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Stichwort: Nose to Tail
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Rezepte 51 bis 60 von 133
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Rezepte 51 bis 60 von 133
Bananenreis mit Geflügelleber
6 PortionenPreise:
Discount: ~4.83 €
EU-Bio: ~4.68 €
Hühnerbrühe mit dem Lorbeerblatt zum Kochen bringen, Reis hineingeben, umrühren, zum Kochen bringen und zugedeckt bei schwacher Hitze 15 bis 20 Minuten quellen ...
Kalbsleber Berliner Art mit Äpfeln und Balsamico
4 PortionenPreise:
Discount: ~20.88 €
EU-Bio: ~21.92 €
Für das Kartoffelpüree zuerst die Kartoffeln schälen, vierteln und mit etwas Salz weich kochen. Danach das Wasser abschütten, die Kartoffeln zerstampfen und mit ...
Ochsenbäckchen
4 PortionenPreise:
Discount: ~32.79 €
EU-Bio: ~33.09 €
Die Ochsenbacken läßt man sich am besten vom Metzger küchenfertig vorbereiten und in vier Portionsstücke zerteilen. Das Wurzelgemüse putzen und kleinschneiden. Das ...
Geschmortes Ochsenbäckchen mit Rahmwirsing
2 PortionenPreise:
Discount: ~16.15 €
EU-Bio: ~16.10 €
Möhren, Sellerie und Lauch in 2 cm große Würfel schneiden. Die geputzten Ochsenbacken am Vortag mit Rotwein, dem Wurzelgemüse, geschältem Knoblauch, geschälten ...
Ochsenschwanz in Apfelwein
4 PortionenPreise:
Discount: ~31.21 €
EU-Bio: ~35.13 €
Von den Ochsenschwanzstücken das äußere Fett entfernen. Die Stücke salzen, pfeffern und in einem breiten Bräter bei starker Hitze im Öl rundum kräftig anbraten. ...
Bauernomelett mit Rotwurst und Speck
2 PortionenPreise:
Discount: ~2.69 €
EU-Bio: ~2.91 €
Den Speck in kleine Würfel schneiden und in heißem Fett langsam ausbraten lassen. Die gepellten, in Scheiben geschnittenen Kartoffeln und die gehackten Zwiebeln ...
Griebenzettel
1 RezeptPreise:
Discount: ~11.48 €
EU-Bio: ~12.00 €
Hefeteig kneten. Erwärmte Grieben durch den Fleischwolf drehen und in den Hefeteig geben. Teig ausrollen und in beliebig große Stücke ("Zettel") schneiden. Die ...
Griebenblatz
1 RezeptPreise:
Discount: ~7.37 €
EU-Bio: ~7.21 €
Kauft man die Grieben beim (Versand-) Metzger sind diese relativ teuer. Sie lassen sich aber ganz einfach selbst herstellen, indem man in Würfel geschnittenen ...
Gräubichuechle - Berner Griebenkuchen
1 RezeptPreise:
Discount: ~22.44 €
EU-Bio: ~23.46 €
Gräubi (D: Grieben oder Grammeln) entstehen wenn man würfelig geschnittenen Schweinespeck in der heißen Pfanne auslässt. Man kann sie auch beim Metzger kaufen, dann ...
Lammleber mit Kirschen
4 PortionenPreise:
Discount: ~8.85 €
EU-Bio: ~8.71 €
Die Kirschen waschen, abtropfen lassen und entsteinen. Die Leber putzen, alle Häutchen und Sehnen entfernen, schräg in Scheiben schneiden. Die Pfefferkörner in einem ...
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