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Stichwort: Fleischgerichte
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Rezepte 11 bis 20 von 1743
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Rezepte 11 bis 20 von 1743
Saures Lüngerl
4 PortionenPreise:
Discount: ~10.32 €
EU-Bio: ~12.38 €
Den Sud zum Kochen bringen, die gewaschene Lunge hineingeben und etwa 1 Stunde darin kochen lassen. Abtropfen und abkühlen lassen, dann in feine Streifen schneiden, mit ...
Lungenragout - Gulasch iz ljogkich
3 PortionenPreise:
Discount: ~4.06 €
EU-Bio: ~4.15 €
Die Lunge waschen, in kochendes Wasser legen und bei reduzierter Hitze eineinhalb bis zwei Stunden kochen. In Würfel von jeweils 30 bis 40 g schneiden, pfeffern und ...
Russischer Hackfleischtopf - Variation 3
2 PortionenPreise:
Discount: ~4.67 €
EU-Bio: ~4.97 €
Zwiebeln würfeln, Lauch in Scheiben schneiden. Hack anbraten, Lauch und Zwiebeln zugeben und glasig dünsten. Brühe, Gewürze und Tomatenmark zugeben, 15 Minuten ...
Cinghiale alla Maremmana - Wildschwein nach Maremma-Art
4 PortionenPreise:
Discount: ~40.72 €
EU-Bio: ~40.32 €
Die Maremma ist eine hauptsächlich zur Toskana gehörende Landschaft in Italien. Für die Marinade ...
Bratreis mit Rindfleisch
3 PortionenPreise:
Discount: >13.58 €
EU-Bio: >13.84 €
Drei Esslöffel Sojasauce und Ingwerpulver verrühren. Mit dem in Streifen geschnittenen Fleisch vermischen und etwa eine Stunde stehenlassen. Paprika in feine ...
Lyoner Wurst in Beaujolais - Cervelas chaud á la beaujolaise
4 PortionenPreise:
Discount: ~5.98 €
EU-Bio: ~4.87 €
Schalotten fein hacken und zusammen mit Butterflöckchen auf dem Boden einer feuerfesten Form verteilen. Die Lyoner Wurst einige Male fein einstechen und darauf setzen. ...
Rindfleischküchlein - Klassitscheskie mjasnie kotleti
8 PortionenPreise:
Discount: ~12.40 €
EU-Bio: ~9.95 €
Rinderhack mit 1/3 der weichen Butter und den in Milch eingeweichten, gut ausgedrückten Brötchen verrühren. So viel Eiswasser oder gestoßenes Eis zufügen, bis eine ...
Lummelbraten aus Basel
4 PortionenPreise:
Discount: ~32.51 €
EU-Bio: ~33.68 €
Lummel hat nichts mit "Lümmel" zu tun, sondern ist ein süddeutscher Ausdruck für ein Stück von der Lende, in diesem Falle eines Rindes. Filet waschen und gut ...
Braciola alla calabrese - Fleischrolle aus Kalabrien
4 PortionenPreise:
Discount: ~17.72 €
EU-Bio: ~17.82 €
Fleisch leicht klopfen, mit Pfeffer und Salz einreiben und dem Tomatenmark bestreichen. Zwiebel, Speck, Eier, Knoblauch, Petersilie, Rosinen, Paniermehl, Käse und ...
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