schmeckt und günstig - Rezeptanzeige

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Stichwort: Fond
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Rezepte 41 bis 50 von 56

Brotkwass - Variation 1

1 rezept
Preise:
Discount: >2.63 €
EU-Bio: >1.94 €

Schwarzbrot in dünne Scheiben schneiden und in der Backröhre übertrocknen. Nun die Schwarzbrotscheiben in ein großes Gefäss legen, kochendes Zuckerwasser ...

Fischfond - Variation 3

1 Rezept
Preise:
Discount: >1.05 €
EU-Bio: >0.35 €

Fischteile mit Gemüse und Gewürzen in Wasser aufsetzen und 30 Minuten kochen lassen. Danach die Brühe abseihen.

Gitzi- oder Kaninchenfond

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.77 €
EU-Bio: >3.98 €

Ofen auf 240 oC vorheizen. Knochen in ofenfester Form eine Stunde rösten, regelmäßig rühren. Fett abgießen. Gemüse in Würfel, Zwiebel grob schneiden, ...

Rehrückenbraten

6 Portionen
Preise:
Discount: >1.91 €
EU-Bio: >3.10 €

Den Saucenfond kann man gut bereits Tage vorher zubereiten. Im Kühlschrank bleibt er eine gute Woche, im Gefrierer sogar monatelang frisch. Die Knochen und "Abfälle", ...

Brotkwass Ii

Rübenkwass

1 rezept
Preise:
Discount: >0.06 €
EU-Bio: >0.06 €

Rote Rüben waschen und abputzen. 1/5 der Rüben in Scheiben schneiden, mit ganzen Rüben vermischen, alles mit kaltem abgekochten Wasser übergießen und an einen ...

Wildfond (Grundrezept)

1 Rezept
Preise:
Discount: >3.73 €
EU-Bio: >2.71 €

Für den 1. Durchgang Wildknochen in Walnussgrösse hacken, Gemüse putzen, waschen, in Würfel schneiden und mit den übrigen Zutaten zusammen 2 Tage an einem kühlen ...

Heller Fond - Variation 1

1 Rezept
Preise:
Discount: >16.82 €
EU-Bio: >16.80 €

Die Knochen und das Fleisch in kaltem Wasser aufsetzen und zum Kochen bringen. Abschäumen. Das Gemüse und die Gewürze zugeben und auf kleinem Feuer ca. 3 Stunden ...

Fischfond, Fumet de poisson

1 Rezept
Preise:
Discount: >5.27 €
EU-Bio: >5.42 €

Fischkarkasse vorbereiten: Zuerst die Kiemen aus den Köpfen entfernen; sie würden Fond bitter machen. Die Karkasse grob zerkleinern, in eine Schüssel unter ...

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