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Stichwort: Wildschwein
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Rezepte 21 bis 30 von 75
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Rezepte 21 bis 30 von 75
Gegrillte Spare-Ribs
1 MengePreise:
Discount: >1.88 €
EU-Bio: >3.14 €
Überschüssiges Weiss abschneiden, die Rippen an einem Spieß befestigen und von beiden Seiten salzen. Die Zwiebeln fein hacken und in einem Topf mit Öl glasig braten. ...
Poëlé Minute de Marcassin Au Vinaigre - Frischlingskeulen-Ragout in Weinessigsauce
1 RezeptPreise:
Discount: >4.83 €
EU-Bio: >4.18 €
Frischlingskeule von Sehnen und Häutchen befreien. Fleisch in kleine Würfel schneiden. Wachholderbeeren und Hälfte der Pfefferkörner im Mörser zerkleinern. ...
Frischlingsrücken mit Pfefferkuchenkruste
4 -6 PortionenPreise:
Discount: >4.30 €
EU-Bio: >3.96 €
1. Den Frischlingsrücken auslösen und parieren. Die beiden langen Stränge in 4 gleich große Stücke schneiden, mit Klarsichtfolie zudecken und beiseite stellen (die ...
Wildschwein mit Mais
6 PortionenPreise:
Discount: >34.22 €
EU-Bio: >34.46 €
Das Fleisch in portionsgroße Stücke schneiden und zusammen mit den Zwiebeln anbraten. Die Tomaten, Rosmarin, Zimtpulver, Salz und Pfeffer, Wasser und den Mais ...
Wildschwein-Sate-Spieße
4 PortionenPreise:
Discount: >16.56 €
EU-Bio: >16.66 €
1. Fleisch waschen, trockentupfen. Längs in zwölf ca. 1/2 cm dünne Streifen schneiden. Würzmischung, Wasser und 2 EL Sherry verrühren, darüber geben. Abgedeckt ca. ...
Wildschweinkeule auf Apfel-Rotkohl
4 PortionenPreise:
Discount: >37.43 €
EU-Bio: >36.81 €
1. 1 Zwiebel schälen, vierteln. Zitrone in Scheiben schneiden. Fleisch kurz waschen. Mit Zwiebel, Zitrone, Pfefferkörnern, Wacholderbeeren und 2 Lorbeerblättern in ...
Karlsberger Wildschweinpastete mit Backpflaumen
1 PastetePreise:
Discount: >7.25 €
EU-Bio: >7.92 €
Mehl, Schweineschmalz und 1 TL Salz verkneten. Nach und nach bis zu 200 ml Wasser hinzufügen, bis ein geschmeidiger Teig entstanden ist. Diesen etwa 2 Stunden gut ...
Wildschwein mit Paprikakraut in saurer Sahne
4 PortionenPreise:
Discount: >29.17 €
EU-Bio: >29.18 €
Am besten eignet sich das Rippenstück, doch können auch Blatt, Kamm oder Läufe genommen werden. Das Fleisch von den Knochen, den fetten Teilen, Sehnen und Schwarte ...
Wildschweinmedaillons in Marsalasoße
2 PortionenPreise:
Discount: >19.52 €
EU-Bio: >19.28 €
Einen Sud aus der gewürfelten Rübe, Wasser, Essig und den Gewürzkörnern herstellen. Kurz aufkochen lassen. Wenn der Sud abgekühlt ist, die geviertelte Zwiebel, den ...
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