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Stichwort: Fleischgericht
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Rezepte 1 bis 10 von 120
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Rezepte 1 bis 10 von 120
Sauerbraten vom Pferd
4 PortionenPreise:
Discount: ~18.46 €
EU-Bio: ~18.44 €
Gemüse putzen und in Würfel schneiden. Mit Brühe, Essig, Zucker und Gewürzen aufkochen. Fleisch in die warme Marinade legen, beschweren und ca. 1 bis 2 Wochen kalt ...
Petersilien-Frikadellen
4 PortionenPreise:
Discount: ~8.86 €
EU-Bio: ~7.64 €
Die Frühlingszwiebeln putzen, waschen und in feine Ringe schneiden. Die Hälfte zur Seite stellen. Toastbrot entrinden, in wenig Wasser einweichen und ausdrücken. ...
Gefüllte Weinblätter - Variation 5
1 RezeptPreise:
Discount: >4.22 €
EU-Bio: >4.73 €
Salzwasser zum Kochen bringen, Weinblätter hineingeben und auf kleinster Stufe weiterköcheln lassen. In der Zwischenzeit etwas Öl erhitzen. Reis und fein gehackte ...
Hasenragout mit Wacholderbeeren - Variation 1
4 PortionenPreise:
Discount: >3.04 €
EU-Bio: >3.64 €
Fleisch vom Knochen lösen, in 1 cm dicke Scheiben schneiden. Mit Wacholder einreiben, zugedeckt kühl stellen. Knochen hacken. Mit grob zerteiltem Suppengrün in 30 ...
Kasseler mit Rosinen und Äpfeln
4 PortionenPreise:
Discount: >6.45 €
EU-Bio: >6.98 €
Kasseler mit Pfeffer einreiben und in dem heißen Butterschmalz rundherum anbraten. Zugedeckt bei mittlerer Hitze 30 Minuten garen. Äpfel schälen, vierteln, die ...
Osso Buco
1 RezeptPreise:
Discount: >1.62 €
EU-Bio: >1.83 €
Die Butter bei mäßiger Hitze in einer Kasserolle zerlassen und, wenn sich der Schaum gelegt hat, die gehackten Zwiebeln, Möhren, Sellerie und Knoblauch hinzufügen. ...
Salzbraten
1 RezeptPreise:
Discount: >20.29 €
EU-Bio: >20.18 €
Der Schweinenacken wird in die mit 500 g Salz ausgestreute Fettpfanne gelegt. Mit Fondor bestreuen. Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad ca. 1 1/2 Stunden braten.
Schweinefilettopf
4 PortionenPreise:
Discount: >7.97 €
EU-Bio: >8.32 €
Schweinefilet in feine Streifen schneiden. Öl erhitzen, Fleisch portionsweise darin anbraten, mit Salz, Paprika und Cayennepfeffer würzen. Paprikaschote in Würfel, ...
Überbackene Schweinemedaillons - Variation 1
4 PortionenPreise:
Discount: >8.32 €
EU-Bio: >9.94 €
Tomaten brühen, abziehen, oder Dosentomaten auf einem Sieb abtropfen lassen. Öl in einem weiten Topf auf 2 oder Automatik-Kochplatte 7-9 erhitzen, Tomaten und ...
Gefüllter Schweinebauch - Variation 1
4 PortionenPreise:
Discount: >11.49 €
EU-Bio: >11.70 €
Aprikosen in Streifen schneiden und ca. 1 Stunde in Rotwein einweichen. Äpfel schälen, vierteln, entkernen, in Spalten schneiden, mit Zitronensaft ...
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