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Stichwort: Hase
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Rezepte 81 bis 90 von 116
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Rezepte 81 bis 90 von 116
Dippehas (Hase im Topf)
1 RezeptPreise:
Discount: >9.59 €
EU-Bio: >9.59 €
Den Hasen zerlegen und die Stücke mit Salz und Pfeffer einreiben. In Schweineschmalz anbraten. Die gewürfelten Zwiebeln, Zwetschen und die Gewürze dazugeben. Etwas ...
Dibbehas (Hase im Topf)
4 PortionenPreise:
Discount: >9.16 €
EU-Bio: >8.83 €
Butterschmalz erhitzen, Hasenteile mit einigen Speckscheiben zusammen darin von allen Seiten anbraten. Zwiebeln vierteln, dazugeben und mitbraten. Mit Brühe ablöschen, ...
Hase mit Kürbissauce
4 PortionenPreise:
Discount: >1.31 €
EU-Bio: >1.34 €
Der Kürbis muss geschält, gewürfelt und mit dem Saft von 2/3 der Orangen, der gewürfelten Zwiebel sowie dem Sternanis aufgesetzt werden. Bis er weich ist und ...
Hasenrücken mit Kirsch-Rahm-Sauce
4 PortionenPreise:
Discount: >3.31 €
EU-Bio: >3.13 €
Den gewürfelten Speck im Fett anbraten und herausnehmen. Die Hasenrücken quer halbieren, trockentupfen, würzen, im Speckfett anbraten und auch herausnehmen. ...
Junger Hase mit getrockneten
4 PortionenPreise:
Discount: >3.00 €
EU-Bio: >3.05 €
Zunächst den Hasen von den Knochen lösen. Lendenstücke vom Hasenrücken nehmen und von den Keulen abtrennen. Beides kühl halten. Den Rumpf und die Knochen 24 Stunden ...
Radiccio mit Hasenfilet
2 PortionenPreise:
Discount: >0.88 €
EU-Bio: >1.12 €
Backofen auf 220 Grad vorheizen. Hasenfilets waschen, trockentupfen, salzen und pfeffern. Radicchio putzen, waschen und längs halbieren. Olivenöl in einer ...
Gebratene Hasenfilets auf Reis
4 PortionenPreise:
Discount: >2.88 €
EU-Bio: >3.25 €
Die Butter (1) in einem Topf zerlassen, die Nelken (1) darin anbraten, den Reis zugeben und mit der Fleischbrühe auffüllen, 15 Minuten ausquellen lassen. Für ...
Hase mit Wirsing und Kastanien
4 PortionenPreise:
Discount: >1.72 €
EU-Bio: >1.33 €
Filets lösen. Sehnen entfernen, Knochen zerkleinern, mit Speckwürfel anrösten; Zwiebel/Karottenwürfel zufühen. 3 Minuten rösten. Pfefferkörner, Wacholderbeeren, ...
Hasenpfeffer mit Möppkenbrot (Westfalen)
2 PortionenPreise:
Discount: >3.60 €
EU-Bio: >3.43 €
Die Zwiebeln in grobe Würfel schneiden und in einer Kasserolle mit Butterschmalz zusammen mit dem Fleisch anschwitzen. Mit wenig Salz würzen. Dann Knoblauch, ...
Hasenrücken mit Morchelrahm
4 PortionenPreise:
Discount: >21.93 €
EU-Bio: >22.00 €
Die Morcheln mit warmem Wasser bedecken und mindestens 2 Stunden quellen lassen. Dann durch ein Kaffeefilter filtrieren, das Morchelwasser aufbewahren. Die Filets mit ...
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