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 | Champignontorte (Buffet) 1 30cm-form Preise: Discount: >4.86 € EU-Bio: >4.83 € Demeter: >5.57 € Aus den ersten sechs Zutaten rasch eine Mürbeteig kneten, zur Kugel formen; in Folie wickeln, für 30 Minuten in den Kühlschrank legen. Pilze zu Scheiben |
 | Einfacher Krautstrudel 1 Rezept Preise: Discount: >2.28 € EU-Bio: >2.25 € Demeter: >2.71 € Aus den ersten 3 Zutaten einen Strudelteig zubereiten und unter einem angewärmten Topf etwa 30 Minuten ruhen lassen. Danach auf einem Tuch auswellen, noch etwas |
 | Emmentaler Pastete 1 Springform Preise: Discount: >3.02 € EU-Bio: >3.57 € Demeter: >3.92 € Teigzutaten zu einem Mürbeteig verkneten und ca. 2 Std. im Kühlschrank ruhen lassen. Ausrollen, Boden und Rand einer gefetteten Springform damit auskleiden. |
| Kartoffel-Zwiebel-Spieße 4 Portionen Preise: Discount: 5.46 € EU-Bio: 6.05 € Demeter: 7.47 € Kartoffeln unter fließendem Wasser sehr gründlich abbürsten, in Salzwasser 5 Minuten vorkochen und abgießen. Die Zwiebeln schälen und abwechselnd mit den |
| Hackfleischstrudel 4 Portionen Preise: Discount: >8.54 € EU-Bio: >6.86 € Demeter: >10.99 € Das Mehl mit Ei, Öl, Zitronensaft, 1 Prise Salz und so viel lauwarmem Wasser verkneten, daß der Teig nicht mehr klebt. Einen Teiglaib formen und zugedeckt 30 |
| Karnevals-Buffet: Würstchen im Schlafrock 1 Rezept Preise: Discount: >0.27 € EU-Bio: >0.44 € Demeter: >0.44 € Den ausgerollten Blätterteig in vier Rechtecke schneiden, die Kanten mit Eiweiß und die Teigoberfläche mit Senf und Meerrettich bestreichen, dann mit Käse, |
| Kartoffelcake mit Käse und Speck 4 Portionen Preise: Discount: >10.54 € EU-Bio: >11.23 € Demeter: >11.28 € Die Kartoffeln schälen und in ca. 5 mm dünne Scheiben schneiden. Die Hälfte der gehackten Kräuter mit der Creme fraiche, dem Knoblauch, 50 g Gruyere und den |
| Hackfleisch-Apfel-Spießchen 4 Portionen Preise: Discount: >3.45 € EU-Bio: >3.43 € Demeter: >4.29 € Zwiebel schälen und sehr fein hacken. Das Hackfleisch zusammen mit dem Tatar, der gehackten Zwiebel, dem Ei, den Rosinen und dem Paniermehl gut verkneten. Die |
 | Kartoffelstrudel Landfrauen-Art 4 Portionen Preise: Discount: >1.28 € EU-Bio: >1.48 € Demeter: >2.09 € Strudelteig: Mehl in eine Schüssel sieben. Lauwarmes Wasser mit Salz verrühren, Essig und Öl zugeben und die Mischung zum Mehl gießen. Alle Zutaten |
 | Gnocchi mit Rosenkohl und Speck 4 Portionen Preise: Discount: >1.66 € EU-Bio: >1.64 € Demeter: >1.79 € In einem Topf Wasser zum Kochen bringen. Inzwischen den Rosenkohl sorgfältig putzen, waschen und in dem kochenden Wasser etwa 5 Minuten blanchieren. Mit einem |
| Chinakohl-Kartoffel-Topf 4 Portionen Preise: Discount: >2.85 € EU-Bio: >3.11 € Demeter: >3.57 € Fleisch und Suppengrün völlig mit Wasser bedeckt aufsetzen, salzen und in etwa 2 Stunden leise siedend garen. Den Speck würfeln, langsam auslassen und die |
| Kleine Käse-Quiches 1 Rezept Preise: Discount: >4.94 € EU-Bio: >4.76 € Demeter: >5.18 € Zuerst das Fett in Flöckchen teilen. Mehl, Salz, 3El kaltes Wasser und die Fettflöckchen in eine Schüssel geben und mit den Knethaken des Handrührgerätes |
| Zucchini-Kartoffel Gratin 4 Portionen Preise: Discount: >2.93 € EU-Bio: >3.51 € Demeter: >4.01 € Kartoffeln waschen und mitsamt Schale in etwa 20 Minuten knapp garen, pellen und in Scheiben schneiden. Die Zwiebeln und den Schinken in dem Öl anbraten. Den |
| Lauchtorte (Cholesterin) 4 Portionen Preise: Discount: >3.16 € EU-Bio: >3.31 € Demeter: >3.94 € Aus Mehl, Hefe und Wasser einen Hefeteig zubereiten. Eine für die Teigmenge passende Form einfetten, mit dem Teig auslegen, einen Rand kneifen und den Teig |
| Weißkohlsalat mit Speck 4 Portionen Preise: Discount: >3.74 € EU-Bio: >4.72 € Demeter: >4.67 € Vom Weißkohl die äußeren Blätter entfernen. Den Kohl vierteln und fein hobeln, dabei den Strunk entfernen. Den Kohl mit Salz und Kümmel in eine Schüssel |
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