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Rezept 1606 bis 1620 von 1648
Stufado Di Manzo Con PatateStufado Di Manzo Con Patate   6 Portionen
Preise: Discount: >1.59 €   EU-Bio: >2.36 €   Demeter: >3.27 €
Den frischen Bauchspeck in eine Schüssel geben und sorgfältig würzen, dann mit Rotwein bedecken. Eine Stunde lang marinieren. Den Bauchspeck mit einem   
Stufato di manzo con verdure al vino rosso ()Stufato di manzo con verdure al vino rosso ()   4 Portionen
Preise: Discount: >3.01 €   EU-Bio: >3.07 €   Demeter: >3.07 €
Saucenzwiebelchen eine Minute in kochendes Wasser geben. Abschütten und kalt abschrecken. Den Wurzelansatz wegschneiden und die Zwiebeln aus den Häuten   
Tagliatelle con spezzatino d’agnello (Abruzen)Tagliatelle con spezzatino d’agnello (Abruzen)   4 Portionen
Preise: Discount: >6.03 €   EU-Bio: >6.71 €   Demeter: >6.49 €
Man schneidet das Lammfleisch in kleine Streifen und würzt mit Salz und Pfeffer. Man gibt das Olivenöl zusammen mit dem Knoblauch und den Lorbeerblättern in   
Tagliatelle del boscaiolo (Bandnudeln nach Holzf’llerart)Tagliatelle del boscaiolo (Bandnudeln nach Holzf’llerart)   1 Rezept
Preise: Discount: >2.06 €   EU-Bio: >2.30 €   Demeter: >2.33 €
Mischpilze in warmem Wasser für einige Stunden einweichen, gut waschen und klein hacken. Champignons abreiben und in feine Scheiben schneiden. In einer Pfanne   
Tagliatelle mit BrokkoliTagliatelle mit Brokkoli   1 Rezept
Preise: Discount: >0.51 €   EU-Bio: >0.56 €   Demeter: >0.56 €
Nudeln und Brokkoli aufkochen bis sie gar sind. Knoblauchzehe klein hacken.. Im Kessel Öl erwärmen. Knoblauch beigeben, sobald dieser etwas glasig wirkt   
Tagliatelle mit KrabbenfleischTagliatelle mit Krabbenfleisch   2 Portionen
Preise: Discount: >5.62 €   EU-Bio: >5.12 €   Demeter: >7.10 €
Spargel schälen und holzige Enden abschneiden. Salzwasser erhitzen, Spargel darin ca. 10 Minuten kochen und abtropfenlassen. Spargelköpfe (3cm) abschneiden und   
Tagliolini mit Krabben und grünem SpargelTagliolini mit Krabben und grünem Spargel   4 Portionen
Preise: Discount: >9.53 €   EU-Bio: >10.96 €   Demeter: >11.04 €
Den Spargel waschen, die Spargelköpfe schräg abschneiden, die restlichen Stangen für ein anderes Gericht verwenden. Die Zuckerschoten abfädeln und sehr   
Terlaner Weinsuppe (Zuppa di vino terlano) - ItalienTerlaner Weinsuppe (Zuppa di vino terlano) - Italien   4 Portionen
Preise: Discount: 1.38 €   EU-Bio: 1.49 €   Demeter: 1.40 €
Die Fleischbrühe (in diesem Fall nicht aus Würfeln, sondern selbstgemacht und kräftig eingekocht) in einem Suppentopf erhitzen, nach und nach den Weißwein,   
Tintenfischchen im Sud (Seppioline in Umido)Tintenfischchen im Sud (Seppioline in Umido)   4 Portionen
Preise: Discount: >0.77 €   EU-Bio: >1.06 €   Demeter: >1.18 €
Die Tintenfischchen putzen und waschen. Wenn nötig, in Stücke schneiden. Mit der feingehackten Zwiebel ins heiße Olivenöl geben. Petersilie, Salz, Pfeffer   
Tirami s-Tirami s-   4 Portionen
Preise: Discount: >1.35 €   EU-Bio: >1.61 €   Demeter: >1.61 €
Die vier Eidotter mit Zucker schaumig rühren. Mascarpone und Eierlikör nach Geschmack untermischen. Eiklar zu steifem Schnee schlagen, locker und vorsichtig   
Tiramisu (Großmenge)Tiramisu (Großmenge)   40 Portionen
Preise: Discount: >19.54 €   EU-Bio: >19.24 €   Demeter: >19.24 €
Espresso mit Zucker auflösen und kaltstellen und mit Armagnac 40% mischen. Löffelbisquits in einem Secco (Blech oder Kuchenform, bei kleineren Mengen...)   
Tiramisu (mit Honig)Tiramisu (mit Honig)   4 Portionen
Preise: Discount: >0.99 €   EU-Bio: >1.41 €   Demeter: >1.41 €
Moccapulver mit Wasser aufkochen, durch einen Filter geben und abkühlen lassen. Eigelb mit Honig schaumig schlagen und mit Mascarpone verrühren. Eiweiß   
Tiramisu mit GrappaTiramisu mit Grappa   12 Portionen
Preise: Discount: >5.57 €   EU-Bio: >6.00 €   Demeter: >6.00 €
Zuerst trennt man die Eier und schlägt das Eiweiß steif. Eigelb, Zucker, Puderzucker und Mascarpone werden miteinander verrührt und unter die Creme hebt man   
Torta di Zia Dora (Tante Doras Torte)Torta di Zia Dora (Tante Doras Torte)   4 Portionen
Preise: Discount: >7.54 €   EU-Bio: >8.60 €   Demeter: >8.54 €
Bemerkung zum Vanillezucker: Vanillezucker besteht einfach aus ein oder zwei Vanilleschoten, die, entweder der Länge nach aufgeschlitzt oder nur in Stücke   
Tortellini aus SizilienTortellini aus Sizilien   4 Portionen
Preise: Discount: >4.25 €   EU-Bio: >4.78 €   Demeter: >4.87 €
Das Olivenöl in einem Topf erhitzen und anschließend den in kleine Würfel geschnittene Speck darin auslassen. Das Gemüse entsprechend putzen, waschen und in   

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