Rezept 16 bis 30 von 50
 | Hammelkeule auf Wildbretart 1 Rezept Preise: Discount: >4.92 € EU-Bio: >4.93 € Demeter: >5.29 € je 1/2 ts Salz, Pfeffer Weinessig, Salz, Pfeffer, Lorbeer und Nelke 10 Minuten durchkochen1/2 Dann die zerdrückten Wacholderbeeren, den Rotwein und etwas |
 | Hammelragout mit Pflaumen 4 Portionen Preise: Discount: >1.15 € EU-Bio: >1.02 € Demeter: >1.33 € Hammelfleisch, gespickte Zwiebel mit Wasser in einen Topf geben und ca. 1/2 Stunde kochen. Pfeffer und Salz dazu. Herausnehmen, in Stücke schneiden und |
 | Irish Stew - Variation 3 4 Portionen Preise: Discount: >2.99 € EU-Bio: >3.42 € Demeter: >4.22 € Gewürfeltes Fleisch in Topf geben. Zerkleinertes Gemüse und Kartoffeln schichtweise auffüllen, dabei Salz und Kümmel dazwischenstreuen. Heisse Brühe |
 | Irish Stew - Variation 5 4 Portionen Preise: Discount: >0.99 € EU-Bio: >1.30 € Demeter: >1.74 € Vorbereitetes Gemüse in Streifen oder Scheiben schneiden, Kartoffeln würfeln. Gemüse und Kartoffeln mit 1 Tasse Salzwasser halbgar vorkochen. Fleisch in Würfel |
 | Irish Stew - Mecklenburger Art 4 Portionen Preise: Discount: >3.22 € EU-Bio: >4.72 € Demeter: >5.24 € Irish-Stew: Unter diesem Namen gibt es verschiedene Rezepte, Hammelfleisch und Weißkohl zu einem feinen Eintopf zu bereiten. Eine der besten Arten ist das |
 | Lamm- oder Hammelleber-Pastete 1 Rezept Preise: Discount: >6.06 € EU-Bio: >6.11 € Demeter: >6.47 € Die gehäutete Leber in Stücke schneiden, im Schweinefett anbraten und durch den Fleischwolf drehen. Mehl, Butter (1), Wasser und Salz zum Kloß abbacken. Butter |
 | Mergüz nach Art des Hauses (Nassira) 1 Rezept Preise: Discount: >4.60 € EU-Bio: >4.83 € Demeter: >15.75 € Fleisch und Zwiebeln grob hacken. Knoblauch, Pfeffer, Kümmel und Koriander zermahlen. |
 | Mutton and Cabbage 4 Portionen Preise: Discount: >1.17 € EU-Bio: >2.30 € Demeter: >2.30 € Das Fleisch waschen und in Stücke schneiden. Den Kohl überbrühen und kleinschneiden. Die Fleischstücke und den Kohl schichtweise in einen Topf legen (die |
 | Parchedar sayel gosht (Hammelfleisch Curry) 6 Portionen Preise: Discount: >7.08 € EU-Bio: >7.37 € Demeter: >7.34 € Die Fleischwürfel möglichst flach schlagen. Vermischen mit Joghurt, Salz, Chili, Gelbwurz und Koriander Pulver. Auf den Boden eines Dampfkochtopfs die Hälfte |
 | Pot-Iten Fan Skipfleis 1 Rezept Preise: Discount: >2.79 € EU-Bio: >3.23 € Demeter: >4.58 € Das gewaschene Fleisch salzen, mit dem Speck in Butter anbraten und in Stücke schneiden. Wasser, Essig, Gurken und nelken hinzufügen und das Fleisch etwa 1 1/2 |
 | Schöpsengulasch 1 Rezept Preise: Discount: >0.05 € EU-Bio: >0.05 € Demeter: >0.05 € Ein schönes Stück Schöpsenfleisch (Schlegel) wird in kleine Würfel geschnitten. In einer Kasserolle lässt man ein Stückchen Butter zergehen, röstet darin |
 | Schöpsenschlegel einfach gebraten 1 Rezept Preise: Discount: >0.79 € EU-Bio: >0.72 € Demeter: >0.97 € Aus einem Schöpsenschlegel wird das Schlussbein ausgelöst, dann klopft man den Schlegel mit einer hölzernen Klopfe gut durch, reibt ihn mit Salz gut ein, teilt |
 | Schöpsenschlegel gespickt 1 Rezept Preise: Discount: >1.05 € EU-Bio: >0.91 € Demeter: >1.33 € Ein zarter mürber Schöpsenschlegel wird entbeint und gut abgehäutet; dann klopft man ihn gut, wäscht ihn in kaltem Wasser rein ab, reibt ihn mit Salz und etwas |
 | Schöpsenschlegel wie Wild zubereitet 1 Rezept Preise: Discount: >1.45 € EU-Bio: >1.32 € Demeter: >1.75 € Nachdem man den Schlegel ausgebeint, teilt man ihn der Größe der Gläser entsprechend in Braten, welchen man wäscht, tüchtig klopft und zu schöner Form rollt |
 | Schöpsenschnitzeln. 1 Rezept Preise: Discount: >0.14 € EU-Bio: >0.14 € Demeter: >0.12 € Aus einem gut abgelegenen Schöpsenschlegel werden schöne gleichmäßige Schnitzeln geschnitten. Die Schnitzeln werden geklopft, mit Salz und gestossenem Ingwer |
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