Rezept 46 bis 60 von 87
 | Matjesfilets süß-sauer 4 Portionen Preise: Discount: 6.75 € EU-Bio: 6.28 € Demeter: 6.43 € Matjesfilets kurz wässern. Möhren in Scheiben, Zwiebeln in feine Ringe schneiden. Dill hacken. Für die Marinade Wasser mit Essig, Zucker und Gewürzen |
 | Matjesflügel auf Hamburger Art mit Schnippelb. u. Speckstip 4 Portionen Preise: Discount: >2.77 € EU-Bio: >2.74 € Demeter: >4.10 € Die Matjesheringe einige Stunden wässern, den Kopf abschneiden, am Rücken längs aufschneiden und die Mittelgräte herausschneiden, aber nur soweit, dass die |
 | Matjesgratin 1 Rezept Preise: Discount: >0.80 € EU-Bio: >1.33 € Demeter: >2.24 € Auflaufform ausbuttern und mit einer Lage Kartoffeln auslegen. Darauf die Matjesfilets legen (im Ganzen) - wieder mit Kartoffelscheiben belegen. Alles salzen, |
 | Matjes-Gratin’ 4 'Portionen Preise: Discount: >1.16 € EU-Bio: >1.10 € Demeter: >1.19 € Matjes von groben Gräten befreien, leicht abwaschen, trocknen und in mundgerechte Stücke schneiden. Kartoffeln schälen, von den Frühlingszwiebeln das |
 | Matjeshäckerle 12 Portionen Preise: Discount: >0.24 € EU-Bio: >0.24 € Demeter: >0.28 € Matjesfilets mit einem Küchentuch trockentupfen und fein hacken. Schalotten schälen und ebenfalls fein hacken. Den Apfel waschen, vierteln, Kerngehäuse |
 | Matjeshappen auf Avocados 4 Portionen Preise: Discount: 8.86 € EU-Bio: 7.77 € Demeter: 7.94 € Die Matjesfilets kurz abspülen und mit Küchenkrepp trockentupfen. In Streifen schneiden und in eine Schüssel geben. Die Oliven in Streifen schneiden, die |
 | Matjeskartoffeln’ 4 'Portionen Preise: Discount: >3.71 € EU-Bio: >5.47 € Demeter: >8.23 € Die kleinen Kartoffeln schälen und vorsichtig mit einem Kugelausstecher oder Messer aushöhlen. In Salzwasser gar kochen, ca. 5 - 6 Minuten . Vorsicht: Die |
 | Matjesmousse 1 Rezept Preise: Discount: >1.86 € EU-Bio: >2.06 € Demeter: >2.10 € Matjesfilets einige Zeit in Buttermilch legen, dann gut trocken tupfen und in Stücke schneiden. Zusammen mit 3 EL Sahne, Zitronensaft, Senf und Pfeffer in einem |
 | Matjespfeffer mit Bohnen 4 Portionen Preise: Discount: >3.93 € EU-Bio: >3.98 € Demeter: >4.07 € Matjes in Streifen schneiden. Bohnen putzen und in kleine Stücke schneiden Brühe erhitzen, Bohnen darin 7 Minuten garen, im Sieb abtropfen lassen. Brühe |
 | Matjesquark 1 Rezept Preise: Discount: >0.02 € EU-Bio: >0.02 € Demeter: >0.05 € Alle Zutaten miteinander vermischen und pikant abschmecken. Paßt am besten zu dunklem Brot oder als Beilage zu Pell- oder Kümmelkartoffeln. |
 | Matjesröllchen 4 Portionen Preise: Discount: >1.32 € EU-Bio: >1.41 € Demeter: >1.41 € Apfel quer in Scheiben schneiden und mit Zitronensaft beträufeln. Matjesfilets aufrollen und auf die Apfelscheiben setzen. Die Sahne mit dem Salz steif schlagen |
 | Matjesröllchen mit Senffrüchten gefüllt 2 Portionen Preise: Discount: >0.63 € EU-Bio: >0.74 € Demeter: >0.74 € Die Kumquats in Scheiben schneiden, die Ananas schälen und in kleine Würfel schneiden. Sternanis, Koriander und Pfeffer im Mörser zerstoßen. Essig, Honig und |
 | Matjes-Salat 1 Rezept Preise: Discount: >0.04 € EU-Bio: >0.04 € Demeter: >0.04 € Zubereitung: Grüne Bohnen putzen, in mundgerechte Stücke schneiden und in kochendem Salzwasser 6 bis 7 Minuten bissig gar kochen - ruhig zwischendurch eine |
 | Matjessalat mit Kartoffeln und Speck 2 Portionen Preise: Discount: >2.28 € EU-Bio: >3.11 € Demeter: >3.52 € Kartoffeln kochen und pellen. Die Tomate enthäuten, entkernen und in Würfel schneiden. Die Gurke schälen, halbieren und mit einem Löffel die Kerne |
 | Matjessalat mit Kartoffeln und Speck’ 2 'Portionen Preise: Discount: >1.44 € EU-Bio: >1.44 € Demeter: >1.48 € Kartoffeln kochen und pellen. Die Tomate enthäuten, entkernen und in Würfel schneiden. Die Gurke schälen, halbieren und mit einem Löffel die Kerne |
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