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Stichwort: Hase
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Rezepte 101 bis 110 von 116
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Rezepte 101 bis 110 von 116
Hasenpfeffer ”Walterspiel”
1 RezeptPreise:
Discount: >4.35 €
EU-Bio: >4.41 €
1. Den Speck in ca. 1 cm. dicke Scheiben schneiden und 5 Minuten in Wasser kochen, herausnehmen, abtropfen lassen, mit Küchenkrepp trocknen. 2. Vorderläufe im Gelenk ...
Hasenrücken mit Johannisbeersoße
4 PortionenPreise:
Discount: >1.34 €
EU-Bio: >1.25 €
Wacholderbeeren und Rosmarin fein hacken. Die Zwiebeln fein würfeln. Das Fleisch mit Gewürzen und Zwiebeln in den Johannisbeersaft legen und darin mindestens 30 ...
Hasenterrine von Saint-Vincent
1 RezeptPreise:
Discount: >10.83 €
EU-Bio: >10.08 €
Das Hasenfleisch von den Knochen lösen, ohne diese zu zerbrechen. In 3 Teile einteilen : die Knochen mit dem Kopf die Filets aus dem Rücken und den Keulen das Fleisch ...
Provenzalischer Lavendelhase
8 PortionenPreise:
Discount: >5.44 €
EU-Bio: >5.18 €
Den Rotweinessig mit dem Olivenöl verrühren. Mit Pfeffer, Thymian (einen Zweig zum Garnieren zurücklassen), Lavendel und der gepellten, in Scheiben geschnittenen ...
Dippehas (Hase im Topf)
1 RezeptPreise:
Discount: >9.57 €
EU-Bio: >9.59 €
Den Hasen zerlegen und die Stücke mit Salz und Pfeffer einreiben. In Schweineschmalz anbraten. Die gewürfelten Zwiebeln, Zwetschen und die Gewürze dazugeben. Etwas ...
Dibbehas (Hase im Topf)
4 PortionenPreise:
Discount: >9.13 €
EU-Bio: >8.83 €
Butterschmalz erhitzen, Hasenteile mit einigen Speckscheiben zusammen darin von allen Seiten anbraten. Zwiebeln vierteln, dazugeben und mitbraten. Mit Brühe ablöschen, ...
Hase mit Kürbissauce
4 PortionenPreise:
Discount: >1.31 €
EU-Bio: >1.34 €
Der Kürbis muss geschält, gewürfelt und mit dem Saft von 2/3 der Orangen, der gewürfelten Zwiebel sowie dem Sternanis aufgesetzt werden. Bis er weich ist und ...
Hasenrücken mit Kirsch-Rahm-Sauce
4 PortionenPreise:
Discount: >3.31 €
EU-Bio: >3.13 €
Den gewürfelten Speck im Fett anbraten und herausnehmen. Die Hasenrücken quer halbieren, trockentupfen, würzen, im Speckfett anbraten und auch herausnehmen. ...
Junger Hase mit getrockneten
4 PortionenPreise:
Discount: >3.00 €
EU-Bio: >3.05 €
Zunächst den Hasen von den Knochen lösen. Lendenstücke vom Hasenrücken nehmen und von den Keulen abtrennen. Beides kühl halten. Den Rumpf und die Knochen 24 Stunden ...
Radiccio mit Hasenfilet
2 PortionenPreise:
Discount: >0.88 €
EU-Bio: >1.12 €
Backofen auf 220 Grad vorheizen. Hasenfilets waschen, trockentupfen, salzen und pfeffern. Radicchio putzen, waschen und längs halbieren. Olivenöl in einer ...
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