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 | Gebratene Gans mit Äpfeln und 1 Rezept Preise: Discount: >2.11 € EU-Bio: >2.11 € Demeter: >2.32 € Am Vortag 16 Backpflaumen in Portwein mit Zucker einweichen. Die übrigen Pflaumen in etwas Wasser einweichen. Die Gans waschen, innen und außen mit |
 | Gebratenes Kaninchen 1 Rezept Preise: Discount: >5.27 € EU-Bio: >5.28 € Demeter: >5.37 € Das portionsgerecht zerteilte Kaninchen leicht einmehlen und in der präparierten Bratpfanne im heißen Butterschmalz anbraten, bis es von allen Seiten Farbe |
 | Gedünstete Schweinerippchen 1 Rezept Preise: Discount: >0.61 € EU-Bio: >0.77 € Demeter: >0.94 € Die Rippchen waschen und trockentupfen. Mit einem scharfen Messer überflüssiges Fett entfernen und dann mit einem Hackmesser einzelne Rippchen abhacken. Die |
 | Gefüllte Kalbsbrust - Variation 3 1 Rezept Preise: Discount: >18.79 € EU-Bio: >18.33 € Demeter: >18.31 € 1. Fleisch waschen, trockentupfen. Von innen und außen salzen und pfeffern. 2. Brötchen würfeln und mit heißer Milch übergießen. Zwiebeln abziehen und sehr |
 | Gefüllte Pute - Variation 1 1 Rezept Preise: Discount: >0.43 € EU-Bio: >0.37 € Demeter: >0.55 € Die Bouillon, die Soße und die Farce im voraus vorbereiten und in den Kühlschrank stellen. Füllen Sie die Pute im letzten Augenblick vor dem Braten. 1. Die Pute |
 | Gefüllte Weinblätter mit Reis 1 Rezept Preise: Discount: >3.69 € EU-Bio: >4.20 € Demeter: >4.24 € Reis waschen, gut abtropfen lassen. Weinblätter kurz in kochendes, dann in kaltes Wasser tauchen, abtropfen lassen, ca. 32 Stück auf Küchenpapier ausbreiten. |
 | Gefüllter Puter - Variation 1 1 Rezept Preise: Discount: >2.41 € EU-Bio: >3.26 € Demeter: >3.33 € Pute waschen, gut trockentupfen, die Sehnen unten am Knochen der Keulen lösen und herausziehen. Die Pute innen mit Salz und Pfeffer würzen. Putenleber in feine |
 | Gefüllter Puter mit 1 Rezept Preise: Discount: >6.80 € EU-Bio: >6.67 € Demeter: >7.35 € Das Toastbrot entrinden und in der Moulinette fein zerkleinern. Die Backpflaumen fein hacken. Den Speck in kleine Würfel schneiden, knusprig auslassen und im Sieb |
 | Gelbe Mole 1 Rezept Preise: Discount: >2.89 € EU-Bio: >3.02 € Demeter: >3.28 € Das Schweinefleisch, die Knochen, die Gemüse und Gewürze mit 1,5 1 Wasser in einen Topf geben und etwa 1 Stunde kochen, bis das Fleisch zart ist. Abgießen, die |
 | Gemüse-Hackfleisch vom Blech 1 Rezept Preise: Discount: >6.29 € EU-Bio: >7.12 € Demeter: >7.72 € Brötchen einweichen. Die Champignons putzen, waschen, grob hacken. Mit Zitronensaft beträufeln. Zwiebeln und Knoblauch fein hacken. Drei El Zwiebeln beiseite |
 | Geschnetzeltes Kalbfleisch 8 Portionen Preise: Discount: >1.16 € EU-Bio: >1.16 € Demeter: >1.20 € Bratpfanne vorbereiten wie bei der Rösti. Das quer zur Faser in dünne, maximal daumengroße Scheibchen geschnittene Fleisch salzen, pfeffern, mit dem Mehl |
 | Grieß-Soufflé 1 Rezept Preise: Discount: >2.45 € EU-Bio: >2.39 € Demeter: >2.64 € In einem Topf die Milch, Butter und Grieß zusammen mit der längs aufgeschlitzten Vanilleschote unter Rühren aufkochen und den Grieß einige Minuten ausquellen |
 | Gurken-Moussaka - Variation 1 1 Rezept Preise: Discount: >7.69 € EU-Bio: >7.87 € Demeter: >8.08 € Steinpilze kalt abbrausen, in 1/8 l lauwarmem Wasser einweichen. Gurken schälen, halbieren, entkernen und in Scheiben schneiden, zur Seite stellen. Zwiebeln |
 | Hackstrudel mit Mangold und Ei 8 Portionen Preise: Discount: >1.32 € EU-Bio: >1.83 € Demeter: >1.87 € 4 Eier mit 1 Tasse Wasser im Topf auf 3 oder Automatik-Kochstelle 12 zum Kochen bringen und 8 Min, auf 0 kochen, abschrecken und pellen. Mangoldblätter waschen, |
 | Himbeer-Joghurt-Omeletts 8 Portionen Preise: Discount: >5.76 € EU-Bio: >6.15 € Demeter: >6.23 € Fett zerlassen. Eiweiß und 1 Prise Salz mit dem Handrührgerät steif schlagen. Den Zucker dabei langsam einriegeln lassen und weiterschlagen, bis er sich |
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