Rezept 76 bis 84 von 84
 | Badisches Frühlings-Bufett, Grünkernsuppe 8 Portionen Preise: Discount: 11.97 € EU-Bio: 21.95 € Demeter: 22.19 € Möhren, Zwiebeln schälen. Porree waschen und putzen. Alles fein würfeln. Mit Grünkernschrot in Butter glasig dünsten. Heiße Brühe angießen. Suppe zum |
 | Gefüllte Champignons (Zwiebel-Grünkern-Füllung) 4 Portionen Preise: Discount: >1.81 € EU-Bio: >1.90 € Demeter: >1.98 € Champignons putzen, die Stiele abdrehen und diese fein hacken. Grünkern anrösten, Brühe zugießen, 10 Minuten quellen lassen. Käsescheiben entsprechend der |
 | Grünkernrisotto ’Roma’ 1 Rezept Preise: Discount: >3.75 € EU-Bio: >3.82 € Demeter: >4.17 € Zutaten mit 300g Grünkern für 2-3 Personen: Den gründlich gewaschenen Grünkern in die kochende Brühe geben und 40 Minuten gar ziehen lassen (ähnlich wie |
 | Grünkernsuppe 2 10 Portionen Preise: Discount: >5.52 € EU-Bio: >5.60 € Demeter: >6.01 € Den ganzen ungeschroteten Grünkern am Vortag in Wasser einweichen. Das Grünkernschrot mit feingeschnittener Zwiebel in Butter hell anrösten. Mit Fleischbrühe |
 | Grünkernsuppe, andere Art 1 Rezept Preise: Discount: >1.30 € EU-Bio: >1.24 € Demeter: >1.59 € Man röstet das Grünkernmehl zusammen mit der Butter, füllt mit Fleischbrühe auf, gibt eine kleine Kalbshaxe hinein und kocht diese langsam weich. Nachdem die |
 | Pampelmusen-Hähnchen-Salat 4 Portionen Preise: Discount: >6.01 € EU-Bio: >20.56 € Demeter: >19.63 € Grünkern waschen und über Nacht in der doppelten Menge Wasser einweichen. Am Folgetag im Einweichwasser mit Salz bei milder Hitze 10 Minuten bissfest garen. |
 | Schwarzwurzelauflauf mit Grünkern 4 Portionen Preise: Discount: >10.23 € EU-Bio: >10.79 € Demeter: >10.95 € Grünkern in der kochenden Brühe etwa 30 Minuten garen und auf einem Sieb abtropfen lassen. Inzwischen Schwarzwurzeln in einer Schüssel mit Wasser und einem |
 | Wirsing-Grünkern-Pfanne 4 Portionen Preise: Discount: >2.96 € EU-Bio: >3.32 € Demeter: >3.32 € Zwiebeln schälen und fein würfeln. Lauch putzen, in dünne Ringe schneiden und beides in einer großen, tiefen Pfanne glasig braten. Dann zur Seite schieben, l |
| Möhren-Grünkern-Suppe 4 Portionen Preise: Discount: 1.51 € EU-Bio: 1.51 € Demeter: 1.59 € Grünkern im Sieb gut waschen und abtropfen lassen. Die geschälte Zwiebel würfeln und mitsamt dem Grünkern in 20 g Fett unter Rühren glasig braten. Mit |
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