Werbung/Advertising
Stichwort: Hase
Seite 10 von 12
Rezepte 91 bis 100 von 116
Seite 10 von 12
Rezepte 91 bis 100 von 116
Hasenragout mit Wacholderbeeren - Variation 1
4 PortionenPreise:
Discount: >3.04 €
EU-Bio: >3.64 €
Fleisch vom Knochen lösen, in 1 cm dicke Scheiben schneiden. Mit Wacholder einreiben, zugedeckt kühl stellen. Knochen hacken. Mit grob zerteiltem Suppengrün in 30 ...
Hasen-Medaillons mit Gänseleber
4 PortionenPreise:
Discount: >2.32 €
EU-Bio: >2.51 €
SAUCE VORBEREITEN: Hasenfilet und -Rücken auslösen. Knochen zerhacken und in heißem Öl mit der Hälfte der Butter anrösten. Tomatenmark, Möhren, Lauch und ...
Geschmorte Hasenkeulen
1 RezeptPreise:
Discount: >3.12 €
EU-Bio: >2.94 €
Die Keulen mit einem scharfen Messer vorsichtig häuten, salzen und pfeffern. Die Zwiebeln und das Gemüse putzen und grob würfeln. Den Apfel waschen und mit der ...
Hasenfilet mit Rosinen-Traubensoße
4 PortionenPreise:
Discount: >0.55 €
EU-Bio: >0.79 €
Rosinen waschen, mit Apfelschnaps beträufeln, ca. 10 Minuten einweichen. Weintrauben waschen, halbieren, entkernen. Hasenfilets waschen, trockentupfen. Fett in einer ...
Hasenragout nach neuer englischer Küche
4 PortionenPreise:
Discount: >2.29 €
EU-Bio: >2.57 €
Den Hasen in sechs Stücke zerlegen, Möhren und Zwiebeln in Würfel schneiden. Hasenstücke, Thymian, Lorbeer und Pfefferkörner in eine Schüssel geben, mit dem ...
Hasenrücken mit Weißweinsauce
4 PortionenPreise:
Discount: >4.73 €
EU-Bio: >5.23 €
Hasenrücken (bei Tk-Kost: nach Packungsanweisung auftauen lassen) abwaschen und trockentupfen, in eine Auflaufform legen und mit Salz und Pfeffer würzen. Den ...
Wildhasenfilet im Kohl-Blätterteigmantel
6 PortionenPreise:
Discount: >2.35 €
EU-Bio: >2.13 €
Die Hasenrückenfilets zuputzen und entsehnen, mit Salz und weißem Pfeffer würzen, kurz in Olivenöl anbraten, rasten lassen. Die Kohlblätter vom Strunk entfernen, ...
Hasenpfeffer (Civet de lièvre)
10 PortionenPreise:
Discount: >4.84 €
EU-Bio: >4.72 €
Den Hasen abhäuten, Blut und Leber in einer Schüssel aufheben, Essig dazugeben, damit das Blut nicht gerinnt. Den Hasen tranchieren und in dem Rotwein mit den in ...
Geschmorte Hasenkeulen mit Zwetschgenmus
4 PortionenPreise:
Discount: >4.75 €
EU-Bio: >4.33 €
Die Keulen mit einem scharfen Messer vorsichtig häuten, salzen und pfeffern. Die Zwiebeln und das Suppengemüse putzen und grob würfeln. Den Apfel waschen und mit ...
Hasenfilet mit Rotweinkirschen
4 PortionenPreise:
Discount: >1.96 €
EU-Bio: >1.46 €
Sauerkirschen waschen, entsteinen, mit Portwein begießen und mindestens 1 5 Minuten stehen lassen. Zimt, Ingwer, Nelke und Orangenschale vermischen und die Filets ...
Werbung/Advertising
