Rezept 46 bis 60 von 64
 | Sauerteigherstellung 1 Rezept Preise: Discount: 0.54 € EU-Bio: 0.54 € Demeter: 0.60 € 1. Stufe: Mehl und Wasser verrühren, gut abdecken und 24 Stunden bei ca. 20 Grad C stehen lassen. 2. Stufe: In den ersten Ansatz (Stufe 1) einrühren. Der 1. |
 | Sauerteig-Ölsaatenbrot 2 Portionen Preise: Discount: 6.42 € EU-Bio: 6.06 € Demeter: 6.53 € Sauerteigstarter: Den Sauerteigstarter 12 bis 16 Stunden vor der Teigherstellung ansetzen und in einer abgedeckten Schüssel bei ca. 21 ° C stehen |
 | Sauerteigwaffeln 4 nicht zu verfre Preise: Discount: >0.55 € EU-Bio: >0.72 € Demeter: >0.94 € Zutaten gut vermischen und eine halbe Stunde ruhen lassen. In einem gut gefetten, heißen Waffeleisen backen. |
 | Streuselkuchen (ohne Hefe mit Weizensauer gebacken) 1 Kuchen Preise: Discount: >2.15 € EU-Bio: >1.83 € Demeter: >2.72 € Streuselkuchen (ohne Hefe mit Weizensauer gebacken) - der lockerste "Hefe"teig aller Zeiten ! Am Vorabend Zutaten für den Sauerteig mischen und zähflüssigen |
 | Vermont Sauerteig mit erhöhtem Roggenanteil 1 Rezept Preise: Discount: >1.69 € EU-Bio: >1.49 € Demeter: >1.91 € Flüssiger Sauerteigstarter: Die flüssige reife Sauerteigkultur 12-16 Stunden vor dem Kneten des eigentlichen Teiges mit Mehl und Wasser verrühren, abdecken |
 | Vollkornbrot - Variation 2 1 Brot Preise: Discount: >1.93 € EU-Bio: >1.84 € Demeter: >2.15 € Sauerteig: Den Sauerteig ansetzen und 14-16 Stunden reifen lassen. Quellstück: Das kalte Wasser über den Roggenschrot gießen. Mit Klarsichtfolie |
 | 5-Korn Sauerteigbrot mit Roggensauerteig 2 Portionen Preise: Discount: >2.04 € EU-Bio: >1.80 € Demeter: >2.16 € *Teiggewicht 2 375 g, ich habe daraus einen großen (1,3 kg) und einen mittleren (1 kg) Laib geformt. Sauerteig: Aus den angegebenen Zutaten den Sauerteig |
 | 5-Kornbrot aus dem Backautomat - Variation 1 1 Brot Preise: Discount: >0.03 € EU-Bio: >0.03 € Demeter: >0.03 € Programm Französisch 6:00 Stunden Schön lockere Krume |
 | Berliner Brot - Variation 5 1 Stück Preise: Discount: >3.98 € EU-Bio: >3.98 € Demeter: >3.98 € Das Mehl in eine Schüssel geben und in die Mitte eine Mulde hineindrücken. Den Sauerteig in die Mulde geben. Das Salz in etwas lauwarmem Wasser auflösen und |
 | Französisches Landbrot 1 Rezept Preise: Discount: >1.70 € EU-Bio: >1.36 € Demeter: >2.06 € -Braucht 2 Tage, ergibt 2 Brote von etwa 1 kg 1. Tag 10:00 Den alten Teig (ich habe von meinem Sauerteigstarter genommen) in eine Schüssel geben und mit |
 | Klassisches Sauerteigbrot im Brotbackautomat - Variation 2 1 Rezept Preise: Discount: >0.93 € EU-Bio: >0.75 € Demeter: >1.13 € Programm "Französisch", Dauer 6:00 Stunden. Am Anfang des Knetvorgangs den Teig beobachten: je nach Konsistenz des Starters ist noch Zugabe von Mehl oder |
 | Roggenbrot mit Sonnenblumenkernen 20 scheiben Preise: Discount: >3.12 € EU-Bio: >3.00 € Demeter: >3.00 € Roggenmehl und Weizenmehl in einer Schüssel mischen. In die Mitte eine Vertiefung drücken. Die Hefe in einer Tasse mit Wasser (1) und Zucker zu einem Brei |
 | Sauerteig-Ölsaatenbrot - Variation 1 1 Rezept Preise: Discount: 6.42 € EU-Bio: 6.06 € Demeter: 6.53 € 1. Sauerteigstarter: Den Sauerteigstarter 12 bis 16 Stunden vor der Teigherstellung ansetzen und in einer abgedeckten Schüssel bei ca. 21 ° C stehen |
 | Vollkornbrot - Variation 6 1 Rezept Preise: Discount: >1.93 € EU-Bio: >1.84 € Demeter: >2.15 € Sauerteig: Sauerteig ansetzen und 14-16 Stunden reifen lassen. Quellstück: Das kalte Wasser über den Roggenschrot gießen. Mit Klarsichtfolie abdecken. |
 | Weizen-Sauerteigbrot 1 Kg Brot Preise: Discount: >0.55 € EU-Bio: >0.50 € Demeter: >0.60 € Die Zutaten der Reihenfolge nach in den Brotautomaten Brottyp Standard Kruste Mittel Gewicht 1000 g |
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