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 | Linsen für den Chef 4 Portionen Preise: Discount: >0.91 € EU-Bio: >1.06 € Demeter: >1.18 € Den geschnittenen Speck in einen gusseisernen Brattopf geben und anbraten. Dann das Olivenöl dazugeben und Zwiebel, Knoblauch, Karotte. Lauch und den aufgetauten |
 | Lothringer Käsekuchen 1 Kuchen Preise: Discount: >6.92 € EU-Bio: >7.09 € Demeter: >7.48 € Währschafte Wähe: Der Speck im Käse sorgt für würzigen Genuss. Das Kuchenblech einfetten, mit Teig auslegen und diesen mit einer Gabel mehrmals einstechen. |
 | Löwenzahnsalat mit Karotten und Speck 4 Portionen Preise: Discount: >1.71 € EU-Bio: >1.81 € Demeter: >1.85 € Löwenzahn verlesen und waschen. Speck in einer Pfanne knusprig braten und dann auf Küchenkrepp legen. Möhren schälen und grob raffeln. Petersilie waschen und |
 | Lumpen und Flöh’ - Variation 1 4 Portionen Preise: Discount: >5.61 € EU-Bio: >7.10 € Demeter: >7.76 € Weißkraut, Kartoffeln und mageren Speck in Stücke schneiden, in die Brühe geben, mit Salz, Pfeffer und Kümmel würzen und garen lassen. Vor dem Servieren die |
 | Lungenbraten 1 Rezept Preise: Discount: >1.07 € EU-Bio: >0.92 € Demeter: >1.38 € Der Lungenbraten wird gewaschen, abgehäutet, von allem Fett befreit und mit Salz und Pfeffer eingerieben. Sodann schneidet man ihn seitwärts der ganzen Länge |
 | Lyonersalat mit Sprossen 4 Portionen Preise: Discount: >3.68 € EU-Bio: >3.77 € Demeter: >3.81 € Den Spinat waschen und erlesen. Die Sprossen kurz kalt spülen und abtropfen lassen. Die groben Stiele der Kräuter entfernen. Die Lyonerwurst in etwa 1/2 cm |
 | Maccheroni all#amatriciana 4 Portionen Preise: Discount: >2.21 € EU-Bio: >2.33 € Demeter: >2.56 € Zwiebeln und Pancetta in kleine Würfel schneiden und in Olivenöl/Buttergemisch anbraten. Die Tomaten zugeben und bei mittlerer Hitze zu einem Mus einkochen. |
 | Maccheroni mit Specksauce 4 Portionen Preise: Discount: >0.02 € EU-Bio: >0.02 € Demeter: >0.05 € Die Tomaten abtropfen lassen, in eine Schüssel geben und mit einer Gabel grob zerpflücken. Die Speckwürfel in einer Pfanne glasig dünsten, dann die |
 | Maischolle auf Kartoffel-Bärlauch-Salat - Variation 1 4 Portionen Preise: Discount: >2.69 € EU-Bio: >3.50 € Demeter: >4.74 € Die Kartoffeln waschen, in Salzwasser mit 1/2 TL Kümmel kochen, abgießen, pellen und in Scheiben schneiden. Den Speck fein würfeln und auslassen, bis dieser |
 | Mais-Speck-Pfannkuchen 2 -3 port. Preise: Discount: >2.46 € EU-Bio: >2.97 € Demeter: >3.04 € Mehl und Backpulver sieben und mit Salz und Pfeffer in einer Schüssel mischen. Eier und Milch hinzufügen und zu einem glatten Teig verrühren. Pürierten Mais, |
 | Mangold, Grundrezept und Variationen 1 Rezept Preise: Discount: >0.02 € EU-Bio: >0.02 € Demeter: >0.05 € Die Blätter werden von den Stengeln gestreift, gewaschen, in siedendem Salzwasser weichgekocht, mit kaltem Wasser abgeschreckt, fest ausgedrückt und fein |
 | Mangoldpastete aus der Emilia Romagna’ 4 'Portionen Preise: Discount: >7.17 € EU-Bio: >7.83 € Demeter: >8.65 € Das Gemüse gründlich waschen, kurz in sehr wenig leicht gesalzenem Wasser gar kochen, abgießen, auf einem Sieb abtropfen lassen, leicht ausdrücken und mit |
 | Marinierte Feigen und Shrimps zum Brunch 4 Portionen Preise: Discount: >0.80 € EU-Bio: >1.04 € Demeter: >1.08 € Die Zutaten der Marinade mit einem Schneebesen verrühren. Die Feigen halbieren, die Shrimps gegebenenfalls schälen. Feigen und Shrimps getrennt in Gefrierbeutel |
 | Marmelade von Grünen Tomaten mit Ziegenkäse im Speckmantel 1 Rezept Preise: Discount: >1.61 € EU-Bio: >2.14 € Demeter: >1.92 € Grüne Tomaten sind im Mittelmeerraum sehr beliebt. Sie haben einen höheren Säuregehalt als die reifen roten Früchte. Die Tomaten waschen, vierteln und den |
 | Marroni-Kartoffel-Wirz-Speck-Eintopf 4 Portionen Preise: Discount: >3.41 € EU-Bio: >3.73 € Demeter: >4.40 € Kartoffeln schälen und würfeln, Speck in große Würfel, Wirz in Streifen schneiden. Zwiebel fein hacken, mit dem Wirz im heißen Öl dünsten. Speck, Kartoffeln |
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