Rezept 91 bis 105 von 305
 | Sülze und Gebratene Forelle mit Rote Bete, Walnüssen und Feldsalat 4 Portionen Preise: Discount: >7.71 € EU-Bio: >7.92 € Demeter: >8.51 € Sülze Die geräucherten Forellenfilets häuten (Haut nicht wegwerfen!) und portionieren. Die Gemüse in klitzekleine Würfel schneiden. Das Suppenbund grob |
 | Tomaten-Consommé mit 4 Portionen Preise: Discount: >4.48 € EU-Bio: >6.31 € Demeter: >6.48 € Zwiebeln abziehen, sehr fein würfeln. Die Tomaten waschen und achteln. Zwiebeln in Butter dünsten, Tomaten dazugeben, kurz mitdünsten, Fond angießen, ca. 30 |
 | Tomatensoße aus frischen Tomaten 5 Portionen Preise: Discount: >4.24 € EU-Bio: >4.38 € Demeter: >4.47 € Die Tomaten kurz in heißem Wasser blanchieren, häuten und in feine Würfel schneiden. Wer möchte, kann die Kerne vorher noch entfernen. Dabei geht allerdings |
 | Tomatensuppe mit Sherry 4 Portionen Preise: Discount: >2.37 € EU-Bio: >2.31 € Demeter: >2.48 € Zwiebeln schälen und in feine Würfel schneiden. Öl in einem großen Topf erhitzen und Zwiebeln und Suppengrün darin andünsten. Tomaten in den Dosen |
 | Überbackener Dorsch 1 Rezept Preise: Discount: >30.13 € EU-Bio: >31.26 € Demeter: >32.22 € Ab 1. Minute: Kartoffeln schälen, gründlich waschen. In einen Topf mit kaltem Wasser geben. Nach 10 Minuten : Speck würfeln, Petersilie und Schnittlauch |
 | Waller mit Pilzen 6 Portionen Preise: Discount: >1.05 € EU-Bio: >1.21 € Demeter: >1.21 € Das Fischfilet abbrausen, trockentupfen und in 6 gleiche Portionen teilen. Die Zitrone auspressen. Die Fischstücke mit dem Zitronensaft beträufeln, salzen, |
 | Weihnachtsgans mit gebratenem Rosenkohl 6 Portionen Preise: Discount: 31.02 € EU-Bio: 31.22 € Demeter: 31.95 € Der für dieses Rezept verwendete Beifuß stammt von einem Sonntagsspaziergang. Beifuß wächst hierzulande wild und kann ganz einfach geerntet und getrocknet |
 | Weihnachtsgans mit Rotkohl, Bubenspitzle und Maronen 6 Portionen Preise: Discount: >9.51 € EU-Bio: >10.49 € Demeter: >14.76 € Die Gans mit Salz und Pfeffer innen und außen kräftig würzen. Die Äpfel und drei Zwiebeln in grobe Stücke schneiden. Beifuss dazugeben und die Gans damit |
 | Weihnachtsmenü - Variation 1 1 Rezept Preise: Discount: >0.00 € EU-Bio: >0.00 € Demeter: >0.00 € Zeitplan für die Vorbereitungen am Vormittag: Orangencreme zubereiten, in Gläser füllen, kalt stellen. am Mittag: Broccoli-Farce für den Lachs zubereiten, |
| Weihnachtsmenü - Variation 5 1 Rezept Preise: Discount: >0.00 € EU-Bio: >0.00 € Demeter: >0.00 € Esskastanien und Strudelteig, rote Rüben und Kartoffelklößchen - das klingt nach robuster Winterküche, sind aber in Wirklichkeit Zutaten für ein |
 | Erfrischender Obstsalat mit Honig 4 Portionen Preise: Discount: >1.24 € EU-Bio: >1.48 € Demeter: >1.48 € 1) Aprikosen abtropfen lassen,Saft dabei auffangen. Aprikosen, bis auf 4 Hälften zum Anrichten, in dünne Spalten schneiden. 2) Kiwis schälen und in Scheiben |
 | Lebkuchentarte mit Orangen - Variation 1 2 Portionen Preise: Discount: >1.72 € EU-Bio: >1.75 € Demeter: >1.80 € Blätterteig etwa zwei Millimeter dick ausrollen und mit Hilfe einer Schüssel gleichgroße runde Plätzchen ausstechen (2 pro Portion). Auf ein mit Backpapier |
 | Menü 09 - 98:Klare Forellensuppe mit Meerrettich-Pfannkuchen 4 Portionen Preise: Discount: >3.04 € EU-Bio: >5.15 € Demeter: >5.54 € Die Fischgräten in gleich große Stücke a 5 cm Länge schneiden und unter leicht fließendem Wasser 20 Minuten wässern. Anschließend gut abtropfen lassen. |
 | Menü I: Lebkuchen-Tiramisu 4 Portionen Preise: Discount: >1.87 € EU-Bio: >2.04 € Demeter: >2.06 € Mascarpone mit Magerquark, Milch, Rum und Vanillin-Zucker glattrühren. Rotwein mit Zimtstange und Nelke zum Kochen bringen und in ca. 10 Minuten auf die Hälfte |
 | Pfingst-Brunch: Rhabarber-Kuchen 1 Rezept Preise: Discount: >6.84 € EU-Bio: >6.87 € Demeter: >7.93 € Den Rhabarber waschen, die Enden entfernen, Rhabarber in etwa 2 cm große Stücke schneiden. Eier trennen. Eigelb mit weicher Butter, Zucker, Salz und |
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