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Stichwort: Italien
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Rezepte 181 bis 190 von 1667
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Rezepte 181 bis 190 von 1667
Paste di meliga - Maisgebäck aus dem Piemont
4 PortionenPreise:
Discount: ~5.31 €
EU-Bio: ~6.22 €
Früher aß man das leuchtend gelbe und knusprige Maisgebäck als Dessert nach einem geselligen Essen. Meist trank man noch ein Gläschen Barolo dazu oder besser, man ...
Bagna caoda - Gemüsefondue mit Knoblauchsauce
4 PortionenPreise:
Discount: ~14.16 €
EU-Bio: ~15.09 €
Die Bagna caoda ist ein typisches piemontesisches Herbstgericht. Wenn die Märkte überquellen von üppigen Gemüseangebot, ist dieses Mahl besonders in den ...
Zander nach Art der Müllerin mit Zabaionesauce
4 PortionenPreise:
Discount: ~27.32 €
EU-Bio: ~25.95 €
Sellerie schälen und sehr fein raspeln. Das Öl erhitzen, den Sellerie anbraten, bis er goldbraun und knusprig ist, abtropfen lassen und warm stellen. Zanderfilets ...
Griebenfladen
1 RezeptPreise:
Discount: ~1.50 €
EU-Bio: ~1.79 €
Die Menge der Zutaten in diesem Rezept ergibt 2 Fladen mit je 6 Stücken. Das lauwarme Wasser in eine Schüssel geben. mit dem Schmalz (1) und der zerbröckelten Hefe ...
Pastissada de caval - Pferderagout aus Venetien
4 PortionenPreise:
Discount: ~7.86 €
EU-Bio: ~8.29 €
Der Legende zufolge soll der Gotenkönig Theoderich nach seinem Sieg über Odoaker angeordnet haben, sämtliche Pferde des Feindes auf dem Schlachtfeld zu töten. Die ...
Trippa - Kutteln aus Ligurien
6 PortionenPreise:
Discount: ~16.01 €
EU-Bio: ~16.26 €
Kutteln gehören zum festen Bestandteil der Genueser Küche. Früher gab es beinahe an jeder Straßenecke die sogenannten "Tripperie", die ausschließlich Kutteln ...
Spaghetti mit Shii-Take al Dente
4 PortionenPreise:
Discount: ~12.52 €
EU-Bio: ~12.56 €
Die Schalotte schälen und fein würfeln. Die Shii-Take-Pilze mit Küchenkrepp abreiben, die Stiele abschneiden und die Pilze je nach Größe halbieren oder ...
Mangoldomelette
4 PortionenPreise:
Discount: ~7.02 €
EU-Bio: ~8.66 €
Mangold putzen, Stiele kürzen, braune Stellen und welke Blätter entfernen, gut waschen. In einem großen Topf mit leicht gesalzenem Wasser 15 Minuten schwach kochen. ...
Minestra di ceci e castagne - Kastaniensuppe mit Kichererbsen
4 PortionenPreise:
Discount: ~9.52 €
EU-Bio: ~9.15 €
Die "Minestra di ceci e castagne" kommt aus der Region Abruzzen und Molise. Erbsen 12 Stunden in 2 Liter lauwarmem Wasser einweichen, auf ein Sieb gießen und gut ...
Linguine con Salsa Sophia
4 PortionenPreise:
Discount: ~7.81 €
EU-Bio: ~6.57 €
Wer bei Sophia an Sophia Loren denkt, liegt genau richtig; dieses Rezept stammt von La Loren höchstpersönlich. Übrigens heißt das italienische "pestare" auf ...
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