Rezept 46 bis 60 von 84
 | Grünkernrisotto mit Pilzen 4 Portionen Preise: Discount: >15.42 € EU-Bio: >17.86 € Demeter: >18.03 € Grünkern gibt es mittlerweile in allen Biokost- und Reformhäusern. Dabei handelt es sich um eine Weizenart, den Dinkel, der nicht ganz ausgereift ist und beim |
 | Grünkernrisotto mit Rote Bete Gemüse 2 Portionen Preise: Discount: >35.47 € EU-Bio: >35.33 € Demeter: >35.65 € Die Rote Bete in kochendem Salzwasser 50-60 Min.garen (Stielansatz nicht abschneiden, damit die Rüben nicht ausbluten). Anschließend unter kaltem Wasser die Haut |
 | Grünkernrösti mit Tomatensugo und Korianderjoghurt 2 Portionen Preise: Discount: >4.51 € EU-Bio: >4.63 € Demeter: >4.72 € (Lieblingsrezept von Thomas Bucher) Den Grünkern ohne Fett anrösten. Würfel einer halben Zwiebel, Möhren und Lauch zugeben und Gemüsebrühe angießen. Alles |
 | Grünkernsalat 4 Portionen Preise: Discount: >1.73 € EU-Bio: >1.73 € Demeter: >1.81 € Grünkernkörner abspülen und im Wasser mit der Gemüsebrühe 60 Minuten köcheln lassen. Restwasser abgießen. Eisbergsalat putzen und in Streifen schneiden. |
 | Grünkernsuppe - Variation 1 4 Portionen Preise: Discount: 1.61 € EU-Bio: 1.65 € Demeter: 1.80 € In der heißen Butter den Grünkerngrieß hellbraun rösten. mit wenig Brühe ablöschen und in gleichem Ma ss, wie die Grünkernmasse unter Rühren fester wird, |
 | Grünkernsuppe - Variation 2 4 Portionen Preise: Discount: >4.15 € EU-Bio: >4.78 € Demeter: >4.99 € Pilze in Scheiben schneiden. Öl erhitzen, Pilze darin braten, bis die Flüssigkeit verdampft ist. Zwiebeln in Würfel schneiden, mit Grünkernschrot zu den Pilzen |
 | Grünkernsuppe - Variation 3 1 Rezept Preise: Discount: >5.63 € EU-Bio: >10.49 € Demeter: >10.84 € Die Butter schmelzen und darin die Zwiebeln und den Grünkern angehen lassen. Mit Fleischbrühe ablöschen und ca. 60 Minuten köcheln lassen. Die Eigelb mit |
 | Grünkernsuppe - Variation 4 10 Portionen Preise: Discount: >5.52 € EU-Bio: >5.60 € Demeter: >6.01 € Den ganzen ungeschroteten Grünkern am Vortag in Wasser einweichen. Das Grünkernschrot mit feingeschnittener Zwiebel in Butter hell anrösten. Mit Fleischbrühe |
 | Grünkernsuppe mit Basilikum - Variation 1 1 Rezept Preise: Discount: >1.17 € EU-Bio: >1.16 € Demeter: >1.42 € Zwiebel pellen, fein würfeln und glasig dünsten. Grünkernmehl drüberstreuen, kurz anrösten, mit heißer Brühe ablöschen und auf kleiner Gasflamme köcheln |
 | Grünkernsuppe mit Currysahne 4 Portionen Preise: Discount: >2.58 € EU-Bio: >2.52 € Demeter: >2.67 € Gemüsebrühe und Grünkern aufkochen, 20 Minuten auf 1/2 oder Automatik-Kochstelle 1 - 2 quellen lassen. Die vorbereiteten Wurzeln und Frühlingszwiebeln in |
 | Grünkernsuppe mit Kanininchenfilet 4 Portionen Preise: Discount: >1.65 € EU-Bio: >1.65 € Demeter: >1.73 € Grünkern unter Wenden im Topf hellbraun rösten. Wasser, Salz, Lorbeerblatt zugeben. Grünkern ca. 20 Minuten weichkochen, in einem Sieb abspülen und gut |
 | Grünkernsuppe mit Morcheln und Zucchini 4 Portionen Preise: Discount: 2.45 € EU-Bio: 3.23 € Demeter: 3.43 € Die Morcheln putzen. Bei der Verwendung von getrockneten Morcheln diese in lauwarmem Wasser mindestens 30 Minuten einweichen und anschließend gründlich waschen. |
 | Grünkernsuppe mit Walnüssen 4 Portionen Preise: Discount: 4.51 € EU-Bio: 5.38 € Demeter: 5.64 € Zwiebel schälen, sehr fein würfeln und in der Butter glasig dünsten. Grünkernschrot unterrühren und anrösten. Die Hälfte der Walnusskerne fein mahlen, unter |
 | Grünkernsuppe mit Zucchetti 4 Portionen Preise: Discount: 7.41 € EU-Bio: 13.51 € Demeter: 13.78 € Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken. In einer mittleren Pfanne in der warmen Butter hellgelb dünsten. Grünkernschrot beifügen und mitrösten. mit der |
 | Grünkern-Suppentopf 4 Portionen Preise: Discount: 2.77 € EU-Bio: 2.75 € Demeter: 2.87 € Grünkern mittelfein mahlen, mit Brühe ankochen und 10 Minuten fortkochen. Frühlingszwiebeln in feine Ringe, Kohlrabi in feine Stifte schneiden. Butter erhitzen, |
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