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Stichwort: Fleischgericht
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Rezepte 111 bis 120 von 120
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Rezepte 111 bis 120 von 120
Saltimbocca alla Romana - Variation 1
1 RezeptPreise:
Discount: >31.62 €
EU-Bio: >31.34 €
Ab 1. Minute: Kartoffeln gründlich waschen. Mit Wasser und Salz zum Kochen aufsetzen. Nach 3 Minuten : Fenchel putzen, waschen, halbieren und in feine Scheiben ...
Schweinefilet mit Nussfüllung - Variation 1
4 PortionenPreise:
Discount: >1.66 €
EU-Bio: >1.98 €
Walnüsse hacken. Die Hälfte mit Eiweiß, Senf und Pfeffer verrühren. Das Fleisch längs einschneiden, mit Salz und Pfeffer würzen und die Innenseite mit der ...
Tomatenvinaigrette - Variation 1
4 PortionenPreise:
Discount: ~2.80 €
EU-Bio: ~2.16 €
Aus den Tomaten das innere herauslösen und pürieren. Ausgehöhlte Tomaten in kleine Würfel schneiden. Zwiebeln, Knoblauchzehe, Petersilie und Kapern fein hacken. ...
Gefüllte Weinblätter - Variation 5
1 RezeptPreise:
Discount: >4.23 €
EU-Bio: >4.73 €
Salzwasser zum Kochen bringen, Weinblätter hineingeben und auf kleinster Stufe weiterköcheln lassen. In der Zwischenzeit etwas Öl erhitzen. Reis und fein gehackte ...
Hasenragout mit Wacholderbeeren - Variation 1
4 PortionenPreise:
Discount: >3.04 €
EU-Bio: >3.64 €
Fleisch vom Knochen lösen, in 1 cm dicke Scheiben schneiden. Mit Wacholder einreiben, zugedeckt kühl stellen. Knochen hacken. Mit grob zerteiltem Suppengrün in 30 ...
Kasseler mit Rosinen und Äpfeln
4 PortionenPreise:
Discount: >6.48 €
EU-Bio: >6.98 €
Kasseler mit Pfeffer einreiben und in dem heißen Butterschmalz rundherum anbraten. Zugedeckt bei mittlerer Hitze 30 Minuten garen. Äpfel schälen, vierteln, die ...
Osso Buco
1 RezeptPreise:
Discount: >1.70 €
EU-Bio: >1.83 €
Die Butter bei mäßiger Hitze in einer Kasserolle zerlassen und, wenn sich der Schaum gelegt hat, die gehackten Zwiebeln, Möhren, Sellerie und Knoblauch hinzufügen. ...
Salzbraten
1 RezeptPreise:
Discount: >20.29 €
EU-Bio: >20.18 €
Der Schweinenacken wird in die mit 500 g Salz ausgestreute Fettpfanne gelegt. Mit Fondor bestreuen. Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad ca. 1 1/2 Stunden braten.
Schweinefilettopf
4 PortionenPreise:
Discount: >7.97 €
EU-Bio: >8.32 €
Schweinefilet in feine Streifen schneiden. Öl erhitzen, Fleisch portionsweise darin anbraten, mit Salz, Paprika und Cayennepfeffer würzen. Paprikaschote in Würfel, ...
Überbackene Schweinemedaillons - Variation 1
4 PortionenPreise:
Discount: >8.32 €
EU-Bio: >9.94 €
Tomaten brühen, abziehen, oder Dosentomaten auf einem Sieb abtropfen lassen. Öl in einem weiten Topf auf 2 oder Automatik-Kochplatte 7-9 erhitzen, Tomaten und ...
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