Rezept 76 bis 90 von 657
Entenbrust mit Hagebuttensauce 2 Portionen Preise: Discount: >1.41 € EU-Bio: >1.35 € Demeter: >1.49 € Elektroofen auf 200 Grad vorheizen. Die Entenbrüste auf der Hautseite fein rautenförmig bis fast auf das Fleisch einschneiden und mit Salz und Pfeffer würzen. | |
Entenbrust mit Käsekruste 4 Portionen Preise: Discount: >2.34 € EU-Bio: >2.62 € Demeter: >2.72 € Die Entenbrüste würzen, die Fettseite kreuzweise einschneiden und in der Bratbutter beidseitig je 3-4 Minuten braten. Herausnehmen und etwas auskühlen lassen. | |
Entenbrust mit Lauchgemüse 4 Portionen Preise: Discount: >5.51 € EU-Bio: >6.16 € Demeter: >7.41 € Fleisch kalt waschen, trockentupfen. 2 Stunden in eine Marinade aus dem Saft aus 2 Orangen, dem Zitronensaft, 1 Esslöffel Likör, Salz und Pfeffer legen. Die | |
Entenbrust mit Mango 4 Portionen Preise: Discount: >1.08 € EU-Bio: >1.57 € Demeter: >1.75 € Die Entenbrüste würzen, mit flüssiger Butter bepinseln und mit der Hautseite nach unten in die sehr heiße Bratpfanne legen. Die Hitze reduzieren und 5 bis 6 | |
Entenbrust mit Orangensauce 4 Portionen Preise: Discount: >1.71 € EU-Bio: >1.76 € Demeter: >1.87 € Die Schale der Orange hauchdünn abschälen und in sehr feine Streifen (Julienne) schneiden. Kurz in kochendes Wasser geben und abgießen. Dann die Orange bis auf | |
Entenbrust mit Radicciofüllung 1 Rezept Preise: Discount: >1.24 € EU-Bio: >1.24 € Demeter: >1.45 € Für die Füllung die Hälfte der Schalotten und des Bauchspecks sehr fein würfeln. Butter und Öl erhitzen, Schalotten und Speck andünsten. Die | |
Entenbrust mit Sprossen 4 Portionen Preise: Discount: >3.72 € EU-Bio: >3.86 € Demeter: >3.73 € Sesamsaat in einer Pfanne anrösten. Currypulver zugeben. Von der Kochstelle nehmen und mit den restlichen Zutaten zu einer Vinaigrette verrühren. Sprossen und | |
Entenbrust mit Thai-Spargel 4 Portionen Preise: Discount: >7.08 € EU-Bio: >7.59 € Demeter: >7.59 € Mu-Err-Pilze mit heißem Wasser übergießen, quellen lassen. Fleisch in dünne, breite Streifen schneiden und in einer Schüssel mit Ketjab Manis, Zucker und | |
Entenbrust mit Zitronenreis 4 Portionen Preise: Discount: >2.07 € EU-Bio: >2.25 € Demeter: >2.29 € Die Entenbrustfilets waschen und trockentupfen, die Haut rautenförmig einschneiden. Auf beiden Seiten mit Cayennepfeffer, Chilipulver, Salz und Pfeffer würzen. | |
Entenbrust mit zwei Paprika Chutneys 6 Portionen Preise: Discount: >8.40 € EU-Bio: >9.35 € Demeter: >9.56 € Die Paprikaschoten halbieren, entkernen und mit der Schnittfläche nach unten auf ein Backblech legen. Auf die 2. Einschubleiste von unten in den Backofengrill | |
Entenbrüstchen mit Kumquats 4 Portionen Preise: Discount: >0.72 € EU-Bio: >0.69 € Demeter: >0.83 € Die Entenbrüste würzen. Öl in einer Pfanne erhitzen. Die Entenbrüste zuerst auf der Hautseite knusprig anbraten, dann wenden und die Fleischseite ebenfalls | |
Entenbrustfilet mit Steckrüben und Äpfeln 4 Portionen Preise: Discount: >2.64 € EU-Bio: >2.78 € Demeter: >2.92 € Haut der Entenbrustfilets mit sehr scharfem Messer kreuzförmig einritzen. Wacholderbeeren im Mörser fein zerreiben und mit Aquavit mischen. Fleisch auf der | |
Entenbrustfilets 8 Portionen Preise: Discount: >1.24 € EU-Bio: >1.18 € Demeter: >1.22 € 1. Filets putzen, in einer großen Pfanne in etwas Öl auf beiden Seiten kurz anbraten, dann mit Salz und Pfeffer würzen und aus der Pfanne nehmen, warm | |
Entenbrust-Pilz-Ragout 4 Portionen Preise: Discount: >7.93 € EU-Bio: >8.40 € Demeter: >8.59 € Trauben halbieren und entkernen. Pilze rüsten. Das Fett von den Entenbrüstchen entfernen, das Fleisch in Würfel schneiden. Zwiebel fein hacken, | |
Entenbrustspießchen an Aprikosen-Ingwer-Sauce 4 Portionen Preise: Discount: >1.97 € EU-Bio: >1.97 € Demeter: >2.01 € Für die Sauce die Aprikosen halbieren und entsteinen. Je nach Größe ganz lassen oder noch einmal teilen. In einer weiten Pfanne Sherry, Ingwer und Peperoncino |
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