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Stichwort: Bayern
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Rezepte 81 bis 90 von 105
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Rezepte 81 bis 90 von 105
Münchner Weißwürste
20 PortionenPreise:
Discount: >13.78 €
EU-Bio: >13.78 €
Alle Zutaten werden sorgfältig miteinander verrührt (was eigentlich nut der Metzger kann), in die vorbereiteten Darmsaitlinge abgefüllt und abgebunden. Bevor man sie ...
Bayerische Dampfnudeln - Variation 1
4 PortionenPreise:
Discount: >1.11 €
EU-Bio: >1.73 €
Man bereitet einen geschmeidigen Hefeteig und schlägt ihn kräftig, bis er Blasen wirft. In einer tiefen Pfanne lässt man lässt man etwa 2 cm hoch Milch mit Butter ...
Redenfeldener Essigknödel
2 PortionenPreise:
Discount: >0.77 €
EU-Bio: >0.64 €
In einer großen Schüssel die in möglichst feine Scheiben geschnittenen Semmelknödel und die feingewiegten Zwiebeln miteinander vermengen. Eine einfache Marinade aus ...
Wurst-Salat mit Senfbutter
4 PortionenPreise:
Discount: >3.90 €
EU-Bio: >4.13 €
Butter mit Senf verrühren, kalt stellen. Die Möhren waschen, schälen, 10 Minuten dünsten. Wurst in etwa 3 cm lange, dünne Streifen, gepellte Zwiebel in feine Ringe, ...
Kalbshaxe, gebraten - Bayerisch
3 PortionenPreise:
Discount: >0.56 €
EU-Bio: >0.87 €
Die Klabshaxe waschen, häuten, mit Salaz und Pfeffer einreiben und im Rohr bei guter Hitze (ca. 180 oC - 1 1/2-2 Stunden) braten. Des öfteren wenden, mit Wasser ...
Nürnberger Schäufele mit Wirsinggemüse
4 PortionenPreise:
Discount: >3.07 €
EU-Bio: >3.20 €
Schweineschulterblatt mit Knochen und Schwarte mit Salz, Pfeffer, Kümmel würzen und in einem Bräter anbraten. Zwiebeln, Karotten und Tomatenwürfel dazugeben und ...
Bayerische gebrannte Grieß-Suppe
4 PortionenPreise:
Discount: >0.94 €
EU-Bio: >1.07 €
Die Butter erhitzen, Die Zwiebelwürfel darin hellgelb dünsten. Den Grieß zugeben und unter ständigem Rühren goldbraun rösten. Nach und nach die Fleischbrühe ...
Pichelsteiner Eintopf
4 PortionenPreise:
Discount: >2.71 €
EU-Bio: >3.35 €
Rindfleisch in Würfel schneiden. Gemüse putzen und kleinschneiden. Einen Topf mit Butter einfetten, das Fleisch und die Gemüse abwechselnd darin schichten, jede ...
Kartoffelmaultaschen auf bayerische Art
6 TaschenPreise:
Discount: >2.26 €
EU-Bio: >2.59 €
Die Kartoffeln kochen, schälen und heiß durchpressen. Danach erkalten lassen und mit Mehl, Ei und Gewürzen zu einem Teig vermengen, eine Rolle formen und in gleiche ...
Nürnberger Siedfleisch-Platte
4 PortionenPreise:
Discount: >3.20 €
EU-Bio: >2.50 €
Salzwasser und Gewürze im Topf auf 3 zum Kochen bringen, Fleisch und Markknochen hineingeben und 1 1/2 - 2 Std. auf 1 oder Automatik- Kochstelle 4 - 5 im geschlossenen ...
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