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Stichwort: Wildschwein
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Rezepte 51 bis 60 von 75
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Rezepte 51 bis 60 von 75
Wildschweinkoteletts mit Orangen
4 PortionenPreise:
Discount: >2.59 €
EU-Bio: >2.47 €
Koteletts waschen und trockentupfen. Sellerie waschen, putzen und kleinschneiden. Zwiebel pellen und würfeln. Die 1/3 der Orangen heiß abwaschen, trockenreiben und ...
Rouladen vom Wildschweinrücken in Honigsauce
2 PortionenPreise:
Discount: >10.50 €
EU-Bio: >10.67 €
Das Fleisch in ca. 1/2 cm dünne, möglichst großflächige Scheiben schneiden, mit Salz und Pfeffer würzen, auf einer Seite mit Senf bestreichen. Dann auf der ...
Wildschweinpastete mit Hagebuttensauce
2 L_form (*)Preise:
Discount: >59.89 €
EU-Bio: >60.42 €
(*) Eine 2 Liter Form reicht für etwa 12 Personen. 1/3 vom Fleisch in heißem Öl mit zerdrückten Wacholderbeeren und Lorbeer scharf anbraten, abkühlen lassen. Das ...
Wildschweinsteaks in Altbiersoße
4 PortionenPreise:
Discount: >30.23 €
EU-Bio: >32.72 €
Speck mit etwas Butter auslassen, Schalotten dazugeben und glasig dünsten. Die Pfifferlinge dazugeben, mit Salz und Pfeffer würzen. Ca eine Minute braten lassen. ...
Wildschweinragout mit Parmesanpüfferchen
4 PortionenPreise:
Discount: >31.45 €
EU-Bio: >31.52 €
In einem Schmortopf 2/3 des Öls erhitzen. Das Fleisch portionsweise darin gut anbraten. Speck in kleine Würfel schneiden. Dazugeben, ebenfalls anbraten. Zwiebeln, ...
Wildschweingeschnetzeltes auf Blinis
2 PortionenPreise:
Discount: >2.83 €
EU-Bio: >2.92 €
Fleisch in feine Streifen schneiden und in einer sehr heißen Pfanne mit Olivenöl 2 Minuten anbraten. Pfeffern und salzen. Auf einen Teller geben und warm ...
Wildschweinpfeffer
4 PortionenPreise:
Discount: >34.27 €
EU-Bio: >34.32 €
Das Wildschweinfleisch, am Besten vom Blatt, wird mehrere Tage in Rotweinbeize gelegt, dann enthäutet und schließlich in bissengroße Stücke geschnitten. Bräunen ...
Sauerbraten von der Wildschweinkeule
6 PortionenPreise:
Discount: >5.70 €
EU-Bio: >4.97 €
1. 2 Tage vorher Essig und Rotwein mischen. Möhren und Sellerie schälen und in 1 cm große Würfel schneiden. Zwiebeln pellen und ebenfalls würfeln, alles zur ...
Wildschweingulasch - Variation 1
2 PortionenPreise:
Discount: >24.81 €
EU-Bio: >24.89 €
Rosmarin, Wacholder, Thymian, Lorbeerblatt und Zitronenschale in einem Mörser gut zerstoßen. Die Fleischwürfel mit Salz, Pfeffer und der Gewürzmischung würzen. Den ...
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