demeter: 12.55 € 1. Fischfond zum Kochen bringen, den Fisch darin 12 bis 15 Minuten pochieren, nicht kochen, abtropfen und abkühlen lassen. 2. Kartoffel, Lauch, Zwiebeln, |
 | Provencalische Nudel-Kräuter-Terrine mit Pinien-Tomaten-Sa 4 Portionen Preise: Discount: >9.10 € EU-Bio: >9.59 € Demeter: >9.59 € Grundmenge mit 250g Makkaroni ausreichend für 4-6 Personen. Die Nudeln in kochendem Salzwasser ca. 10 Minuten kochen. In ein Sieb geben, kalt abbrausen und sehr |
 | Saarländischer Schweinskäs 1 Rezept Preise: Discount: >9.11 € EU-Bio: >12.69 € Demeter: >23.81 € Ein typisches Gericht mit Bratkartoffeln zu Silvester. Man kann, wenn man möchte, das Fleisch etwas pökeln, wenn man es 2-3 Tage vor der Zubereitung mit |
 | Stilton-Terrine 1 Rezept Preise: Discount: >3.11 € EU-Bio: >4.32 € Demeter: >4.32 € Backpflaumen in eine kleine Schüssel geben, mit dem Portwein begießen und gut abgedeckt über Nacht einweichen lassen. Käse mit einer Gabel zerdrücken und |
| Waldpilzterrine mit Kräutersauce 4 Portionen Preise: Discount: >5.46 € EU-Bio: >5.43 € Demeter: >5.51 € Zubereitung der Terrine: Die Waldpilze putzen Sie und schneiden Sie dann in Würfel. Dann schmoren Sie die Pilze in Butter und würzen dann mit Salz, Pfeffer |
| Weihnachtsmenü: Terrine v. Orangen 6 Portionen Preise: Discount: >1.93 € EU-Bio: >1.85 € Demeter: >1.85 € Als erstes legt man eine Terrinenform mit Karsichtfolie aus. Das geht am besten, wenn die Form vorher kurz mit kaltem Wasser ausgespült wird, weil dann die |
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