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Stichwort: Cajun
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Rezepte 11 bis 20 von 69
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Rezepte 11 bis 20 von 69
Kreolische Fischspieße
2 PortionenPreise:
Discount: >0.97 €
EU-Bio: >1.01 €
Fischfilet waschen, trockentupfen mit Zitrone beträufeln. In Würfel schneiden. Abwechselnd Bananenscheiben, Fischwürfel und halbe Zitronenscheiben auf zwei Spieße ...
Gumbo - Variation 2
4 PortionenPreise:
Discount: >5.41 €
EU-Bio: >11.87 €
* Mehl in Erdnussöl einrühren und unter ständigem Rühren in circa 30 Minuten zu einer dunklen Mehlschwitze (Roux) verarbeiten. * Das Gemüse putzen und klein ...
Joe Majors gefüllte Schweinekoteletts - Cajun Kitchen
4 PortionenPreise:
Discount: >1.08 €
EU-Bio: >1.42 €
In die Koteletts mit einem schmalen Messer zum Entbeinen eine tiefe große Tasche einschneiden, bis 1 cm vor den Knochen, dabei sollte die eigentliche Öffnung nur so ...
Lammfrikadellen mit Weiße-Bohnen-Minz-Relish
6 PortionenPreise:
Discount: >16.83 €
EU-Bio: >17.36 €
Lamm, Schalotten, Knoblauch, Minze, Kreolische Würzmischung, Kreuzkümmel, Chilipulver, Salz, Pfeffer und Ei gut vermengen. 12 kleine flache Frikadellen ...
Red Hot Chili Schweinespieße
6 PortionenPreise:
Discount: >10.43 €
EU-Bio: >11.10 €
Für die Marinade Arbol- und Ancho-Chili-Pulver, Kreuzkümmel und Cayenne Pfeffer 45 - 60 Sek. in einer trockenen Pfanne auf mittlerer Stufe erhitzen. Diese ...
Seafood Gumbo
6 PortionenPreise:
Discount: >5.55 €
EU-Bio: >6.50 €
Ofen auf 200 Grad vorheizen. Mehl auf ein Backblech stäuben und verteilen. Im Ofen 35 - 40 min dunkelbraun rösten lassen, dabei hin und wieder gut durchrühren und ...
Fischfilet nach Cajun-Art
6 PortionenPreise:
Discount: >1.76 €
EU-Bio: >3.09 €
Eine gusseiserne Pfanne bei hoher Temperatur wenigstens 10 Minuten lang erhitzen, bis sie zu rauchen beginnt und sich auf dem Pfannenboden weiße Asche bildet. Zeigt ...
Jambalaya mit Huhn, Andouille und Garnelen
6 PortionenPreise:
Discount: >3.38 €
EU-Bio: >12.58 €
In einer kleinen Schüssel Salz, Cayennepfeffer, schwarzen Pfeffer und Thymian vermischen. Das Hühnerfleisch darin wenden, bis es gut von der Gewürzmischung bedeckt ...
Roux
1 PortionPreise:
Discount: >0.00 €
EU-Bio: >0.00 €
Eine Roux wurde traditionell bei schwacher Hitze sehr langsam zubereitet, manchmal mehrere Stunden lang. Man kann die Garzeit aber auf wenige Minuten beschränken, wenn ...
Cajun Catfish mit würziger Erdbeersauce
4 PortionenPreise:
Discount: >1.08 €
EU-Bio: >1.34 €
Filets in einen tiefe Teller legen, mit Salz, Pfeffer und scharfer Chilisauce (z.B. chin. süßer Chilisauce oder Tabasco)würzen. Zugedeckt 1 Std in der Würzmarinade ...
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