Rezept 16 bis 30 von 88
 | Medaillon von Seezunge und Jakobsmuschel auf Zitronenbutter 4 Portionen Preise: Discount: >22.91 € EU-Bio: >20.79 € Demeter: >31.34 € Das Zander- bzw. Lachsfilet in kleine Stücke schneiden, gut salzen und 15 Minuten im Gefrierfach anfrosten. In der Küchenmaschine fein mixen, eiskalte Sahne |
 | Meerfisch an Basilikum (z.B. Seezungenfilets) 1 Rezept Preise: Discount: >0.43 € EU-Bio: >0.72 € Demeter: >0.76 € Für die Marinade Öl mit Zitronensaft vermischen, die gehackten Basilikumblätter untermischen und mit Salz und Pfeffer würzen. Die Fischfilets 1 Stunde in |
 | Salat von Seezunge mit Lavanttaler Spargel und Mandel-Bärlauchpesto 4 Portionen Preise: Discount: >1.51 € EU-Bio: >1.91 € Demeter: >1.93 € Seezungen filetieren, in ca. 1/2cm breite Streifen schneiden. Mit Zitronensaft marinieren und ca. 40 Minuten ziehen lassen, Schalotten und Ingwer dazugeben. |
 | Scharfe Fischfilets 4 Portionen Preise: Discount: >0.91 € EU-Bio: >0.91 € Demeter: >1.04 € Die Fischfilets waschen und mit Küchenpapier trockentupfen. Auf eine Platte legen, mit dem Zitronensaft beträufeln und marinieren lassen. Inzwischen Mehl, |
 | Seezunge in Folie mit frischen Kräutern und Gemüsestücken 4 Portionen Preise: Discount: >5.39 € EU-Bio: >6.52 € Demeter: >6.31 € Zucchini, Möhren, Champignons und Kartoffeln in hauchdünne Scheiben schneiden. Frühlingszwiebeln in dünne Ringe schneiden. Tomaten in Würfel, Kräuter hacken, |
 | Seezunge in Hummer-Diplomat-Sauce 2 Portionen Preise: Discount: >0.78 € EU-Bio: >0.77 € Demeter: >0.83 € Die Seezunge abziehen, waschen, trocken tupfen und würzen. In Butter von beiden Seiten knusprig braten. Jeweils eine Seite, auf kleinem Feuer fertig braten (ca. |
 | Seezunge in Orangenbutter - Variation 1 4 Portionen Preise: Discount: >1.37 € EU-Bio: >1.28 € Demeter: >1.50 € Die Seezungenfilets säubern und gründlich trockentupfen. Dann von beiden Seiten mit dem Zitronensaft beträufeln und mit Salz und Pfeffer würzen, Die Petersilie |
 | Seezunge mit Artischocken 4 Portionen Preise: Discount: >0.93 € EU-Bio: >0.91 € Demeter: >0.95 € Die Artischocken putzen. Dazu die Blätter einzeln bis zum Herz der Artischocke abbrechen. Aussen alles Holzige entfernen und den Bart mit einem Löffel |
 | Seezunge mit Austern in Sauce Normandie 2 Portionen Preise: Discount: >2.32 € EU-Bio: >2.29 € Demeter: >2.37 € Seezunge in Butter sanft von beiden Seiten 4 Minuten braten und warm stellen. In einer Kasserolle die Schalotte in Butter anschwitzen, melieren, Fischfond und |
 | Seezunge mit Chicoree, Stangensellerie und Paprika 4 Portionen Preise: Discount: >4.46 € EU-Bio: >4.87 € Demeter: >4.87 € Seezunge häuten und filetieren. Gräten mit den Zutaten für den Fischfond in einem Topf aufkochen lassen und bei geringer Hitze einige Zeit köcheln lassen. Für |
 | Seezunge mit Erdbeer-Pfeffer-Sauce 4 Portionen Preise: Discount: >3.04 € EU-Bio: >3.81 € Demeter: >3.81 € Seezungen waschen, trockentupfen. Zitrone waschen, die Hälfte der Schale fein abreiben. Zitrone auspressen. Fisch salzen, bis auf 1 EL mit Zitronensaft |
 | Seezunge mit Feigen und Zitronen gebraten 2 Portionen Preise: Discount: >2.77 € EU-Bio: >2.77 € Demeter: >2.77 € Die Seezungen abziehen und filetieren. Die Feigen vierteln, Zitrone in feine Scheiben, Lauchzwiebeln in feine Ringe und die Zuckerschoten in schräge Streifen |
 | Seezunge mit Rosmarin 4 Portionen Preise: Discount: >0.90 € EU-Bio: >0.80 € Demeter: >1.13 € Die Haut der Seezungen vom Schwanz zum Kopf abziehen. Bordüre mit einer Schere (auch vom Schwanz bis zum Kopf) abschneiden. Kopf abschneiden und die Innereien |
 | Seezunge mit Tamarindensauce (*) 4 Portionen Preise: Discount: >0.29 € EU-Bio: >0.30 € Demeter: >0.30 € (*) Pla Jan Prachinburi Den Fisch waschen, trockentupfen und mit Salz einreiben. Die Schalotten schälen und in feine Streifen schneiden. Die Korianderzweige |
 | Seezunge normannisch 2 Portionen Preise: Discount: >2.33 € EU-Bio: >2.33 € Demeter: >2.37 € (Sole normande) Die Seezunge vom Fischhändler küchenfertig vorbereiten lassen, das heißt enthäutet, Kopf und Flossen abgeschnitten, aber nicht filettiert, da |
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