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 | Bittergemüse 4 Portionen Preise: Discount: 1.35 € EU-Bio: 1.44 € Demeter: 1.56 € Löwenzahn und Zwiebel etwa 5 Minuten im Öl dämpfen, Bärlauch beigeben, würzen und weiterdämpfen, bis der Löwenzahn gar ist. Zitronensaft zugeben, |
 | Carpaccio und Tatar von Jacobsmuscheln mit Schnittlauch 2 Portionen Preise: Discount: >3.05 € EU-Bio: >3.65 € Demeter: >3.68 € Saft und Schale von Zitrone und Limette mit etwas Meersalz verrühren. 1 Prise Zucker, Zitronengras und Olivenöl hinzufügen, gut mischen und 24 Stunden im |
 | Chrottepösche-Hung - Löwenzahn-Honig 1 Rezept Preise: Discount: 1.45 € EU-Bio: 1.44 € Demeter: 1.44 € Vorab sei angemerkt, dass nach deutschem und europäischem https://de.wikipedia.org/wiki/Honig#Lebensmittelrecht Lebensmittelrecht als Honig nur Produkte der |
 | Dreierlei Teufels-Eier-Füllungen auf Löwenzahn 4 Portionen Preise: Discount: >0.90 € EU-Bio: >1.19 € Demeter: >1.28 € Die Eier halbieren und das Eigelb herauslösen. Das Eigelb von jeweils 1/3 der Eiern in ein Schälchen geben, mit einer Gabel zerdrücken und mit je 1/3 vom Quark |
 | Falsche Kapern - Löwenzahn und Gänseblümchen 1 Rezept Preise: Discount: 0.57 € EU-Bio: 0.57 € Demeter: 0.57 € Für die bekannten Königsberger Klopse sind diese falschen Kapern viel zu schade. Die kleinen Gänsebluemchen-Kapern schmecken pikant und passen zu würzigen |
 | Gekochter Löwenzahn mit Rosinen und Pinienkernen 4 Portionen Preise: Discount: >5.69 € EU-Bio: >6.05 € Demeter: >6.05 € Die gewaschenen Löwenzahnblätter in Salzwasser fünf Minuten kochen und in einem Sieb abtropfen lassen. Wenig Olivenöl in eine Bratpfanne geben und |
 | Gekochter Löwenzahn mit Rosinen und Pinienkernen - Tessin 4 Portionen Preise: Discount: 6.77 € EU-Bio: 7.29 € Demeter: 7.33 € Die gewaschenen Löwenzahnblätter in Salzwasser fünf Minuten kochen und in einem Sieb abtropfen lassen. Wenig Olivenöl in eine Bratpfanne geben und |
| Gemischter Salat mit Grapefruits 4 Portionen Preise: Discount: >0.27 € EU-Bio: >0.27 € Demeter: >0.31 € Von den Grapefruits die Schale mitsamt dem weißen Häutchen wegschneiden. Die Schnitze aus den Trennhäutchen herausschneiden (filetieren). Was übrig bleibt von |
| Glasierte Kaninchenkeulen mit Löwenzahn 4 Portionen Preise: Discount: >5.47 € EU-Bio: >5.47 € Demeter: >5.51 € Die Kaninchenkeulen würzen. In die hälfte vom Steinpilzöl rundum golden braten. Mit Löwenzahnhonig bestreichen, auf einem Blech in der Mitte des auf 80 Grad |
 | Kartoffelgratin mit Wildkräutern 4 Portionen Preise: Discount: >4.01 € EU-Bio: >5.88 € Demeter: >7.32 € Die Kartoffeln schälen und in feine Streifen hobeln. Währenddessen die Gemüsebrühe und die Milch zusammen in einen großen Topf geben, etwas Salz und Pfeffer |
 | Kartoffel-Löwenzahn-Gratin 4 Portionen Preise: Discount: 2.62 € EU-Bio: 3.04 € Demeter: 3.56 € Die Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden. Sofort in kaltes Wasser legen, damit sie nicht braun werden. Löwenzahn waschen, trocknen und die |
 | Lauwarmer Kartoffel-Löwenzahn-Salat mit gebratenem Lamm... 4 Portionen Preise: Discount: >5.90 € EU-Bio: >22.79 € Demeter: >23.01 € Lauwarmer Kartoffel-Löwenzahn-Salat: Die Speckstreifen in Olivenöl anbraten. Den Staudensellerie putzen, schräg in Scheiben schneiden, zum Speck geben und |
 | Löwenzahn mit Sojasprossen 4 Portionen Preise: Discount: >0.60 € EU-Bio: >0.95 € Demeter: >0.99 € Die Mungobohnen 3 Tage keimen lassen; Bohnen in ein Einmachglas geben. Über die Öffnung ein Stück Verbandmull legen und mit einem festsitzenden Gummiband |
 | Löwenzahn-Bärlauch-Salat mit gebackenen Kutteln 4 Portionen Preise: Discount: >1.12 € EU-Bio: >1.21 € Demeter: >1.28 € Die gekochten Kuttelstreifen mit Mehl stäuben. Ins aufgeschlagene, mit Salz und Pfeffer gewürzte Ei tauchen, abstreifen und mit Semmelbrösel panieren. Die |
 | Löwenzahnblütenhonig 1 Rezept Preise: Discount: >1.31 € EU-Bio: >1.30 € Demeter: >1.30 € Die sauber gewaschenen und von den Stengeln befreiten Blütenköpfe grob hacken. Zusammen mit den Zitronenscheiben, der aufgeschnittenen Vanillestange und dem |
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