Rezept 1081 bis 1095 von 1196
 | Hefeteig-Ente 1 Rezept Preise: Discount: >0.00 € EU-Bio: >0.00 € Demeter: >0.00 € Eine Ente ausnehmen, säubern und würzen. Die Leber kleinhacken und mit gehackter Petersilie, kleingeschnittener Zwiebel und etwas Butter unter einen |
 | Heidelbeertaschen mit brauner Butter 4 Portionen Preise: Discount: 4.04 € EU-Bio: 4.39 € Demeter: 5.81 € Vorbereitung: 1. Kartoffeln waschen, kochen, pellen. Noch heiß durch die Kartoffelpresse drücken. Durch ein Sieb streichen, abkühlen lassen. 2. |
 | Holländische Wirsingrouladen 4 Portionen Preise: Discount: >3.43 € EU-Bio: >3.48 € Demeter: >3.69 € Gerstengrütze in kochendes Wasser einstreuen, einmal aufkochen und in 25-30 Minuten ausquellen lassen. Wirsingkohl um den Strunk herum einschneiden. Kohlkopf im |
 | Kalbsbrust mit scharfer Farce 1 Rezept Preise: Discount: >0.00 € EU-Bio: >0.00 € Demeter: >0.00 € Die Brust wird blanchirt und, nachdem sie gut abgeleckt (abgetropft) ist, mit folgender Farce belegt: Etwas Kalbfleisch, vielleicht vom Blatt oder vom |
 | Kalbsrücken mit Champignons 4 Portionen Preise: Discount: >4.96 € EU-Bio: >5.09 € Demeter: >5.23 € Den Kalbsrücken beim Metzger parieren lassen und um die Abschnitte bitten. Mit einem möglichst langen Messer in der Mitte des Fleischanschnitts einen Schnitt |
 | Kartoffeln auf Ardenner Art 1 Rezept Preise: Discount: 5.15 € EU-Bio: 5.76 € Demeter: 13.91 € Die Kartoffeln schälen und unzerschnitten im Rohr weichdämpfen. Ein Deckelchen abschneiden und vorsichtig aushöhlen. Das herausgenommene Mark mit Eigelb, |
 | Käse-Brokkoli-Cannelloni 4 Portionen Preise: Discount: >4.66 € EU-Bio: >4.98 € Demeter: >5.02 € Mozzarella und Gorgonzola in kleine Würfel schneiden, mit Mascarpone gut vermischen. Brokkoli vorbereiten, in Stücke teilen, in Salzwasser blanchieren. |
 | Käse-Tortellini mit Brokkoli 2 Portionen Preise: Discount: >1.97 € EU-Bio: >2.87 € Demeter: >3.12 € Zwiebeln würfeln. Champignons halbieren. Brokkoli in Röschen, Schinken in Streifen schneiden. Pilze im Fett anbraten und herausnehmen. Zwiebel im Bratfett |
 | Kasseler mit Sauerkrautfüllung 8 Portionen Preise: Discount: >5.21 € EU-Bio: >5.21 € Demeter: >5.21 € Die Ananas schälen und vierteln. Den holzigen Strunk herausschneiden, das Ananasfleisch in kleine Würfel schneiden. Das Sauerkraut ausdrücken und gut |
 | Kohlrabi mit Erbsenmus-Fülle 1 Rezept Preise: Discount: >5.53 € EU-Bio: >5.51 € Demeter: >5.63 € Kohlrabi schälen und so aushöhlen (am besten mit einem Kugelausstecher), dass rundum ein mindestens 1 cm breiter Rand stehen bleibt. Den Kohlrabi in Salzwasser |
 | Körniges Roggenbrötchen (Cholesterin) 1 Portion Preise: Discount: >0.58 € EU-Bio: >0.71 € Demeter: >0.75 € Vom Roggenbrötchen eine Kappe abschneiden und aushöhlen. Ausgehöhltes und Kasseler klein würfeln, mit Margarine und dem Meerrettich zu einer Masse |
 | Kürbis mit Hackfleischfüllung 4 Portionen Preise: Discount: >10.47 € EU-Bio: >9.39 € Demeter: >12.34 € Vom Kürbis einen Deckel abschneiden, Kerne und Fasern entfernen. Kürbis innen mehrfach mit einer Gabel einstechen und mit Salz und Senfpulver ausreiben. Öl |
 | Lachsfilet im Wirsingmantel 4 Portionen Preise: Discount: >0.88 € EU-Bio: >0.82 € Demeter: >1.01 € Pro Portion 2 große Wirsingkohlblätter ablösen, waschen, Rippen flachschneiden. In 2/3 der Fleischbrühe 5-6 Minuten vorgaren. Lachsfilets unter fließendem |
 | Lammkeule mit Minzsauce 4 Portionen Preise: Discount: >28.81 € EU-Bio: >29.71 € Demeter: >29.87 € 1. Schritt: Den Backofen auf 200 Grad vorheizen. Die Lammkeule waschen und von Häutchen und Sehnen befreien. Das Öl mit dem Senf verrühren und das Fleisch |
 | Maultaschen ’Glückliches Alter’ 25 Stück Preise: Discount: >1.21 € EU-Bio: >1.19 € Demeter: >1.46 € Die Zubereitung erfolgt zunächst wie bei den Dampfnudeln. Aus den Zutaten wird ein Hefeteig hergestellt. Dazu Mehl, Zucker und Hefe miteinander vermischen, dann |
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