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Stichwort: Wildkräuter
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Rezepte 11 bis 20 von 124
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Rezepte 11 bis 20 von 124
Löwenzahnknospengratin mit Roquefort und Bärlauch
4 PortionenPreise:
Discount: ~5.12 €
EU-Bio: ~5.22 €
Die Blütenknospen waschen, etwa 1 Stunde in Salzwasser einlegen, abgießen. Wasser, Weinessig und Salz aufkochen und die Knospen darin kurz blanchieren, mit kaltem ...
Löwenzahnknospen in Sahne
2 PortionenPreise:
Discount: ~1.79 €
EU-Bio: ~1.54 €
Löwenzahnknospen waschen und abtropfen lassen. Schalotte und Petersilie fein zerkleinern. Die Butter erhitzen, Zwiebel darin bei schwacher Hitze glasig braten. ...
Löwenzahnsalat mit Tofu
1 RezeptPreise:
Discount: ~2.22 €
EU-Bio: ~2.13 €
Löwenzahn, Paprika und Tomaten auf einer Platte anrichten. Restliche Zutaten zu einer Sauce verrühren und über den Salat gießen. Tofu mit den ...
Matjessalat mit Kartoffeln und Speck
2 PortionenPreise:
Discount: ~6.17 €
EU-Bio: ~3.86 €
Kartoffeln kochen und pellen. Die Tomate enthäuten, entkernen und in Würfel schneiden. Die Gurke schälen, halbieren und mit einem Löffel die Kerne herausstreichen. ...
Lindenblüten-Weincreme mit Beeren
8 PortionenPreise:
Discount: ~9.00 €
EU-Bio: ~9.86 €
Den Wein mit den Lindenblüten aufkochen und zugedeckt 10 Minuten ziehen lassen, anschließend die Lindenblüten entfernen. Eigelb, Eier, Zucker, Honig und ...
Krabbenomelette mit Sauerampfer
1 RezeptPreise:
Discount: ~9.02 €
EU-Bio: ~10.45 €
Eier mit einer Prise Salz in einer Schüssel verquirlen und dann die Schlagsahne unterrühren. Den Sauerampfer waschen, trocken schleudern und in feine Streifen ...
Angemachter Ricotta
20 PortionenPreise:
Discount: ~9.04 €
EU-Bio: ~9.14 €
Den Ricotta gut abtropfen lassen, dann kräftig salzen und pfeffern. Die Kresse von den Beeten schneiden. Die Brunnenkresse waschen, abtropfen lassen, die Blätter ...
Schellfisch in Sauerampfersauce
4 PortionenPreise:
Discount: ~20.45 €
EU-Bio: ~20.73 €
Den Fisch rundherum abspülen und säubern, dann mit Zitronensaft und Salz einreiben. Sauerampfer waschen und fein wiegen, dann in einen Bratbeutel geben. Den Fisch ...
Sauerampfersuppe mit Kräuterbrot
4 PortionenPreise:
Discount: ~2.00 €
EU-Bio: ~1.82 €
Sauerampfer waschen, Stiele abzupfen und die Blätter grob schneiden. Die Hälfte der Butter in einem Topf zergehen lassen, feingeschnittene Schalotten dazugeben und ...
Crêpestorte mit Sauerampfer
2 PortionenPreise:
Discount: ~6.12 €
EU-Bio: ~4.78 €
Mehl, Eier und flüssige Butter gut vermischen, dann die Milch unterrühren und den Teig mit Salz und Pfeffer würzen. Eine halbe Stunde ruhen lassen, evtl. noch etwas ...
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