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Stichwort: Weichtier
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Rezepte 11 bis 20 von 71
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Rezepte 11 bis 20 von 71
Cozze in porchetta
4 PortionenPreise:
Discount: >8.78 €
EU-Bio: >9.18 €
In einem großem Topf - er muss die Muscheln auch geöffnet aufnehmen können - Wein, Fenchelsämchen und gequetschte Knoblauchzehen (1) fünf Minuten kochen. Muscheln ...
Ktapodi krassato (Krake in Wein)
4 PortionenPreise:
Discount: ~31.24 €
EU-Bio: ~31.01 €
Den Oktopus vom Fischhändler vorbereiten lassen. Falls dies nicht möglich ist, wie folgt verfahren: Den Kopfteil abschneiden und zwar zwischen den Fangarmen und dem ...
Muschelrisotto mit Fenchel
4 PortionenPreise:
Discount: >3.82 €
EU-Bio: >6.86 €
Die Miesmuscheln nach dem Grundrezept, aber ohne Butter zubereiten. Die Muscheln in ein Sieb schütten, den Sud auffangen. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, ...
Waterzooi (Eintopf aus Nordseefischen)
8 PortionenPreise:
Discount: >9.30 €
EU-Bio: >9.43 €
Die Fische ausnehmen und filetieren, Muscheln und Krustentiere gründlich putzen. Die Schalotten schälen, fein hacken und mit Fischen, Muscheln und Krustentieren in ...
Cozze Livornese
4 PortionenPreise:
Discount: >6.75 €
EU-Bio: >6.86 €
Miesmuscheln unter kaltem Wasser mit einer Bürste putzen, den Bart mit Messer von der Schale ziehen. Passende Pfanne mit dickem Boden und gut schließendem Deckel sehr ...
Ktapodi krassßto (Krake in Wein)
4 PortionenPreise:
Discount: ~31.24 €
EU-Bio: ~31.01 €
Den Oktopus vom Fischhändler vorbereiten lassen. Falls dies nicht möglich ist, wie folgt verfahren: Den Kopfteil abschneiden und zwar zwischen den Fangarmen und dem ...
Ochtapodi krassato - Octopus nach griechischer Art
6 PortionenPreise:
Discount: >4.97 €
EU-Bio: >4.53 €
Octopus säubern, wie in 'Polpo marinato' beschrieben oder das vom Fischhändler besorgen lassen. Gewaschenen Octopus in passender Pfanne auf mittlerer Hitze erwärmen. ...
Zuppa di cozze
4 PortionenPreise:
Discount: >7.70 €
EU-Bio: >7.61 €
Olivenöl erhitzen, Zwiebelwürfel darin anziehen. Knoblauchzehe, Selleriestücke und Majoran zufügen. Alles etwa 5 Minuten erhitzen, pfeffern. Grob gewürfelte Tomaten ...
Marinierte Miesmuscheln
1 RezeptPreise:
Discount: >1.80 €
EU-Bio: >1.24 €
Die feingewiegten Schalotten, das Wurzelgemüse mit dem ganzen Knoblauch in Olivenöl glasig dünsten. Die gut gebürsteten und in reichlich Wasser öfters ...
Oktopussalat (Ochtapodi salata)
4 PortionenPreise:
Discount: ~14.72 €
EU-Bio: ~14.52 €
Oktopus waschen und in 45 Minuten gar kochen. Unter fließendem Wasser gründlich abspülen, dabei mit der Hand ein wenig die Haut abrubbeln. In Stückchen schneiden. ...
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