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Rezept 91 bis 97 von 97
Bayern-SchmausBayern-Schmaus   2 Portionen
Preise: Discount: 2.76 €   EU-Bio: 2.79 €   Demeter: 2.91 €
Kohl putzen, zu Streifen schneiden. Unters heiße Schmalz rühren. Brühe, Essig, Zucker und Kümmel hinzufügen, Kohl gardünsten. Unterdessen Leberknödel nach   
Bayrische BierhaxenBayrische Bierhaxen   4 Portionen
Preise: Discount: >0.65 €   EU-Bio: >0.74 €   Demeter: >0.95 €
Die Haxen mit Salz, Pfeffer, Kümmel und Wacholderbeeren einreiben, drei Stunden ziehen lassen. Fleisch in Schmortopf legen, mit kochendem Wasser übergießen,    
Bayrischer SchweinebratenBayrischer Schweinebraten   4 Portionen
Preise: Discount: >0.45 €   EU-Bio: >1.51 €   Demeter: >1.59 €
Den Boden eines Schmortopfes mit Wasser bedecken und erhitzen, bis die Flüssigkeit verdunstet ist. Das Fleisch von allen Seiten gut anbraten. Das Suppengrün   
Birnsuppn - BirnensuppeBirnsuppn - Birnensuppe   5 Portionen
Preise: Discount: 1.34 €   EU-Bio: 2.43 €   Demeter: 2.71 €
Aus Butter und Mehl eine helle Einbrenne herstellen, kleingewürfelte Zwiebel zugeben, mit Wasser aufgießen und ca. 20 Minuten leise kochen lassen. Durch ein   
SchwärtelbratenSchwärtelbraten   4 Portionen
Preise: Discount: >1.03 €   EU-Bio: >1.10 €   Demeter: >0.96 €
Schwarte rautenförmig bis fast auf das Fleisch einschneiden. Nelken in gleichmässigen Abständen an den Schnittstellen hineinstecken. Das Fleisch mit der   
Süße Oberpfälzer MaultaschenSüße Oberpfälzer Maultaschen   1 Rezept
Preise: Discount: 2.39 €   EU-Bio: 3.35 €   Demeter: 3.92 €
Man bereitet einen geschmeidigen Teig, rollt ihn aus und schneidet Platten von 15-20 cm Durchmesser aus. Diese werden mit zerlassener Butter bestrichen, darauf   
TellersülzeTellersülze   8 Portionen
Preise: Discount: >0.84 €   EU-Bio: >1.02 €   Demeter: >1.05 €
Die Schweinshaxe und das Wammerl werden im Schnellkochtopf in Essigwasser mit Wurzelzeug und den Gewürzen ca. 1/2 - 3/4 Stunde gekocht. Das Fleisch herausnehmen   
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