Rezept 1486 bis 1500 von 1648
 | Orechiette mit Basilikum 4 Portionen Preise: Discount: >3.03 € EU-Bio: >4.18 € Demeter: >4.37 € Zwiebel schälen, fein hacken, in der Hälfte der Butter glasig dünsten. Pürierte Tomaten und Creme fraiche zufügen. Mit Oregano, Pfeffer und Salz würzen. |
 | Ossobuco ’Carlo’ 4 Portionen Preise: Discount: >1.68 € EU-Bio: >1.68 € Demeter: >1.95 € Alle Gemüse und Kräuter grob hacken, mit den übrigen Gewürzen gut vermischen und die Kalbshaxen auf beiden Seiten damit bedecken und andrücken. Im |
 | Panna Cotta mit marinierten Früchten 2 Portionen Preise: Discount: >2.58 € EU-Bio: >2.54 € Demeter: >2.51 € Für die Panna cotta Sahne mit Vanillemark und Zucker aufkochen und in etwa 10 Minuten köcheln lassen. Die eingeweichte, gut ausgedrückte Geletine darin |
 | Panna Cotta mit Trauben 4 Portionen Preise: Discount: >8.92 € EU-Bio: >8.62 € Demeter: >8.62 € Die Vanilleschoten aufschneiden und das Mark herauskratzen. Die Hälfte der Sahne mit den Vanilleschoten und dem mark sowie mit Zucker, Zimt, Kräuterlikör oder |
 | Pappardelle nach Aretiner Art (Pappardelle aretine) 4 Portionen Preise: Discount: >3.12 € EU-Bio: >3.72 € Demeter: >4.07 € Zutaten mit 300g Mehl ausreichend für 3-4 Personen. Für den Nudelteig das Mehl auf ein Backbrett sieben, in die Mitte eine Mulde drücken. Eier und Salz |
 | Parmesankörbchen gefüllt mit Rucola-Risotto 4 Portionen Preise: Discount: >5.81 € EU-Bio: >7.04 € Demeter: >7.30 € Olivenöl und Butter aufschäumen lassen, Schalotte, Knoblauch und Schinken beigeben und kurz andünsten. Reis hinzufügen und glasig rühren. Mit Weißwein |
 | Passatelli, ’Spätzle’ Romagna 6 Portionen Preise: Discount: >6.23 € EU-Bio: >8.31 € Demeter: >8.31 € Für die ganz echten un authentischen Passatelli braucht man ein spezielles Werkzeug, mit dem man die Spätzle aus der Teigmasse herausdrückt. Man kann sich da |
 | Pasta al cioccolato (Schokoladen-Pasta) 4 Portionen Preise: Discount: >1.48 € EU-Bio: >1.91 € Demeter: >2.14 € Das Mehl mit dem Kakaopulver sieben und mit dem Zucker und Zimt vermischen. Eine Vertiefung in die Mitte drücken, die Eier und Vanilleessenz hineingeben und |
 | Pasta alla Deficeira, Nudeln nach Art der Ölmüller 4 Portionen Preise: Discount: 10.59 € EU-Bio: 10.89 € Demeter: 10.63 € In einer breiten, hochwandigen Auflaufform Wein und Wasser mit den Lorbeerblättern erhitzen. Wenn die Flüssigkeit kocht, salzen, die Nudeln so hineingeben, |
 | Pasta all’ortolana (Nudeln nach Gärtnerinnenart) 1 Rezept Preise: Discount: >3.01 € EU-Bio: >3.71 € Demeter: >3.71 € Gemüse waschen, Zucchini, Karotten und Gurke in feine Scheiben schneiden das restliche Gemüse und die Melone würfeln. Alles in der Hälfte des Öls und je 1 |
 | Pasta chi vrocculi arriminati () (Sizilien) 4 Portionen Preise: Discount: >2.41 € EU-Bio: >4.69 € Demeter: >4.69 € Brokkoli putzen und in kleine Röschen zerteilen. In ein Dämpfsieb setzen und im Wasserdampf garen, bis die Brokkoliröschen weich, aber noch bissfest sind. |
 | Pasta con le sarde (Sizilien) 4 Portionen Preise: Discount: >16.98 € EU-Bio: >17.27 € Demeter: >17.40 € Die Rosinen im Weißwein (2) einweichen. Die Sardinen putzen und filetieren. Die Filets in ungefähr 3 cm breite Streifen schneiden und beiseite stellen. Den |
 | Pasta e fagioli (Nudeln mit Bohnen) 4 Portionen Preise: Discount: >2.73 € EU-Bio: >2.98 € Demeter: >3.10 € Die Bohnen über Nacht einweichen. Fast gar kochen, am besten im Dampftopf. Den Speck in Würfel, die geschälte Zwiebel, die Karotte und den Sellerie in feine |
 | Pasta Frutti di Mare 4 Portionen Preise: Discount: >1.89 € EU-Bio: >1.83 € Demeter: >1.94 € Knoblauch schälen und durch eine Knoblauchpresse drücken. Knoblauch in Öl andünsten. Paella-Zutaten zufügen. Mit Weißwein ablöschen und im geschlossenen |
 | Pastasalat mit Parmaschinken 1 Portion Preise: Discount: >3.84 € EU-Bio: >4.02 € Demeter: >4.02 € Die Nudeln bissfest kochen. In ein Sieb schütten und abtropfen lassen. Aus Olivenöl, Weißweinessig und Pesto ein Dressing rühren. Die noch warmen Fettucine in |
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