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 | Badischer Kartoffelbraten mit Schweineschinkenbraten 6 Portionen Preise: Discount: 7.33 € EU-Bio: 7.73 € Demeter: 8.42 € Eine badische Spezialität, bei der einem schon beim Lesen das Wasser im Mund zusammenläuft. Da der Braten mit Wein gekocht wird, lautet natürlich auch die |
 | Badisches ’Schäufele’ 6 Preise: Discount: >2.89 € EU-Bio: >3.68 € Demeter: >5.01 € Den Wein mit 1 1/2 l Wasser in einen großen Topf geben. Die Zwiebel schälen, mit dem Lorbeerblatt und den Nelken bestecken. Mit Thymian und Pfefferkörnern in |
 | Bambusfleisch süßsauer 4 Portionen Preise: Discount: >5.51 € EU-Bio: >5.53 € Demeter: >15.69 € Die Pilze in reichlich Wasser aufkochen und dann 10 Minuten köcheln lassen. Das Wasser abgießen und die Pilze in 1/2 cm breite Streifen schneiden. Die |
 | Bananen im Hackmantel 1 Rezept Preise: Discount: 9.85 € EU-Bio: 9.15 € Demeter: 12.65 € Zwiebel und Petersilie klein hacken. Das Hackfleisch mit den Zwiebeln, Petersilie, dem Ei und dem eingeweichten Brötchen zu einem Fleischteig kneten und mit Salz |
 | Bananen-Hackfleisch-Pfanne 1 Rezept Preise: Discount: >5.09 € EU-Bio: >4.26 € Demeter: >6.55 € Reis in kochendes Salzwasser geben und körnig kochen. Auf einem Sieb abtropfen lassen. Öl erhitzen. Inzwischen Zwiebel schälen, würfeln und im Öl glasig |
 | Bananen-Schnitzel 2 Preise: Discount: >0.80 € EU-Bio: >0.73 € Demeter: >0.79 € Kalbsschnitzel flachklopfen, mit Curry bestäuben, in Butter auf jeder Seite ca. 6 Minuten braten. Mit Salz würzen, warm stellen. Banane längs halbiert im |
 | Bandnudeln mit Lammfilet und Kresseblüten 4 Portionen Preise: Discount: >1.22 € EU-Bio: >1.36 € Demeter: >1.36 € Die Kresseblüten und -blätter vorsichtig abbrausen, auf Küchenpapier abtropfen lassen. Die Zwiebeln pellen und in dünne Ringe schneiden. Die Nudeln in |
 | Bärenbraten (Scharennaja medweschatina) 4 Portionen Preise: Discount: >4.73 € EU-Bio: >4.83 € Demeter: >4.29 € Für die Marinade Essig mit Zwiebelscheiben und Gewürzen aufkochen. Gewaschenes Fleisch in ein Porzellan- oder Keramikgefäss legen, mit der heißen |
 | Batsoa, Gebackene Schweinsfüsse aus dem Piemont - Variation 1 6 Portionen Preise: Discount: >1.21 € EU-Bio: >2.09 € Demeter: >2.22 € Ich wasche die Schweinsfüsse und entferne die restlichen Borsten. Ich gebe die Schweinsfüsse in einen Topf, bedecke sie mit Wasser und Essig und gebe Zwiebel, |
 | Bauernleberwurst 1 Rezept Preise: Discount: >9.67 € EU-Bio: >10.07 € Demeter: >11.09 € Das Wasser aufkochen, Schweinskopf, Speck und das grob zerkleinerte Gemüse hineingeben. Zugedeckt 2 Stunden kochen lassen. Das Fleisch vom Kopf lösen, es |
 | Bauernleberwurst I 1 Rezept Preise: Discount: >9.67 € EU-Bio: >10.07 € Demeter: >11.09 € Das Wasser aufkochen, Schweinskopf, Speck und das grob zerkleinerte Gemüse hineingeben. Zugedeckt 2 Stunden kochen lassen. Das Fleisch vom Kopf lösen, es |
 | Bauernschmaus aus Wurst, Speck, Gewürzgurken und Ei 4 Portionen Preise: Discount: >1.81 € EU-Bio: >2.08 € Demeter: >2.16 € Kräuter, Wurst und Speck kleinschneiden und knusprig anbraten. Zwiebeln zugeben, andünsten und dann mit Wasser auffüllen. Gekochte Eier und Gurken |
 | Bauernschnitzel 4 Portionen Preise: Discount: >6.63 € EU-Bio: >6.63 € Demeter: >6.63 € Die Zwiebeln und die Möhren schälen, die Lauchzwiebeln waschen und vorbereiten. Die Zwiebel halbieren und mit den Lauchzwiebeln in Ringe schneiden, die |
 | Bayerische Grillhaxe 1 Rezept Preise: Discount: >0.65 € EU-Bio: >0.65 € Demeter: >0.65 € Die Grillhaxe auftauen und mit Estragon, Rosmarin und Thymian einreiben, auf den Rost legen und im vorgeheizten Backofen bei 200Grad C ca. 30 Minuten erhitzen. |
 | Bayerische Haxen (Kalbshaxen oder Schweinshaxen) 20 Preise: Discount: >0.20 € EU-Bio: >0.20 € Demeter: >0.24 € Die Haxen mit Salz, Pfeffer und durchgepressten Knoblauch einreiben. Die fein zerriebenen Kräuter darüberstreuen. Die Haxen bei 200 GradC (Gas: Stufe 3) in den |
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