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Asiatischer Gemüsesalat und Sesamsauce 2 Portionen Preise: Discount: 2.65 € EU-Bio: 2.61 € Demeter: 2.64 € Zwiebel schälen und in feine Ringe schneiden, gut salzen und ziehen lassen. Zuckerschoten putzen und in kochendem Salzwasser in ca. zwei Minuten bissfest garen. | |
Asiatischer Lachsburger 4 Portionen Preise: Discount: >7.61 € EU-Bio: >16.05 € Demeter: >16.05 € Lachs, Eiweiß, Reismehl, wenig Ingwer, Wasabi und Koriander mischen. Mit angefeuchteten Händen Burger formen. In Öl unter Wenden kurz braten, sodass sie in der | |
Thunfisch in Tomaten-Sherrysoße 1 Rezept Preise: Discount: >1.83 € EU-Bio: >2.34 € Demeter: >2.34 € 6 Esslöffel Olivenöl und Zitronensaft in eine Schüssel gießen. Knoblauch schälen und dazupressen, mit Salz und Pfeffer würzen. Den Thunfisch mit Zitronensaft | |
Auberginen Auflauf arabisch 4 Portionen Preise: Discount: >8.37 € EU-Bio: >9.42 € Demeter: >9.67 € Auberginen waschen. Stengelansätze abschneiden. In dicke Würfel schneiden. 1/8 l Öl stark erhitzen. Die Auberginenwürfel darin etwa 5 Minuten braun werden | |
Auberginen in Tomatensauce I (bessarabisch) 4 Portionen Preise: Discount: >5.18 € EU-Bio: >5.18 € Demeter: >5.45 € Auberginen rädeln und anbraten. Zwiebeln würfeln, Möhre fein reiben. In dem Bratfett der Auberginen die Zwiebelwürfel und die kleingeriebene Möhre | |
Auberginen mit Tomatenpüree 1 Rezept Preise: Discount: >2.42 € EU-Bio: >2.74 € Demeter: >2.78 € Aubergine waschen, putzen und in 1 cm dicke Scheiben schneiden. Olivenöl erhitzen, Scheiben darin braten und auf Küchenkrepp abtropfen lassen. Schalotte | |
Auberginen Quark 4 Portionen Preise: Discount: >5.70 € EU-Bio: >6.16 € Demeter: >6.16 € Das Gemüse in nicht zu kleine Stücke (am besten länglich) schneiden und in reichlich Olivenöl gar braten. Abtropfen lassen, in Schüssel geben und abkühlen | |
Auberginen-Kaviar I 4 Portionen Preise: Discount: 4.84 € EU-Bio: 5.59 € Demeter: 5.80 € Die gewaschenen und getrockneten Auberginen im Backofen bei 200 Grad 15 bis 20 Minuten garen. Die Fleischtomaten überbrühen, abziehen, entkernen und das | |
Auberginenpaste mit Oliven (Zeytinli patlican ezmesi) 4 Portionen Preise: Discount: >4.91 € EU-Bio: >5.66 € Demeter: >5.78 € Die Auberginen putzen, unter fließendem kalten Wasser abspülen, gut abtropfen lassen und halbieren. Die Auberginenhälften mit Salz bestreuen und im Kühlschrank | |
Auberginensalat mit Rosinen 4 Portionen Preise: Discount: >3.27 € EU-Bio: >3.65 € Demeter: >3.77 € Zwiebel und Knobli würfeln. Die Aubergine waschen und in etwa 1 cm große Würfel schneiden. Den Sellerie waschen, längs halbieren und in kleine Würfel | |
Aubergine-Tomatenbrötli 4 Portionen Preise: Discount: >1.14 € EU-Bio: >1.40 € Demeter: >1.44 € Das Toastbrot in ganz dünne Scheiben schneiden. Die Aubergine in hauchdünne Rädli schneiden, mit Salz bestreuen und ca. 30 Minuten "ausweinen" lassen. Die | |
Aufgeschmalzene Kartoffelsuppe 4 Portionen Preise: Discount: 3.66 € EU-Bio: 3.46 € Demeter: 4.34 € Die Kartoffeln schälen, waschen und in 2 cm dicke Würfel schneiden. Ebenso die gelben Rüben und den Sellerie vorbereiten. Die Petersilienwurzel kleinschneiden, | |
Austern auf Blattspinat mit Champagnersauce 2 Portionen Preise: Discount: >3.09 € EU-Bio: >3.05 € Demeter: >3.19 € Die Austern am besten mit Hilfe eines eines Austernmessers aufbrechen und das Fleisch herauslösen. Die Flüssigkeit in eine Schale gießen. Spinat | |
Austernsuppe 4 Portionen Preise: Discount: >2.74 € EU-Bio: >2.68 € Demeter: >2.95 € Austern mit dem Saft aus der Schale nehmen, zusammen mit der Butter in einen Topf geben. Etwas Milch mit dem Maismehl vermischen, diese Mischung in die restliche | |
Avocado 4 Portionen Preise: Discount: >1.01 € EU-Bio: >0.71 € Demeter: >0.74 € Die Avocado halbieren und Kern entfernen (Kern kann man gut zur Avocadopflanze hochziehen; nachzulesen in diversen Pflanzenbüchern). Mit Löffel das Fruchtfleisch |
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