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 | Apfelstrudel - Variation 4 6 Portionen Preise: Discount: >1.32 € EU-Bio: >1.64 € Demeter: >1.52 € Für den Teig das Mehl mit dem Salz auf ein Brett sieben und - am besten mit einer Gabel - mit dem Öl und lauwarmem Wasser (ca. 100 ml, kommt auf die Qualität |
| Baumwollstriezel 1 Rezept Preise: Discount: 2.49 € EU-Bio: 3.28 € Demeter: 4.06 € Butter, Zucker und Eier schaumig rühren. Das mit Backpulver gesiebte Mehl, Salz, sauren Rahm und Rum zufügen. Zu einem glatten Teig verarbeiten, dünn |
| Bayerische Creme - Variation 1 4 Portionen Preise: Discount: >1.59 € EU-Bio: >1.59 € Demeter: >1.69 € Vorbereitung: Gelatine in kaltem Wasser einweichen, gut ausdrücken und auflösen. Sahne aufschlagen und kalt stellen. Zubereitung: Milch mit Vanillezucker zum |
| Bayerische Creme - Variation 2 4 Portionen Preise: Discount: 5.87 € EU-Bio: 5.87 € Demeter: 5.98 € Eigelb mit Puderzucker, Milch und Vanillemark verrühren und zu einer Creme abschlagen. Gelatine nach Anweisung einweichen und unter die noch heiße Creme rühren. |
| Bayerische Creme mit Beeren 4 Portionen Preise: Discount: >3.44 € EU-Bio: >3.44 € Demeter: >3.44 € Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Eigelb, Zucker und Vanillearoma (oder das Vanillemark) in einer Schüssel mit dem Handrührgerät so lange aufschlagen, bis |
| Bayerische Creme mit Beerenmark 1 Rezept Preise: Discount: >6.26 € EU-Bio: >6.26 € Demeter: >6.47 € Die aufgetauten Beeren durch ein Sieb streichen, mit Puderzucker und Likör verrühren. Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Milch mit dem ausgekratzten |
| Bayerische Creme mit Pfirsichen 1 Rezept Preise: Discount: >3.92 € EU-Bio: >3.92 € Demeter: >4.13 € Vanilleschote längs aufschneiden, das Mark mit der Messerspitze herauskratzen und mit der Schote in die Milch geben. Milch aufkochen und auf der abgeschalteten |
| Bayerische Dampfnudeln - Variation 1 4 Portionen Preise: Discount: >1.00 € EU-Bio: >1.38 € Demeter: >2.11 € Man bereitet einen geschmeidigen Hefeteig und schlägt ihn kräftig, bis er Blasen wirft. In einer tiefen Pfanne lässt man lässt man etwa 2 cm hoch Milch mit |
| Bayerische gebrannte Griess-Suppe 4 Portionen Preise: Discount: >0.78 € EU-Bio: >0.84 € Demeter: >1.08 € Die Butter erhitzen, Die Zwiebelwürfel darin hellgelb dünsten. Den Griess zugeben und unter ständigem Rühren goldbraun rösten. Nach und nach die Fleischbrühe |
| Bayerische Holler-Charlotte nach Dallmayr 1 Rezept Preise: Discount: >1.02 € EU-Bio: >1.02 € Demeter: >1.07 € * 4-6 Personen Die Milch aufkochen. Eigelb mit Zucker aufschlagen, die heisse Milch unter die Eimasse heben und überm Wasserbad aufschlagen, aber nicht kochen |
| Bayerische Leberknödel 4 Portionen Preise: Discount: 2.72 € EU-Bio: 2.84 € Demeter: 2.88 € Das Brötchen in Würfel schneiden. Das Schmalz in der Pfanne erhitzen und die Brotwürfel darin goldgelb braten. Die geputzte Rinderleber mit den |
| Bayerische Zwetschgenknödel 4 Portionen Preise: Discount: 2.81 € EU-Bio: 3.16 € Demeter: 3.58 € Alle Teigzutaten in eine Schüssel geben und zu einem geschmeidigen Teig verarbeiten. Den Backofen 5 Min. auf 50°C vorheizen, ausschalten und den abgedeckten |
| Bayerischer Apfelstrudel - Variation 1 6 Portionen Preise: Discount: >1.35 € EU-Bio: >1.68 € Demeter: >1.55 € Für den Teig das Mehl mit dem Salz auf ein Brett sieben und - am besten mit einer Gabel - mit dem Öl und lauwarmem Wasser (ca. 100 ml, kommt auf die Qualität |
| Bayerischer Bohneneintopf 4 Portionen Preise: Discount: >4.54 € EU-Bio: >4.54 € Demeter: >4.75 € Die Bohnen abspülen und über Nacht in 750 ml Wasser einweichen. Die Bohnen mit Einweichwasser in einen Topf geben, aufkochen und im geschlossenen Topf bei |
| Bayerischer Leberkäse 1 Rezept Preise: Discount: >7.31 € EU-Bio: >7.31 € Demeter: >7.31 € Das Schweinefleisch und den Speck in Würfel schneiden und mindestens 4 Stunden in der Tiefkühltruhe frosten. Anschliessend beides herausnehmen und durch die |
