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Stichwort: Sauerteig     
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Rezepte 61 bis 65 von 65

Berliner Brot - Variation 5

Berliner Brot - Variation 51 Stück
Preise:
Discount: >4.05 €
EU-Bio: >4.07 €

Das Mehl in eine Schüssel geben und in die Mitte eine Mulde hineindrücken. Den Sauerteig in die Mulde geben. Das Salz in etwas lauwarmem Wasser auflösen und ...

Französisches Landbrot

Französisches Landbrot 1 Rezept
Preise:
Discount: >1.70 €
EU-Bio: >1.36 €

-Braucht 2 Tage, ergibt 2 Brote von etwa 1 kg 1. Tag 10:00 Den alten Teig (ich habe von meinem Sauerteigstarter genommen) in eine Schüssel geben und mit Wasser ...

Sauerteig Nach Peter Reinhart - Barm Sponge Starter

Sauerteig Nach Peter Reinhart - Barm Sponge Starter1 Rezept
Preise:
Discount: >1.42 €
EU-Bio: >1.17 €

In einer sauberen Glas- oder Keramikschüssel (Edelstahl geht auch, aber kein Aluminium) alle Zutaten mischen, bis man einen weichen Teig erhält. Die Schüssel mit ...

Roggenbrot mit Sonnenblumenkernen

Roggenbrot mit Sonnenblumenkernen20 scheiben
Preise:
Discount: >3.12 €
EU-Bio: >3.00 €

Roggenmehl und Weizenmehl in einer Schüssel mischen. In die Mitte eine Vertiefung drücken. Die Hefe in einer Tasse mit Wasser (1) und Zucker zu einem Brei ...

Pumpernickel selbstgemacht - Variation 1

Pumpernickel selbstgemacht - Variation 11 brot
Preise:
Discount: ~5.72 €
EU-Bio: ~5.71 €

Aus dem Roggenschrot und dem Sauerteig unter Zugabe von Salz, Wasser und Sirup einen Teig kneten. Mit etwas Mehl den festen Teig bestäuben und abgedeckt 3 Stunden ...

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