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Stichwort: Nose to Tail
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Rezepte 51 bis 60 von 131
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Rezepte 51 bis 60 von 131
Müetis Ankeläberli - Mutters Butterleber
4 PortionenPreise:
Discount: ~19.25 €
EU-Bio: ~19.11 €
Bratpfanne stark erhitzen, die halbe Portion Butter darin hellbraun werden lassen. Die halbe Leberportion beigeben, kurz durchschwingen, sofort die Hälfte der ...
Blutwurst mit Esskastanien
1 RezeptPreise:
Discount: ~89.95 €
EU-Bio: ~89.01 €
Kauft man Schweineblut in der Versandmetzgerei in haushaltsüblichen Mengen, geraten die Kosten für diese Wurstspezialität aus der Bretagne sehr hoch. Als Nebenprodukt ...
Kartoffel-Blutwurst-Strudel
4 PortionenPreise:
Discount: ~10.91 €
EU-Bio: ~12.87 €
Kartoffeln durchpressen. Knoblauch und Zwiebel fein würfeln, Lauch in Streifen schneiden. Speckwürfel auslassen. Zwiebel dazugeben und glasig braten, Knoblauch und ...
Apfel-Zwiebel-Grünkohl
4 PortionenPreise:
Discount: ~5.85 €
EU-Bio: ~6.12 €
Grünkohl putzen, gründlich waschen, 3 Minuten in kochendem Wasser vorgaren und ausdrücken. Schalotten schälen. Zucker in einem großen Topf bei großer Hitze ...
Schweinerippchen mit Sesamsauce
8 PortionenPreise:
Discount: ~32.02 €
EU-Bio: ~32.05 €
Beim Fleischer ein fleischiges Rippenstück aussuchen, die oberste Hautschicht abtrennen und das Stück so zerteilen lassen, dass jede Portion zwei ca. 10 cm lange ...
Gegrillte Schweinefüße in Pfeffer - Prako ntwere totoe
6 PortionenPreise:
Discount: ~45.08 €
EU-Bio: ~45.38 €
Die Schweinefüße von Borsten säubern und gründlich waschen. Mit Wasser bedecken, salzen und eine Stunde köcheln. Essig, Wein, Tomatenmark, Öl, Paprika, ...
Erbseneintopf mit Backpflaumen
6 PortionenPreise:
Discount: >12.11 €
EU-Bio: >13.10 €
Die gelben geschälten Erbsen (1) über Nacht in gut 1 Liter Wasser einweichen, die Backpflaumen über Nacht mit Wasser bedeckt einweichen. Die Erbsen mit dem ...
Lebergulasch
4 PortionenPreise:
Discount: ~7.30 €
EU-Bio: ~7.36 €
Speck in Würfel schneiden und ausbraten. Paprika und Zwiebeln klein schneiden und mitdünsten. Mit heißer Fleischbrühe aufgießen und 20 Minuten bei schwacher Hitze ...
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