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Stichwort: Hase
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Rezepte 111 bis 116 von 116
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Rezepte 111 bis 116 von 116
Hasenrücken à la Piron
4 PortionenPreise:
Discount: >5.56 €
EU-Bio: >5.11 €
Hasenrücken auftauen lassen. Unter kaltem Wasser abspülen. Mit Haushaltspapier abtupfen. Für die Beize Rotwein, Olivenöl, Kräuteressig und Weinbrand in einer ...
Hasenrückenfilet auf pikanter Himbeersoße
2 PortionenPreise:
Discount: >0.43 €
EU-Bio: >0.88 €
Zubereitung: Das Hasenrückenfilet würzen und in Butter braten. Den übrigen Trevisano in feine Streifen schneiden, würzen, in Olivenöl anschwitzen und mit einem ...
Wildhasenrücken Mit Portweinfeigen
4 PortionenPreise:
Discount: >7.10 €
EU-Bio: >6.51 €
Portwein, Wein, Nelken, Lorbeer, Kardamom und Zimt aufkochen. Feigen mit einer Gemüsegabel rundherum einstechen und in den Sud geben darin 8 Minuten ziehen lassen. ...
Hasenragout mit Pfifferlingen
4 PortionenPreise:
Discount: >3.69 €
EU-Bio: >5.68 €
Das Hasenfleisch in 2 bis 3 cm große Stücke schneiden und im heißen Schmalz anbraten. Zwiebeln schälen, grob würfeln und kurz mitanbraten. Lorbeerblatt, Thymian, ...
Kaninchen in Kräuter-Senf-Sauce
4 PortionenPreise:
Discount: >22.81 €
EU-Bio: >22.16 €
Das Hauskaninchen vom Metzger zerteilen lassen: 2 Keulen - jeweils geteilt -, 2 Läufe ganz, Rückenfilet ausgelöst, Bauchlappen abtrennen, Halsstück zerkleinert. ...
Hasenkeulen auf Cambozola-Kürbiskraut
4 PortionenPreise:
Discount: >2.28 €
EU-Bio: >2.23 €
In einem Topf Öl erhitzen. Die Hasenkeulen mit Röstgemüse anbraten. Tomatenmark hinzugeben und anrösten. mit Rotwein ablöschen und mit Wasser auffüllen. Die ...
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