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 | Fasan mit Sauerkraut und Austern 4 Portionen Preise: Discount: >1.04 € EU-Bio: >0.98 € Demeter: >1.25 € Fasan zum Braten vorbereiten und in den vorher gut gewässerten Römertopf einlegen. Das Sauerkraut leicht ausdrücken und rund um den Fasan legen. Weißwein und |
 | Fasan - georgische Art 4 Portionen Preise: Discount: >2.69 € EU-Bio: >3.55 € Demeter: >3.55 € Fasan unter kaltem Wasser abspülen (TK-Ware auftauen lassen). Mit Haushaltspapier trockentupfen. Innen und außen salzen. Flügel und Keulen festbinden. Mit |
 | Fasan, kreolische Art 4 Portionen Preise: Discount: >3.43 € EU-Bio: >3.97 € Demeter: >4.12 € Vorbereitungszeit: 50 Minuten Zubereitungszeit: 80 Minuten Ofen vorheizen (E-Herd 220 Grad; Gasherd Stufe 5) Für die Füllung die Kastanien kreuzweise |
 | Fasanenbrüstchen mit Trauben 2 Portionen Preise: Discount: >0.60 € EU-Bio: >0.55 € Demeter: >0.66 € Bekannt auch als Supremes des faisans aux raisins. Pro Person 3181 J Vorbereitungszeit: 50 Minuten Zubereitungszeit: 20 Minuten Fasan unter kaltem |
 | Feldhühner (Rebhühner), gefüllt mit Pfifferlingen 4 Portionen Preise: Discount: >12.15 € EU-Bio: >11.98 € Demeter: >12.37 € Pfifferlinge säubern, flüchtig in Wasser spülen und auf einem Tuch trocknen. Die Pilze dann in heißer Butter kurz dämpfen, mit Salz und Pfeffer bestreuen und |
 | Ferakh meshwi (gegrilltes Hähnchen) 4 Portionen Preise: Discount: >3.68 € EU-Bio: >3.92 € Demeter: >3.92 € 1 Stunde marinieren und noch 30 Minuten Öl, Zitronensaft, Knoblauch und Pfeffer in einer Schüssel vermischen. Hähnchenteile darin wenden und marinieren. Grill |
 | Flugente mit Bratäpfeln 1 Rezept Preise: Discount: >1.92 € EU-Bio: >2.05 € Demeter: >2.09 € Flugente abspülen, trockentupfen, Spelzen mit einer Pinzette herauszupfen. Ente innen salzen. Für die Füllung zwei Äpfel in Spalten, Porree in schmale |
 | Französisches Kräuterhähnchen 1 Rezept Preise: Discount: >2.81 € EU-Bio: >3.39 € Demeter: >3.60 € Backofen auf 200 Grad vorheizen. Hähnchen innen mit Salz und Pfeffer würzen. Rosmarin, Thymian und Lorbeerblätter in den Bauch legen. Die Keulen der Hähnchen |
 | Freilandhähnchenbrust im Wurzelsud 2 Portionen Preise: Discount: >1.14 € EU-Bio: >1.11 € Demeter: >1.20 € Die Hähnchenbrüste waschen, trockentupfen und mit Salz und Pfeffer einreiben. Die Kartoffel schälen und in etwa zwei Zentimeter große Würfel In wenig |
 | Frikassee vom Huhn 4 Portionen Preise: Discount: >1.72 € EU-Bio: >2.76 € Demeter: >2.92 € Das Suppenhuhn unter fließendem Wasser gründlich waschen. Das Wasser im Topf zum Kochen bringen, salzen, das Huhn und die Pfefferkörner hineingeben und alles |
 | Frittiertes Huhn mit Limone 1 Rezept Preise: Discount: >2.76 € EU-Bio: >11.57 € Demeter: >10.97 € Die Hähnchenbrust in kleine Würfel schneiden. Mit den Zutaten für die Marinade vermengen und mindestens 15 Minuten marinieren. Das Öl in einem Wok geben |
 | Gans mit Apfel-Kräuter-Füllung 4 Portionen Preise: Discount: >0.65 € EU-Bio: >0.65 € Demeter: >0.78 € Backofen auf 200 Grad vorheizen. Gans waschen, trockentupfen. Hals Flügel und sichtbare Fettstücke abschneiden. Innen und außen mit Salz, Pfeffer und Majoran |
 | Gans mit Apfel-Rum-Füllung 6 Portionen Preise: Discount: 23.60 € EU-Bio: 25.20 € Demeter: 25.26 € Gans gründlich waschen, trockentupfen und innen salzen. Die Äpfel waschen, schälen, entkernen und achteln. Rosinen und Backpflaumen waschen, abtropfen lassen |
 | Gans mit Majoran-Kartoffeln 6 Portionen Preise: Discount: 29.18 € EU-Bio: 29.73 € Demeter: 31.11 € Kartoffeln waschen, in Salzwasser kochen, abgießen, noch warm pellen. Geputzte Möhre achteln. Majoran von den Stielen zupfen (2 Stiele ganz lassen), |
 | Gans, in zwei Gängen serviert 4 Portionen Preise: Discount: >5.84 € EU-Bio: >6.75 € Demeter: >7.27 € Für die Zubereitung der Gans die Innereien entfernen und mit grob geschnittenen Äpfeln füllen. Innen und außen mit Salz und Pfeffer würzen. Die Gans in einen |
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