Rezept 1 bis 15 von 157
 | Appenzeller Schweinsfilet 2 Portionen Preise: Discount: >6.17 € EU-Bio: >6.12 € Demeter: >6.31 € Schweinefilet in nicht zu dicke Scheiben schneiden, mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen, in heißem Öl auf 3 oder Automatik-Kochplatte 8-10 beidseitig kurz |
 | Bananen-Nuss-Steaks 1 Rezept Preise: Discount: >16.72 € EU-Bio: >16.70 € Demeter: >16.85 € Das Schweinefilet in 16 Scheiben schneiden, etwas flach klopfen und mindestens 1 Stunde in eine Marinade aus Haselnussöl, Honig, Salz und Pfeffer legen. Die |
 | Böuf Stroganoff - Variation 1 4 Portionen Preise: Discount: >15.85 € EU-Bio: >15.87 € Demeter: >16.12 € Die Zwiebeln schälen, in sehr feine Würfel schneiden und in zwei Esslöffeln Öl andünsten. Mit dem Mehl überstäuben und unter Rühren mit dem Bratensaft |
 | Damhirschsülze 1 Rezept Preise: Discount: >4.24 € EU-Bio: >4.37 € Demeter: >4.24 € Eine Karotte in Scheiben schneiden und, bis auf die Erbsen, das restliche Gemüse würfeln. Alles in Salzwasser blanchieren, so dass das Gemüse noch Biss hat, |
 | Delfter Fischberg 4 Portionen Preise: Discount: >1.35 € EU-Bio: >1.67 € Demeter: >1.75 € Fischfilet säubern, säuern, salzen und mit Pfeffer würzen. Fischstücke in einen Topf legen, ohne Fett- und Flüssigkeitszugabe auf 2 oder Automatik-Kochplatte |
 | Eingelegtes Rinderfilet mit geröstetem Reis (*) 4 Portionen Preise: Discount: >16.33 € EU-Bio: >16.33 € Demeter: >16.33 € (*) Eingelegtes Rinderfilet mit geröstetem Reis und Pfefferminze - Omnua Das Rinderfilet waschen und trockentupfen. In eine große Schüssel legen und mit einer |
 | Erdnuss-Kräuter-Rinderfilet ’Baton Rouge’ 2 Portionen Preise: Discount: >1.67 € EU-Bio: >1.67 € Demeter: >1.67 € Die Erdnüsse aus der Schale lösen, dabei auch die dunklen Häutchen entfernen. Einige Erdnüsse beiseite legen und die übrigen klein hacken. Auch von den |
 | Festliches Filetgericht 1 Rezept Preise: Discount: >2.28 € EU-Bio: >2.46 € Demeter: >3.03 € 1. Filets in 1 1/2 cm dicke Scheiben schneiden und mit Curry und Paprika würzen. In erhitztem Fett bräunen und in eine feuerfeste Form geben. 2. Gehacktes mit |
 | Filet ”Wellington” 1 Rezept Preise: Discount: >28.76 € EU-Bio: >28.83 € Demeter: >28.99 € Aufgetauten Blätterteig so groß ausrollen, daß das Filet darin eingeschlagen werden kann. Rinderfilet würzen. Öl in einer Pfanne erhitzen, das Filet auf 2 |
 | Filet am Faden 1 Rezept Preise: Discount: >33.19 € EU-Bio: >33.13 € Demeter: >33.35 € Fleisch mit Salz und Pfeffer einreiben. Um das Filetstück an zwei bis drei Stellen mit Küchengarn eine Schlaufe binden und verknoten. Schlaufen auf den Stiel |
 | Filet im Quarkteig 4 Portionen Preise: Discount: >2.59 € EU-Bio: >3.91 € Demeter: >4.25 € Aus Mehl, Salz, Fett und dem ausgedrückten Quark einen Knetteig bereiten. Das Filet mit Salz und Pfeffer würzen, in etwas Fett von beiden Seiten kurz anbraten, |
 | Filet Melba 1 Rezept Preise: Discount: >8.53 € EU-Bio: >8.53 € Demeter: >8.57 € Das Filet mit Salz, Pfeffer und Zwiebelsalz einreiben und rundum in heißem Butterschmalz anbraten. In der geschlossenen Pfanne noch 15 Minuten schmoren lassen. |
 | Filet Rossini - Rainer Sass 4 Portionen Preise: Discount: >1.14 € EU-Bio: >1.79 € Demeter: >1.79 € Rinderfilet vom Metzgermeister fein parieren lassen, also alle feinen Häute und Fettstreifen entfernen - dann salzen und pfeffern. Gänseleber von Häuten |
 | Filet vom Bachsaibling auf Spargel à la crème 4 Portionen Preise: Discount: >49.11 € EU-Bio: >48.99 € Demeter: >49.12 € Den Spargel schälen und mit einer Prise Salz und Zucker aufkochen lassen, den Topf vom Herd nehmen und im Sud (ca. 15 min) gar ziehen lassen. Für die Sauce |
 | Filet Wellington 6 Portionen Preise: Discount: >4.59 € EU-Bio: >4.32 € Demeter: >7.64 € Blätterteigplatten nebeneinander auftauen lassen, Champignons putzen, Schalotten pellen, beides fein würfeln, ebenso den Schinken. Petersilie fein hacken. 1 El |
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