Rezept 16 bis 30 von 61
 | Leinewebers Eierkuchen 4 Portionen Preise: Discount: >3.02 € EU-Bio: >3.73 € Demeter: >4.59 € Kartoffeln waschen, in Wasser garen, abgießen, abpellen und erkaltet in Scheiben schneiden. Mehl, Eier, Milch, Salz, Pfeffer, Muskatnuss gut miteinander |
 | Lippischer Rosinen-Pickert 1 Rezept Preise: Discount: 5.67 € EU-Bio: 7.03 € Demeter: 10.61 € Kartoffeln schälen, waschen und reiben. Ausdrücken und Flüssigkeit ablaufen lassen. Hefe mit dem Zucker in lauwarmer Milch auflösen und mit Mehl und Kartoffeln |
 | Möpkenbrot 1 Rezept Preise: Discount: 2.80 € EU-Bio: 3.27 € Demeter: 3.35 € Schweineblut, Fleischbrühe, Salz und Pfeffer mit soviel Mehl andicken, bis eine feste Masse entsteht. Klöße formen und ca. eine Stunde in Wasser kochen, bis |
 | Münsterländer 4 Portionen Preise: Discount: >1.85 € EU-Bio: >2.02 € Demeter: >1.83 € Aus Buchweizenmehl, Eiern und Salz wird unter der Zugabe des kalten Kaffees ein dickflüssiger Teig bereitet, der mindestens 4 Stunden quellen muss. Jeweils zwei |
 | Münsterländer Jägerkohl 4 Portionen Preise: Discount: 3.26 € EU-Bio: 5.21 € Demeter: 5.61 € In einem flachen Topf lässt man den Speck aus und brät darin die Zwiebelwürfel; danach den Essig, die Apfelscheiben und das Salz zugeben. Alles gut |
 | Peckeloher Möppkenbrot 4 Portionen Preise: Discount: >6.73 € EU-Bio: >7.07 € Demeter: >7.03 € Mehl, Blut und Speckwürfel zu einem Teig verkneten, mit Gewürzen abschmecken und in Wurstdärme füllen. Etwa 1 Std schwach kochen lassen und abkühlen lassen. = |
 | Pfeffer-Potthast 4 Portionen Preise: Discount: >2.44 € EU-Bio: >2.44 € Demeter: >3.18 € Das Rindfleisch in Würfel schneiden und mit reichlich kaltem Wasser aufsetzen. Zum Kochen bringen und gründlich abschäumen. Die Zwiebeln würfeln und mit den |
 | Plaaten in de Pann 4 Portionen Preise: Discount: >3.79 € EU-Bio: >4.33 € Demeter: >5.28 € Die Kartoffeln schälen, waschen und in dünne Scheiben schneiden. Bratwürste kurz in heißem Wasser ziehen lassen, trockentupfen und in Mehl wenden. Schmalz in |
 | Pumpernickel-Parfait 6 Portionen Preise: Discount: >4.14 € EU-Bio: >4.06 € Demeter: >4.06 € Den Pumpernickel reiben. Eigelb und Zucker (1) schaumig rühren und mit den Pumpernickelbröseln vermengen. Sahne und Eiweiß mit Zucker (2) steif schlagen und |
 | Punkebrot - Wurstebrot - Möppkes 1 Rezept Preise: Discount: 0.00 € EU-Bio: 0.00 € Demeter: 0.00 € "Nose to tail" ist das Modewort und es bedeutet, dass vom geschlachteten Tier alles Verwertbare der menschlichen Ernährung zugeführt wird, so auch Innereien, |
 | Rehgulasch 4 Portionen Preise: Discount: >2.37 € EU-Bio: >2.37 € Demeter: >2.45 € Das Rehfleisch unter fließendem kaltem Wasser abspülen, enthäuten, in Würfel schneiden und etwa 3 Stunden lang in kaltes Wasser legen, dann |
 | Rehrücken 4 Portionen Preise: Discount: >0.41 € EU-Bio: >0.44 € Demeter: >0.65 € den Rehrücken unter fließendem kalten Wasser abspülen, trockentupfen und enthäuten. Das Fleisch mit Salz, Pfeffer, Koriander, Speckscheiben in eine mit Wasser |
 | Rheinischer Sauerkrautauflauf 4 Portionen Preise: Discount: >6.53 € EU-Bio: >7.10 € Demeter: >7.80 € 400 g Schweinebauch abspülen, trockentupfen, in Würfel schneiden, 20 g Butterschmalz in einem Bräter erhitzen, Schweinebauch kross anbraten, 1 Dose Sauerkraut, |
 | Schweinerücken in Altbiersauce 4 Portionen Preise: Discount: 6.00 € EU-Bio: 6.29 € Demeter: 7.05 € Die Knochen vom Fleisch lösen und kleinhacken. Das Fleisch unter fließendem kalten Wasser abspülen, trockentupfen, mit Salz, Pfeffer und Kümmel würzen. |
 | Struwen 1 Rezept Preise: Discount: 4.10 € EU-Bio: 4.51 € Demeter: 5.29 € Mehl mit lauwarmer Milch anrühren. Mehl in eine Schüssel geben, Hefe hinzufügen und mit etwas Mehl verrühren. Vorteig etwa 15 Minuten gehen lassen. |
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